Боровик волчий

Описание

Грибы боровики считаются одними из самых крупных шляпочных разновидностей. Они весят 200-300 г, иногда достигают килограмма. Рекордсмены вырастают до 2-3 кг. Эти плоды выглядят так:

  • плодовое тело массивное, плотное;
  • ножка толстая и плотная, с характерным утолщением у основания либо по центру, иногда имеет бочковидную форму;
  • высота ножки – 3-20 см;
  • оттенок ножки светлый, бывает красноватым или бурым, с характерной сеточкой;
  • поверхность ножки шершавая, иногда гладкая;
  • шляпка широкая, плоская или напоминает подушку, диаметр от 5 см до 25 см;
  • цвет варьирует от светло-желтого и бежевого до темно-бурого и почти черного;
  • поверхность шляпки бархатистая или гладкая, после дождя она становится скользкой;
  • гименофор трубчатый, плотный, цвет от желтого до оливкового, иногда бывает красноватым, редко – белым (у молодых экземпляров);
  • споры желтоватые, коричневые либо оливково-бурые;
  • мякоть белая, плотная, хрустящая с приятным грибным запахом.

Съедобные боровики вкусные, принадлежат к 1-2 категории по кулинарной ценности. Многие виды остаются светлыми после обработки. Мякоть источает сильный грибной аромат, усиливающийся в сушеном виде.

Готовят грибы разными способами: варят, маринуют, сушат, солят и морозят. Они содержат много полезных веществ. Их едят при анемии, проблемах с костной тканью и суставами. Но эта пища тяжелая для ЖКТ.

Как выглядят сосновые боровики

Вид формирует крупное плодовое тело. Окраска верхней части темно-желтая или светло-коричневая, возможны оттенки красного или фиолетового. Цвет зависит от степени освещенности и породы деревьев, с которыми вид состоит в симбиозе. Нижняя часть боровика белая или бежевая.

На верхнем фото белый боровой гриб растет возле сосен, на нижнем – в лиственном лесу. Это один и тот же вид, но с различной окраской плодового тела.

Внешняя характеристика белого соснового боровика:

  1. Форма шляпки подушковидная, в начале вегетации шаровидная, затем более плоская, полушаровидная, диаметром – 8-30 см. Защитная оболочка в сухую погоду матовая, в сырую – слизистая.
  2. Поверхность бугорчатая или ровная, морщинистая. Окраска неравномерная, края шляпки более светлые или белые. Защитная пленка плотно закреплена на поверхности, трудно отделяется.
  3. Спороносный трубчатый слой плотный, свободный, поры мелкие, трубки длинные, у молодых грибов белые, у созревших – желтоватые с оливковым оттенком. Границу между ножкой и шляпкой определяет углубление.
  4. Ножка вырастает до 15 см в длину, ее диаметр – 8-10 см, возле грибницы видно явно выраженное утолщение. Структура мелковолокнистая, мягкая, сплошная. Поверхность сетчатая, белая или светло-бежевая, с розовым оттенком, окраска равномерная.

Мякоть соснового борового гриба белого цвета, толстая, плотная, у перезревших экземпляров слегка желтоватая. На шляпке (возле защитной пленки) с розовым оттенком. На срезе или местах повреждения не темнеет. Сохраняет белый цвет после переработки.

Ложные двойники сосновых белых грибов

Как и у всех элитных видов, у белого соснового гриба есть ядовитые и условно съедобные двойники, ниже представлены их фото и описание. Боровик красивейший или прекрасный (Boletus pulcherrimus) внешне очень похож на болетус сосноволюбивый.

Боровик волчий

Двойник растет в тех же условиях, что и белый гриб, но распространен по лесам всех типов. Окраска у него намного ярче. Трубчатый слой красный или малиновый, а у соснового боровика белый или желтый. На сломе мякоть становится синей. Вид несъедобный, содержит токсические соединения, вызывающие отравление средней тяжести.

Боровик розово-пурпурный – ядовитый двойник, распространенный по всей Европейской части.

Боровик волчий

Встречается под буками, дубами, грабами. Плодовое тело меньшего размера. Ножка округлая снизу, сужающаяся к шляпке. Трубчатый слой ярко-пурпурный, поверхность розовая с фиолетовым оттенком. На срезе мякоть окрашивается в чернильный цвет.

