Белошампиньон румянящийся (Leucoagaricus leucothites): описание, фото и где найти

Содержание

Степные грибы крыма фото и описание. Описание и названия грибов Крыма (+27 фото)

Описание: Грибы Крыма и Крымские грибники ))

НЕ ВСЕ ГРИБЫ НА ФОТОГРАФИЯХ В ГРУППЕ ЯВЛЯЮТСЯ СЪЕДОБНЫМИ!

АДМИНИСТРАЦИЯ ГРУППЫ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВ ГРИБОВ, ИХ СЪЕДОБНОСТЬ И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА!

Друзья! Огромная просьба ко всем участникам группы! Будьте внимательны и осторожны в своих советах! В связи с участившимися вариантами классифицирования грибов как «поганки», очень хочется разъяснить. Есть версия, что название «поганки» в отношении грибов произошло от названия птички — поганка, мясо которой имеет очень неприятный вкус. Научное же название со словом «поганка» имеет лишь один мухомор — и это всем известная бледная поганка. У большинства грибов в мире есть свои названия, свои присущие только им качества. Абсолютно съедобные грибы могут выглядеть неприглядно, горчить и пахнуть как угодно. А смертельно ядовитые могут иметь привлекательный внешний вид и замечательный грибной аромат. В Крыму растут несколько смертельно ядовитых и множество грибов, содержащих ядовитые вещества. Факт того, что кто-то съел гриб и не попал в больницу с отравлением не означает, что его здоровью не нанесен непоправимый вред тем или иным ядом, которые содержатся в грибах. Давайте беречь свое здоровье и здоровье своих близких и не класть себе побыстрее в тарелку неизвестные грибы, или те, на которые вам кто-то сказал что они съедобны. Есть только один способ (помимо лабораторных исследований) быть уверенным в съедобности гриба — это знать его точное название. Зная его — вы можете сами почитать в источниках (книгах, интернете) о его съедобности или несъедобности и только тогда спокойно употребить в пищу или распрощаться с этим грибом навсегда! Место: ◄◄ Грибы Крыма ►►, Симферополь

Синеножка гриб: описание

Синеножка, или рядовка лиловоногая, — съедобный гриб семейства рядовковых. Устойчив к колебаниям температур и повышенной влажности почвы. Вегетация не прекращается до -3 ⁰С.

Как выглядят синеножки

Подушковидная шляпка от 5 до 19 см в диаметре. Желто-фиолетовая поверхность гладкая и слизкая, на внутренней стороне разделена пластинчатыми перепонками. На срезе цвет не меняется. Спороносные пластинки у зрелого гриба серо-фиолетовые.

Синеножка — гриб, произрастающий на солнечных открытых местах

Ровная серо-фиолетовая ножка достигает 4–11 см в длину и 1–4 см в толщину, расширяется к основанию. У молодых грибов покрыта белесыми чешуйками. Насыщенность цвета варьируется в зависимости от влажности почвы и температуры воздуха.

Мякоть синеножки плотная, серо-фиолетовая или кремовая, с ярко выраженным фруктовым ароматом. После тепловой обработки приобретает сладковатый привкус.

Споровый порошок белый с розовым отливом. Бесцветные споры эллипсоидной формы.

У рядовки лиловоногой есть ложный двойник — рядовка ядовитая. По описанию гриб похож на синеножку. Отличается светло-сиреневыми чешуйками, которые покрывают всю поверхность гриба, и синеватой шляпкой с бугорком в центре.

Ножка покрыта мучнистым налетом. Мякоть рядовки ядовитой белоснежная, со сладковатым запахом и привкусом. Гриб токсичен, при употреблении в пищу вызывает тяжелые отравления, судороги, обмороки и рассеянность сознания.

Особенности произрастания синеножки

Рядовка лиловоногая принадлежит к категории южных грибов. На территории России встречается в Московской, Рязанской и Тульской областях. Произрастает в лесах Южной и Северной Америки.

Плодоносит дважды в год: с конца апреля по май и с конца августа по октябрь. В холодном климате плодоношение наступает только в осенний период. Произрастает на рыхлых плодородных увлажненных почвах. Не переносит застоя влаги.

Встречается на открытых солнечных местах:

лугах;
лесных полянках;
обочинах дорог;
пастбищах;
по берегам рек и озер.

Синеножка произрастает на гумусовых почвах вблизи ферм, скотных дворов, свалок и жилых домов. Гриб встречается в лиственном и сосновом лесу.

На вкус рядовка лиловоногая отдаленно напоминает шампиньон. Пригодна для употребления в пищу в жареном, маринованном и соленом виде. Отварные грибы хранятся замороженными в холодильнике до 4–5 месяцев. В свежем виде не употребляют.

Синеножка — съедобный гриб, распространенный на территории России и Европы. Сладковатый вкус, фруктовый аромат и плотная консистенция мякоти сделали рядовку лиловоногую популярной в кулинарии.

Ядовитые и несъедобные виды шампиньонов

Шампиньон калифорнийский (Agaricus californicus)

Ядовитый гриб.

Поверхность шляпки сухая, беловатая или коричневая, темная в центре, голая или чешуйчатая. Край у молодых грибов завернут вниз. Мякоть обладает неприятным запахом, похожим на фенол. Ножка гладкая, кривая, с кольцом.

Растет в лесах и садах Калифорнии.

Шампиньон Мёллера (Agaricus moelleri)

Несъедобный гриб.

Диаметр шляпки 5-14 см, выпуклой или плоской формы, поверхность белого цвета, чешуйчатая. Мякоть белого цвета, на срезе коричневеет, запах неприятный. Ножка в высоту 6-10 см, в толщину 1-1,5 см, белого цвета, у старых грибов желтая, основание расширенное.

Произрастает на плодородной почве, в лесах и парках, группами и кольцами, в северной умеренной зоне. Редкий вид. Плодоношение наблюдается с конца лета до осень.

Шампиньон тёмночешуйчатый (Agaricus phaeolepidotus)

Ядовитый гриб.

Шляпка в диаметре 5-8 см, у молодых грибов полушаровидная и колокольчатая, позже выпуклая и распростёртая, белая или коричневая, чешуйчатая. Ножка в высоту 4-8 см, в диаметре 1-1,2 см, ровная или изогнутая, утолщается в основании, голая, волокнистая, беловатая, с кольцом. Мякоть мягкая, белая, на воздухе желтеет. Запах не выражен.

Произрастает в Европе, в широколиственных лесах, группами.

Шампиньон таблитчатый (Agaricus tabularis)

Малоизвестный несъедобный гриб.

Шляпка плоско-выпуклой формы, 5-10 см в диаметре, толстая, мясистая, плотная, беловатого цвета, растрескивающаяся и чешуйчатая. Мякоть беловатого цвета, при прикосновении желтеет. Ножка 1-3 см в толщину, 3-4 см в высоту, толстая, широкая, плотная, с кольцом.

Растёт в пустынях, полупустынях, степях Евразии, Северной Америки. Вид включен в Красную книгу Украины.

Шампиньон желтокожий, или рыжеющий (Agaricus xanthodermus)

Ядовитый гриб.

Диаметр шляпки 5-15 см, форма колокольчатая, край загнут внутрь, мясистая, белого цвета, желтеет при прикосновении, поверхность гладкая, сухая. Мякоть буровато-белого цвета, в основании ножки желто-оранжевая, обладает неприятным запахом фенола. Ножка 6-10 см в высоту, 2-3 см в ширину, белого цвета, полая.

Встречается в лиственных лесах в Северной Америке и Европе, Австралии. Плодоносит с июля по октябрь.

Съедобные грибы Крыма

Съедобные грибы Крыма условно можно разделить по местности, где они произрастают: степные, лесные и горные.

Степные виды с названиями и фото

В степной зоне полуострова сезон сбора начинается в мае-июне и длится до конца октября вплоть до первых заморозков. Самые популярные – это сумчатые сморчки, головачи и дождевики. Некоторые из них появляются, как только сходит снег весной или даже в январе.

Вешенка степная (однобочка, королевская) – однобокая воронка с широко расположенными белыми пластинками – обитает в степях или даже полупустынях, в местах, где нет деревьев.