Боровик волчий входит в категорию условно съедобных видов. Плодовое тело без вкуса и запаха. Употребление возможно только после предварительного отваривания. Если термическая обработка короткая, двойник может вызвать легкое отравление.

Боровик волчий

Внешне ложный вид похож на сосновый белый гриб, у него споры розового цвета, поверхность шляпки бледно-розовая. Мякоть на сломе темнеет.

Внимание! У всех ложных двойников мякоть на срезе окрашивается в темные тона, сосновый боровик остается белым. Это основное различие между съедобными и ядовитыми представителями рода

Это основное различие между съедобными и ядовитыми представителями рода.

Как выглядят грибы белые подосиновики

Согласно фото и описанию, белый подосиновик отличается крупными размерами. Шляпка мясистая, ее размер достигает 25 см. В среднем ее параметры не превышают 5-15 см. Поверхность имеет белый, розовый коричневый или сероватый оттенок. Сверху шляпка сухая, на ощупь напоминает войлок.

Ножка высокая, булавовидной формы. В нижней части имеет утолщение. Окраска белая, поверхность чешуйчатая. По мере роста чешуйки становятся коричневыми или серыми. Споры имеют охристую окраску.

С обратной стороны шляпка состоит из мелких пор белого цвета. По мере роста плодового тела они приобретают коричневый или серый подтон. Мякоть у белой разновидности плотная. У земли окраска ножки зеленовато-синяя. На месте среза мякоть становится синей, практически черной.

Описание

Белый гриб имеет следующее строение: ножку, мякоть, шляпку и покрывало. Каждый элемент играет важную роль в формировании организма. Рассмотрим подробнее каждый из них:

Шляпка – белый гриб так сильно полюбился людям благодаря своему тонкому аромату и пикантному вкусу. Шляпка лесной знаменитости вырастает диаметром от 7 до 30 см (в редких случаях до 50 см) и имеет характерный коричневато-бурый окрас.

Для того чтобы установить продолжительность жизни гриба, необходимо внимательно осмотреть именно шляпку: у молодых организмов она выпуклая, как будто нарисованная, у взрослых и перезревших – более плоская и распростертая. От погодных условий полноценность части плодового тела меняется, например, при засухе и сильном ветре поверхность может потрескаться или покрыться сеточкой мелких морщин; в период дождей может образоваться пленка слизи. В большинстве случаев шляпка гриба выглядит ровной, аккуратной, а на ощупь мягкая с бархатистой фактурой. От возраста зависит цвет части плодового тела (он может быть красновато-коричневым или молочно-белым) и его плотность.

  • Мякоть – чтобы понять дозрел ли гриб, достаточно обследовать его мякоть: она должна быть плотной, сочной и мясистой, и, конечно же, белого цвета. Перезревшие растения имеют желтоватый оттенок и более волокнистую структуру «сердцевины».
  • Ножка – средний полноценный гриб имеет ножку высотой около 12 см (более рослые растения достигают 25 см). Диаметр части плодового тела может варьироваться от 7 до 10 см. Чтобы определить, какой гриб перед вами, посмотрите на его ножку: у белых представителей семейства болетовые она имеет бочкоподобную (булавовидную) форму. Её цвет может варьироваться от белых оттенков до насыщенных коричневых с темно-красными пятнами.
  • Покрывало и споровый порошок – у белых грибов наблюдаются идеально чистые основания ножек, что свидетельствует об отсутствии остатков покрывала. Что касается спорового порошка, то он имеет сочный оливково-бурый оттенок, а споры – форму веретена и совсем крошечные размеры.
Популярные статьи  Цветохвостник яванский

Грибы применяемые в народной медицине

Существуют разновидности грибов данного вида, эффективно применяемые в народной медицине для лечения различных заболеваний, их вводят в состав лекарственных настоек, отваров, добавляют в мази:

  • губка лиственничная (Fomitopsis officinalis) или агарикус. Грибы белого или бледновато-желтого цвета, продолговатой формы, похожие на копыто животного. Могут достигать 10 кг в своей массе. Произрастают на хвойных деревьях или пнях лиственницы. При применении в составе лекарственного средства слабят, останавливают кровь, успокаивают, действуют как легкое снотворное. Применяют для снижения выделения пота;

Боровик волчий

Виды

Всего выделяется 3 виды рассматриваемых грибов:

  1. Поддубник обыкновенный — шляпка крупная, массивная, окрашена в желтовато-коричневый или серо-бурый цвет, мясистая. Мякоть желтоватая, плотно-структурная, на срезе начинает сразу менять цвет на сине-зелёный. Ножка высотой до 12 см, покрыта сеткой, что является отличительной чертой именно этого вида. В верхней части она желтоватая, тёмная внизу. Гименофор трубчатый с мелкими порами, окрашен в охряный цвет, с возрастом становится грязно-оливковым.
  2. Поддубовик крапчатый — шляпка по строению, как у предыдущего экземпляра, но отличается более тёмной цветовой гаммой. Может быть каштаново-коричневой, красно-бурой, чёрно-бурой, со светлыми краями. Гименофор трубчатый, жёлто-оливкового цвета, с возрастом окрашивается в красно-оранжевый оттенок. Ножка массивная, 5–10 см высотой, жёлто-красная. Покрыта мелкими чешуйками тёмно-красного цвета. Мякоть имеет такие же характеристики как у дубовика обыкновенного.
  3. Дубовик Келе — шляпка равномерно выпуклая, диаметром 5–15 см, коричневого цвета, как у маслят. В сухую погоду её поверхность гладкая, после дождя и при повышенной влажности покрывается слизью. Ножка крепкая, толстая у основания. В нижней части хорошо заметны фрагменты белого мицелия. Мякоть по характеристикам сходна с предыдущими видами, но отличается кисловатым вкусом. Гименофор трубчатый, красно-жёлтого цвета.

А у нас на даче гриб — белый!

Ох уж этот желанный боровик… Умеренно влажные полянки — места его обитания, хотя порой гостит и под густыми кронами в бору. Считается светолюбивым видом, но от яркого солнышка прячется.

Чтобы вырастить этот гриб на участке, придется потакать всем его капризам. А это значит — создать условия, приближенные к естественной среде. Оптимальная температура плодоношения должна составлять в июле-августе + 15…+18 град., сентябре — +8…+10 град. Ее большие перепады и избыток осадков, как и их недостаток, неблагоприятны для развития плодовых тел. Лучшие условия для массового роста гриба — кратковременные дожди и теплые ночи с туманом.

Боровик предпочитает хорошо дренированные, но без избытка влаги, бедные песчаные почвы, супесь, суглинок, а вот на торфяниках и болотах встречается редко. Растет как на кислых, так и на карбонатных почвах. Плодородных старается избегать. Установлено, что в урожайные годы количество грибов не зависит от освещения, а в неблагоприятных условиях (избыток влаги, низкая температура) они появляются в основном на открытых прогреваемых, особенно утром и вечером, участках.

Ядовитые и несъедобные трубчатые грибы

Такие грибы опасно употреблять в пищу. Они могут вызвать сильнейшие отравления. Самое страшное последствие – летальный исход. Но, для сравнения, пластинчатые грибы (поганки и мухоморы) куда страшнее и смертельнее.

Ядовитый трубчатый гриб чаще пахнет неприятно и имеет горький вкус. Коварность в том, что такие грибы очень похожи на съедобных собратьев и являются ложными двойниками.

Отравление такими грибами редко вызывает смертельный случай, но отравление может иметь серьезные симптомы:

  • боли в животе;
  • понос / рвота;
  • снижение давления до критических отметок;
  • потеря сознания.

Боровик прекрасный

Боровик коренящийся

Боровик красивоножковый

Боровик ле Галь

Боровик розово-пурпурный

Боровик розовокожий

Моховик древесный

Правила сбора

Отправляются на сбор белого дубового гриба после затяжного ливня, идеально, если он шел несколько суток, – урожай будет отменным. Его хорошо собирать в теплую влажную погоду или, когда идет небольшой дождь. В это время особенно заметны крупные, плотные шляпки, коричневого цвета. В засушливую погоду сложно найти хороший экземпляр. Белый дубовый гриб любит опушки и просеки, хорошо освещенные солнцем. В лиственных лесах ориентируются на дуб, граб, березу, именно под этими деревьями прячется сетчатый боровик. Основное время сбора белого дубового гриба – с августа по октябрь.