Вешенка степная

Здесь же растут и степные шампиньоны – пластинчатые плодовые тела серовато-бежевого цвета, с толстой мясистой шляпкой и широкой ножкой. Очень вкусные и полезные. Ученые обнаружили в них антибиотики различного действия. Открытые пространства предпочитают и шампиньоны полевые. Места их распространения – луга, поляны, обочины дорог.

Шампиньоны и другие лесные виды с фото

Лесная зона полуострова богата и разнообразна. И у каждого из них – свои любимые места произрастания. Крымские шампиньоны – наиболее популярный вид крымских грибов. Этот вид любит почву в смешанных и лиственных лесах. Часто находят себе место рядом с муравейниками или прямо на них.

Крымский шампиньон

В лиственниках живут дождевики – представители семейства шампиньоновых. Здесь растут жемчужные, грушевидные и гигантские.

Лесной климат и почву любят лисички – светло-желтые и оранжево-желтые плодовые тела, ножка и шляпка которых – единое целое. В Крыму встречаются два их вида: лисички обыкновенные (толстомясистые, воронковидные, волнистые желто-оранжевого цвета) и лисички черные – трубковидные, воронкообразные, черно-бурого, черного, темно-серого цвета.

На светлых лугах, полянах и опушках селятся маслята обыкновенные – трубчатые съедобные плоды с характерной скользкой, гладкой, плоской шляпкой. Но больше им нравятся сосняки с березками или дубами, а также отдельно стоящие деревья.

Очень любят местные жители крымский белый гриб – мясистый плод со светло-коричневой полувыпуклой шляпкой и беловато-бурой плотной ножкой. Окраска зависит от места обитания и возраста. Гигантская свинуха или говорушка, леусопаксиллус огромный растет в лиственных и хвойных лесах с самого раннего лета и до середины осени. Часто его путают с безопасной говорушкой дымчатой или же с ядовитым желчным грибом. По этой причине необходимо быть очень внимательным.

Крымский белый гриб

К лесным грибам относятся и грузди. В смешанных лесах можно встретить перечные и сухие, а вот в лиственных – грузди дубовые.

Груздь перечный имеет выпуклую, а позже воронковидную шляпку светло-бежевого цвета, узкие частые пластиночки.

Груздь перечный

Оранжево-кирпичный и рыжеватый цвет груздя дубового. Пластинки его желтого цвета.

Также в лесу часто встречаются оранжево-красные и желто-розовые рыжики. Их любимые места – прохладная тень деревьев южной части Крыма. Много рыжиков около Рыбачьего.

Леса, в которых растут и хвойные, и лиственные деревья, предпочитает рядовка серая, так называемые мышата. Шляпка рядовки светло- или темно-серого цвета, волнистая, лопастая или с трещинами по краям. У молодых экземпляров – более круглая. Ножка – утолщенная у основания, плотная. Чаще всего они маленькие, но бывают и большого размера. Мышата прячутся под опавшими листьями, хвоей, во мху и на песчаной почве.

Пни, поваленные деревья или основания живых – любимые места опят. Основные характеристики опенка – это выпуклая шляпка, которая со временем становится более плоской, темно-коричневого, медового или оливкового цвета. Такой же окрас и у ножки. Шляпка, как и ножка, покрыта чешуйками.

Внешний вид рогатика (род Ромарий) напоминает коралл, так как он состоит из тоненьких веточек, но при этом есть у него четко-выраженная ножка. Встретить такой своеобразный коралловый риф можно летом в лиственных лесах. Его цвет светло-бежевый при надавливании становится винно-красным.

Горные или каменные грибы

Главный грибной представитель горной части полуострова – белый горный гриб. Часто поднимаются специально за ним на яйлы Ай-Петри. Много их и на плоских вершинах гор. Но встретить его можно и в степях, и в лесах, в том числе и предгорных, например, у горы Демерджи. Перепутать с другими его сложно: белая или кофейная гладкая шляпка крепится на толстой короткой ножке.

На горных плато произрастают и рядовки, серые, светло-бежевые и даже синие, а теплое время еще и горные шампиньоны. В предгорной и горной местности, в том числе в предгорных лесах, можно найти и указанные выше дождевики.