Лучше класть в корзину небольшие плодовые тела, диаметр шляпки которых не превышает 7 см. Их мякоть более нежная, податливая, не губчатая. Их можно срезать или отламывать, не нарушая грибницу. Мякоть более крупных экземпляров становится губчатой, резиновой, в ножках большинства старых грибов заводятся черви. Чтобы определить наличие паразитов, делают срез на ножке – он должен быть чистым.

Важно! Если собранные боровики оказались червивыми, их замачивают на 1 час в холодной подсоленной воде. В такой среде вредители погибают, выходят наружу и остаются в жидкости

Ценность боровика

Из всех грибов боровик считается королём — не только привлекательным, но и самым вкусным и полезным видом. Его мякоть твёрдая, ароматная со сладким привкусом. Его польза в большом содержании белка, поэтому он приравнен по составу с мясом, но калорийность довольно низкая — примерно 30 ккал.

Боровик волчийБоровик волчийБоровик волчийБоровик волчийБоровик волчий

Гриб обладает тонизирующим, заживляющим и антибактериальным свойством, помимо витаминов А, В и С.

Боровик волчий

Медицина успешно использует данный продукт в борьбе против туберкулёза, повышение обмена веществ организма в целом и даже при лечении язв. Приготовить боровик можно любым доступным способом: жарить, мариновать, тушить и сушить.

Боровик волчий

Боровик волчий

Он противопоказан при болезнях желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Боровик волчийБоровик волчийБоровик волчийБоровик волчийБоровик волчий

Где растут боровые белые грибы

Сосновый белый боровик самый распространенный вид из своего рода. Произрастает в Европе, Америке, Испании. В России основное скопление отмечается в регионах с умеренным климатом. Ареал распространения – от Кольского полуострова до Урала, нередко встречается в южной части Сибири.

Растут белые грибы под многолетними соснами, образуя с корневой системой дерева микоризу. Реже вид встречается под елью или лиственными породами: дубом, грабом, каштаном. Предпочитает песчаные почвы, в меру увлажненные, растет на моховых или лишайниковых подушках.

Важно! В местах, где встречается хвощ, белый боровик не растет, т. к

этот участок леса заболочен и для вида слишком влажен.

Встречается группами, реже одиночно на открытых для солнца участках, его собирают на лесных полянах, просеках, на обочинах таежных дорог. Плодоносит с июля до конца сентября. Основной пик урожайности приходится на время стабильно теплой погоды при достаточном количестве дождей. Плодовые тела плохо реагируют на резкую смену температурного режима.

Места произрастания

Места произрастания боровиков находятся в умеренной зоне Северного полушария. Самые большие урожаи этих грибов собирают в лесной зоне и тайге, реже растет боровик в лесостепи. На территории тундры, лесотундры и в степях этот представитель рода Болет не произрастает. Боровики находят и в лесах горной местности. Чем ближе к альпийским лугам, тем реже встречают этот гриб. На высоте 1500-2000 м над уровнем моря он не растет.

Грибница обволакивает корни деревьев, но гриб не относится к паразитам, он формирует симбиоз – микризу. Без нее Болет не вырастет, ведь через мицелий к дереву поступают питательные элементы, а обратно к грибу идут продукты органической природы. Грибу также требуется определенный вид грунта, который образуется лишь в лесу. Это усложняет выращивание вида в домашних условиях или промышленных масштабах.

Популярные статьи  Рядовка фиалковая

Собирать боровики начинают уже в июне, но пик сезона приходится на август и сентябрь. Если осень холодная, грибы быстро исчезают. В южных регионах первые лесные боровики появляются уже в мае и растут до конца октября. Плодовые тела вырастают во влажную и теплую погоду, живут не больше недели.

При поиске стоит внимательно осматривать подстилку под соснами, елками, грабами, дубами и буками, места рядом с муравейниками. Молодые экземпляры малы, прячутся под листьями. Боровики редко растут в одиночку, если вокруг найденного экземпляра очертить окружность диаметром 10-15 м, то в ее пределах вы найдете целое семейство.

Распространение гриба

Боровик волчий
Болетус соснолюбивый

В основном образует грибокорень с сосной, благодаря чему получил соответствующее название.