Описание

Пятигранный тёмно-зелёный стебель с серыми рубцами, как правило, без ветвей, увенчан пучком крупных, удлинённо-овальных, ярко-зелёных, глянцевитых листьев с красноватыми черешками.

Нижняя сторона листьев очень светлая; она служит отражателем и дополнительно подсвечивает листву солнечными лучами.

На нижней, коричневеющей, части стебля грани сглаживаются и исчезают.

В летнее время, начиная с первого года жизни, растение цветёт, формируя верхушечные соцветия из нескольких цветков — каждый с двумя белыми или розовыми «лепестками»-прицветниками.

Молочай гребенчатый относится к неприхотливым видам, несложным при домашнем содержании. Огромной популярностью в выращивании пользуются и такие виды: Многоцветковый, Окаймленный, Кипарисовый, Тирукалли, Палласа, Миля, Беложилковый, Трехгранный.

Этимология

Leucoagaricus происходит от греческого Leuco, означающего белый, и Agaricus , названия рода «настоящих грибов», как многие люди называют полевой гриб, конский гриб и их близкие родственники, все из которых имеют розовые жабры, которые темнеют, когда становятся коричневыми или пурпурными. созревают коричневые споры. Таким образом, Leucoagaricus предлагает группу белых грибов, которые во многом похожи на виды Agaricus.

Специфический эпитет leucothites происходит от того же греческого корня leucos, означающего белый, но этот эпитет заставил меня обмануть меня, пока Арен и Мария ван Ваард любезно не внесли следующее предложение, основанное на словаре классического греческого языка, написанном профессором Дж. Дж. М. Бартелинком в 1958 году:

Thites происходит от греческого слова, написанного тета-эта-тау-эпсилон-сигма , это было название самого низшего — класса в обществе. Слово thitikos (пишется тета-эта-тау-йота-каппа-омикрон-сигма ) означает «из класса титов» или, другими словами, «из низшего класса». Таким образом, лейкотиты могут быть прочитаны как «белый низкосортный», что указывает на то, что White Dapperling съедобен, но гораздо менее вкусен, чем белые агарики, такие как Agaricus campestris или Agaricus arvensis .

Грибы средней степени ядовитости

Названия менее ядовитых грибов в Крыму:

боровик пурпуровый;
волнушка розовая;
лисичка ложная;
рядовка белая;
сатанинский гриб;
шампиньон темночешуйчатый.

Отравление этими видами вызывает расстройства желудка, несильную рвоту, повышение температуры и другие местные симптомы.

Пурпуровый боровик: крупный вид, шляпка достигает 25 см в диаметре, ножка — до 15 см в высоту. Форма ножки бочкообразная, сверху расположена куполообразная или плоская шляпка. На ней есть темно-синие пятна, которые особенно хорошо видно при надавливании. Светлая мякоть при повреждении меняет свой цвет на черно-синий.
Волнушка розовая: представители вида имеют широкие плоские шляпки с розовыми разводами. Посередине шляпки есть углубление. На изломе мякоть темнеет. Ножка цилиндрическая, полая. Поверхность плодового тела слизистая, но в жаркую погоду высыхает.
Лисичка ложная: от настоящей лисички ее отличают по ножке. У опасного вида она более яркая и тонкая. Мякоть светло-оранжевая, с неприятным запахом. Пластинки настоящие, т.е. тонкие (пластинчатый гименофор), а не складчатые (складчатый гименофор) как у лисички обыкновенной.
Рядовка белая: ее часто путают с шампиньоном. Отличия данного вида от съедобного гриба следующие:

светлые пластинки (под цвет мякоти);
характерный запах редьки;
плоская распростертая шляпка.

Сатанинский гриб: внешне похож на боровик. У него такая же бочкообразная форма. Шляпка белая или кремовая, порой сероватая. Ножка бочкообразной формы, по цвету темнее, чаще — красная. Мякоть сатанинского вида на изломе темнеет. Молодые тела с запахом пряностей, а старые — с ароматом гнилого лука. Разновидность преобладает в лиственных лесах.

Шампиньон темночешуйчатый: отличается от съедобных шампиньонов наличием темно-коричневых чешуек на шляпке. На изломе мякоть желтеет и неприятно пахнет. У съедобных разновидностей запах слабый, мякоть при надломе медленно краснеет.

Описание

Это небольшой яркий гриб, произрастающий в теплицах и на огородах, довольно красив, но несъедобен.

Шляпка

У молодых представителей вида яйцеобразна, при созревании раскрывается до практически плоской. Имеет ярко-желтый окрас и чешуйчатую поверхность.

Размер шляпки – до 5 см в поперечнике. После раскрытия до плоской формы края приобретают радиальную бороздчатость.

Ножка

Имеет размер примерно 8*0,4 см, часто изогнута и расширена книзу. По окраске совпадает со шляпкой.

В верхней части имеет кольцевидный остаток велума , который часто редуцируется. Выше кольца поверхность ножки характеризуется абсолютной гладкостью, ниже – покрыта хлопьевидным налетом.

Спороносный слой

Гименофор у данного вида пластинчат. Пластины располагаются часто, по отношению к ножке свободные, по цвету – серно-желтые.

Грибы по алфавиту от А до Я

Очень часто возникает ситуация, когда в разговоре с другим человеком упоминается гриб, название которого мы никогда не слышали. Или всю жизнь собирали и употребляли грибы, о которых нет даже упоминаний в общеизвестных современных источниках. А может угораздило на рынке купить грибочков, название которых показалось очень сомнительным. Такое действительно часто бывает, когда у одного гриба имеется десятки научных и множество народных названий, причём употребление названия порой ограниченно лишь одним административным районом. В данном разделе мы постарались собрать все известные русские названия грибов, расположив их в алфавитном порядке от А до Я. В скобках, рядом с названием, указана область, край или район. где оно более всего распространено.

Грибы на букву Б

Барабанные палочки (для зонтиков-грибов с нераскрывшейся шляпкой)

Бебик (типично для ярославской и ростовской областей)

Белевик (название встречается на Среднем Урале)

Грибы на букву К

Коновяш (название старого белого гриба в Новгородской области)

Коновятик (вариация названия старого белого гриба в Новгородской области)

Короватик (вологодский, новгородский, череповецкий)

Коровик (владимирский, кашинский, тверской)

Грибы на букву Я

Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным. (подробнее)

Где собирать грибы в Крыму

Ценители «тихой охоты» часто идут в Крымские горы. Здесь, на высотах в 300-700 метров можно собрать знатную добычу. Богаты на грибы и яйлы – плоские верхушки горных гряд. Многие грибники наслышаны об Ай-Петринской яйле. Кроме того, хорошими грибными местами считаются леса в Лучистом и районе горы Демерджи.

Также вы можете найти грибные места возле Севастополя, где лес тянется в сторону Бахчисарая.

В восточной части полуострова грибы можно собирать в лесах от Феодосии до Старого Крыма. Степная зона также богата грибами – можно их поискать в районах лиманов Сасык и Донузлав.

По словам грибников-симферопольцев, больше всего мышат растут в лесу в селе Кольчугино и в районе Крымской астрофизической обсерватории, маслят – в Зеленогорском и Строгановке, рыжиков – около Рыбачьего, лисички можно найти в Мраморном.

Рыжики в Крыму

Время грибов рыжиков в Крыму, обычно, наступает бабьим летом. Растут они в лесах до середины октября. Рыжик любит тенистые места под соснами и елями, продольные бороздки, ямки и овражки. Узнать его очень легко.

Шляпка гриба обычно диаметром до 15 сантиметров. Она почти плоская, но иногда может быть вдавленной посередине, с завернутыми вниз краями. Позже шляпка распрямляется и становится воронковидной. Цвет ее рыжий, светло-оранжевый, рыжевато- или синевато-зеленый. Кожица гладкая, влажная и клейкая. Ножка обычно длиной до 9 сантиметров.

Гриб можно готовить всеми возможными способами. В любом случае он получится очень вкусным. В Европе его вообще относят к деликатесам. Он очень питательный, но при этом легко усваивается.

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

Основным компонентом субстрата для выращивания шампиньонов является компост. Это смесь 1:3 из соломы озимой ржи или пшеницы и конского навоза. Субстрат готовят на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Ингредиенты субстрата: на 100 кг соломы 2 кг мочевины, 2 кг суперфосфата, 7-8 кг гипса, 5 кг мела. После добавления навоза получается примерно 300 кг субстрата, что достаточно для площади 2,5-3 м².

Сначала на сутки замачивают солому. Увлажненную солому и навоз укладывают слоями в штабель (по 3-4 каждого слоя). В процессе его укладки слоя соломы дополнительно увлажняют (на 100 кг соломы используют 300-400 л воды) и постепенно добавляют 0,5 кг суперфосфата и 2 кг мочевины. Смесь тщательно перемешивают и добавляют все остальные ингредиенты. Далее начинается ферментация субстрата, на 3-й день температура внутри штабеля повышается до 65-70°С. При высоте штабеля 1,5 м, длине и ширине 1,2 м компост будет готов спустя 3 недели.

Как посевной материал используют качественный, стерильный мицелий шампиньонов. Существует две его разновидности: зерновой и компостный. На 1 м² и 100 кг субстрата необходимо 350-400 г зернового мицелия. Компостного расходуется около 500 г, он более устойчив, но менее урожаен.

Перед посевом проводят термообработку или пастеризацию субстрата. После его остужают до 24-25°С и засыпают слоем 25-30 см в ящики. На 1 м² площади уходит около 100 кг субстрата. Горсть мицелия углубляют на 4-5 см, располагая лунки в шахматном порядке на расстоянии 20-25 см.

Влажность воздуха в помещении поддерживают 70-95%. Ящики накрывают мешковиной или газетой, и аккуратно опрыскивают водой. Оптимальная температура внутри субстрата 20-27°С.

Через 8-12 дней грибница разрастется и поверхность субстрата засыпают покровным грунтом из 1 части мела и 9 частей торфа. На 1 м² площади тратят 40-50 кг покровного грунта.

На 3-5 день после этого температуру в помещении понижают до 12-17°С. Поверхность продолжают увлажнять, помещение хорошо проветривают.

Первый урожай появляется спустя 3-4 месяца. Собирают шампиньоны с натянутой пленкой, соединяющей ножку и край шляпки. Грибы аккуратно выкручивают, а лунки присыпают покровной землей и поливают.

Плодоношение продолжается 8-14 недель и дает до 7 волн урожая. С 1 м² площади собирают 5-12 кг шампиньонов.

Особенности выращивания в доме

Культивирование растения в условиях квартиры не вызывает проблем, но следует изучить ряд нюансов.

Посадка

Для получения пышности растения в один горшок высаживают одновременно несколько отростков.

Эта разновидность лианы может использоваться в качестве ампельного растения, если дать её стеблям свободно свисать из горшка. Формирование кроны позволит стать обладателем своеобразного дерева.

Совет! Чтобы получить форму дерева следует при посадке в грунт установить надёжную опору, которая позволит ползти лиане вверх.

Пересадка

Пересаживание молодых экземпляров осуществляется каждую весну, но по ходу взросления интервал между процедурами увеличивается. Для успешного проведения пересадки следует выполнить следующие шаги:

на дно посадочной ёмкости поместить керамзит в качестве дренажного слоя;
поверх насыпать рыхлый и плодородный грунт со слабой кислотностью — почвосмесь из дёрна, песка и торфа;
используя приём перевалки во избежание повреждения корней, завершить пересадку многолетника.

Внимание! Взрослый представитель тропиков нуждается в пересадке после появления корней из дренажных отверстий.

Уход

Ухаживать за растением довольно просто. Любовь цветоводов к сингониуму вызвана его неприхотливостью, быстрым ростом и живучестью.

Температурный режим. На протяжении всего года, за исключением зимнего сезона, когда допустимо понижение значения до 18°C, оптимальной температурой является диапазон от 22 до 25°C.
Полив и влажность. Тропическая лиана нуждается в высоком уровне влажности, систематическом поливе и опрыскивание. Опрыскивание побегов проводится ежедневно очищенной водой комнатной температуры. Грунт следует поливать такой же водой с непродолжительными интервалами: почва не должна пересыхать глубже 3 см. Регулярное увлажнение позволяет растению легче справляться с воздушной засухой.
Подкормка. Удобрения в виде водных растворов специальных минеральных комплексов для декоративных растений вносят под культуру на удалении от стеблей. Подкормку можно проводить с середины весны до середины осени.
Обрезка. Лана обладает хорошей переносимостью обрезки. Впервые побеги прищипываются после образования трёх пар листьев. При необходимости можно укоротить любой отросток. Если стебель стал слишком стар и оголился, то обрезка способствует развитию молодых боковых побегов.
Защита от болезней и вредителей. У выходца из тропиков хорошо развит иммунитет к болезням и вредителям. Однако в случае неправильного ухода в течении длительного времени он поражается мучнистой росой, а на листве отмечаются такие вредоносные насекомые, как паутинный клещ, щитовка или мучнистый червец. При обнаружении следует провести защитные мероприятия — горячий душ до 45C и обработка инсектицидом Актеллик или Актара.

Reference Sources

Pat O’Reilly, Fascinated by Fungi, 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Fungi of Switzerland. Volume 4: Agarics (Part 2). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Switzerland. 368 p.

Noordeloos, M E, Kuyper, T W & Vellinga, E C (2001). Flora Agaricina Neerlandica—Critical monographs on the families of agarics and boleti occurring in the Netherlands. Volume 5. Agaricaceae. A. A. Balkema: Lisse, Netherlands. 169 p.

Dictionary of the Fungi; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter and J. A. Stalpers; CABI, 2008

Taxonomic history and synonym information on these pages is drawn from many sources but in particular from the British Mycological Society’s GB Checklist of Fungi and (for basidiomycetes) on Kew’s Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

If you have found this information helpful, please consider helping to keep First Nature online by making a small donation towards the web hosting and internet costs.

Any donations over and above the essential running costs will help support the conservation work of Plantlife, the Rvers Trust and charitable botanic gardens — as do author royalties and publisher proceeds from books by Pat and Sue.

Схожие виды

Грифола курчавая, гриб баран, или танцующий гриб имеет не одного подобного по свойствам и внешнему виду сородича. Самый близкий представитель семейства, это грифола зонтичная. Он растет в практически таких же условиях, и в тех же климатических зонах. На видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … этот представитель семьи отличается немного другим строением шляпки.

Еще один яркий представитель – спарассис курчавый (грибная капуста). В отличии от грифолы, селится видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … на остатках только хвойной древесины. Он состоит из широких лопастей, которые прорастают таким образом, что напоминают головку капусты, откуда и второе название представителя.

Белый гриб, или боровик

Грибы

Если в яркий июльский день или в промозглые сумерки короткого дня в октябре вы встретите на лесной тропе своего коллегу-грибника и спросите его: «Как дела?», а в ответ услышите: «Да штук семь нашел!», хотя корзина у него будет доверху наполнена грибами, вы поймете без дальнейших объяснений: человек нашел семь белых грибов. Что ж это за гриб, который является мерилом успеха нашего поиска? Отчего его зовут «царем грибов»?

Кажется, и окраска простая, даже скромная и нет никакого вида, но вот как описал встречу с ним охотник, страстно влюбленный в природу, М. Пришвин: «Завидев издали желтое пятнышко в темно-зеленом мху, запрещаешь верить себе и только с неподвижными глазами ближе и ближе подвигаешься к магическому пятнышку. Уверишься в правде только когда уже запустишь руку в самый мох и нащупаешь ногу гриба, никак не тоньше руки человеческой. вытаскиваешь на свет гриб огромный, в своей царственной форме вполне соответствующий у животных льву, царю зверей, и орлу, царю птиц».

Справочные источники

Пэт О’Рейли, Очарованный грибами , 2011.

Брейтенбах, Дж. И Кренцлин, Ф (1995). Грибы Швейцарии. Том 4: Агарики (Часть 2). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Люцерн, Швейцария. 368 с.

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica — критические монографии по семействам агариков и болетий, встречающихся в Нидерландах. Том 5. Agaricaceae. А.А. Балкема: Лиссе, Нидерланды. 169 с.

Словарь грибов ; Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс; КАБИ, 2008

Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взята из многих источников, в частности из Контрольного списка грибов Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из Контрольного списка Кью британских и ирландских базидиомицетов.

Виды

Список по сайту «Энциклопедия жизни» и другим источникам:

Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga, 2006
Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga, 2000
Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga, 2000
Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon, 1976
Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser, 1977 — Белошампиньон телеснопластинковый
Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard, 1978 — Белошампиньон сереющий, или дымчатый
Leucoagaricus croceovelutinus Bon, 1976
Leucoagaricus crystallifer Vellinga, 2000
Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim., 2009
Leucoagaricus dacrytus Vellinga, 2010
Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso, 1990
Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb., 1986
Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Singer, 1986
Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl., 1991
Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni, 1988
Leucoagaricus irinellus Chalange, 1999
Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, 1977 — Белошампиньон румянящийся, или зонтик ореховый
Leucoagaricus marriagei (D.A. Reid) Bon, 1976
Leucoagaricus medioflavoides Bon, 1976
Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Singer, 1952
Leucoagaricus menieri (Sacc.) Singer, 1968
Leucoagaricus moseri Wasser, 1978 — Белошампиньон Мозера
Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977
Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard, 1976
Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman, 1955
Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard, 1974
Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga, 2000 — Белошампиньон шелковистый
Leucoagaricus subcretaceus Bon, 1981
Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Singer, 1969
Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977
Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels, 2000
Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard, 1974 — Белошампиньон Виханского

Виды, относимые некоторыми авторами к роду Белошампиньон и перенесённые в другие роды:

Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome) Singer, 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. Moser, 1943
Leucoagaricus caldariorum (D.A. Reid) Bon, 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. Reid, 1990
Leucoagaricus cretaceus (Bull.) M.M. Moser, 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq., 1945
Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.) Singer, 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, 1978 — Гриб-зонтик белый
Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler, 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga, 2002
Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh., 1989 = Lepiota subincarnata J.E. Lange, 1940
Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon, 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon, 1976
Leucoagaricus medullatus (Fr.) Bon, 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél., 1872
Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon, 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga, 1992

Белошампиньон краснопластинчатый, Leucoagaricus leucothites

Белошампиньон краснопластинчатый — (лат.) Leucoagaricus leucothites

Зонтик румянящийся;

Лепиота ореховая;
Лепиота краснопластинчатая;
Белошампиньон ореховый;
Lepiota naucina.

Шляпка

Маленькие краснопластинчатые белошампиньоны очень красивые чисто белые. Шляпка их имеет правильную полусферическую форму, края загнуты внутрь. А благодаря прикрывающему гимениальный слой покрывалу шляпка и вовсе кажется шаровидной.

Но созревая и разрастаясь, грибочки приобретают розовый оттенок, очень нежный. Также и шапочка меняет свою форму – становится похожей на полураскрытый зонтик с маленьким бугорочков в центре. При этом к моменту плодоношения частное покрывало разрывается, оставляя по краю шляпки войлочные хлопья, а на ножке – кольцо.

Старые грибы могут и вовсе иметь распростертую шляпку в форме блюдца с задранными вверх краями.

Шляпка у белошампиньона довольно крупная, мясистая: от 4 до 10 см в диаметре и толщиной около 1 см. Мякоть её плотная, а поверхность шляпки гладкая, нежная, слегка бархатистая, матовая. У зрелых грибов может наблюдаться эффект растрескивания кожицы.

При разрезе цвет мякоти бело-розовый и не меняется. Запах приятный фруктово-ореховый, вкус грибной с ореховым оттенком.

Гименофор у этих грибов пластинчатый, белый с легким розовым оттенком в цвет самой шляпки. Пластинки частые и довольно широкие. Спороносный порошок розовый, от чего и сам гимениальный слой обретает характерный тон.

Ножка

У белошампиньона краснопластинчатого очень изящная длинная ножка, которая достигает в длину 10 см. Сверху её диаметр около 1-1,5 см, но к низу она заметно расширяется, что придает ей форму булавы. Сама ножка белого цвета, но покрывающие ее войлочные плотно прилегающие чешуйки более темного тона придают ей сероватый оттенок.

На некотором расстоянии от шляпки на ножке у молодых экземпляров имеется остаточное кольцо от разорванного частного покрывала, которое позже исчезает.

Структура ножки полая, а мякоть ее плотная, волокнистая, белая или слегка кремовая и при разрезе цвет не меняет.