Однако произрастает и под другими деревьями:

  • Ель
  • Граб
  • Дуб
  • Каштан
  • Бук

В основном выбирает обедненные песчаные почвы, иногда может встречаться даже на пляжах, вдоль морских побережий. Вырастает как по одиночке, так и в составе небольших семей. Начинает плодоносить в конце июня, заканчивает – в середине октября. При этом плодовые тела могут появиться и немного позже, даже после первых осенних заморозков.

Боровик волчий
Белый гриб боровой

Территория распространения следующая:

  • Север Европейской части Сибири
  • Полярный Урал
  • Южная Сибирь
  • Южная Европа
  • Центральная Америка

Боровик волчий
Желчный гриб

Описание слизевика

Этот родственник грибов всегда выглядит как слизистая масса, большая амеба. Он достигает 10 см в окружности. Именно поэтому его называют еще и плазмодием – он состоит из одной клетки лишенной плотной оболочки, придающей определенную форму и множества ядер.

Такой слизевой организм обитает на территории леса:

  • под опавшими листьями;
  • внутри гнилых пней;
  • на перегнивших растительных остатках.

Слизевик движется со скоростью около 0,1-0,4 мм/мин. Питается остатками опавших листьев и других растений.

Если там, где ползет плазмодий, слишком мала влажность, то он останавливается и покрывается твердой оболочкой. Это требуется, чтобы сохранить имеющуюся в клетке влагу.

Он перемещается по поверхности, плавно перебирая «ножками», которые имеют высокую пластичность. Иногда он прячет «ножки» и расплывается по поверхности, чтобы собрать в себя влагу и солнечный свет. Органеллы передвижения, которые мы для простоты называем «ножки», на самом деле таковыми не являются , поскольку не имеют соответствующего строения. Более правильно их называть «ложноножки», поскольку они представляют собой выпуклость внешнего гибкого слоя цитоплазмы, заполненного внутренней цитоплазмой – эндоплазмой.

Положительный фототаксис – движение в сторону света проявляется у слизевиков в определенный момент их жизни, когда они уже готовы к размножению.

Слизевик относится к тем организмам, которые являются восприимчивыми к внешней среде. Небольшие колебания в температуре могут стать причиной их гибели.

Он не переносит повышенной влажности: набухает, перестает передвигаться и медленно умирает. От гибели его спасают только прямые солнечные лучи, которые медленно выпарят всю лишнюю влагу с гриба.

Предполагают, что способность к передвижению возникла в процессе эволюции, как приспособление к поиску новой среды обитания и пропитания.

Как отличить ложные моховики

Спутать моховик с каким-либо грибом довольно сложно. У них нет смертельно ядовитых двойников, и это значительно облегчает грибникам задачу по распознаванию этого вида. Ниже представлены несколько несъедобных видов моховиков, которые можно ошибочно принять за съедобные.

Моховик паразитирующий. Плодовые тела этого гриба небольшого размера, их можно обнаружить на ложных дождевиках. Растут они, как правило, группами, при этом размер шляпки паразитирующего моховика не превышает 5 см. Она полукруглая, коричнево-желтая, плотная, бархатистая на ощупь.

Ножка гриба тонкая, цилиндрическая, обычно искривленная. Цвет ее желто-коричневый, снизу более темный. Паразитирующий моховик не ядовит, но в пищу не употребляется по причине плохого вкуса.

Желчный гриб, или горчак. Шляпка полукруглая, до 15 см в диаметре, с возрастом становится более плоской и подушкообразной. Кожица на ощупь приятная, бархатистая, в сырую погоду становится скользкой и блестящей. Цвет ее желто-серо-коричневый. Трубчатый слой розоватый, при надавливании становится красным. Ножка толстая, цилиндрическая, может иметь булавовидную форму с утолщением внизу. Она коричневая с сетчатым рисунком, более темная в нижней части. Растет все лето и до середины осени в сосновых или смешанных лесах с преобладанием ели. В пищу не употребляют по причине горького вкуса, не исчезающего при любой обработке

Важно! В желчном грибе никогда не заводятся черви.

Перечный гриб (перечные маслята). Внешне эти грибы действительно больше напоминают маслят, нежели моховики

У них полукруглая выпуклая шляпка, с возрастом она становится более плоской, достигает в диаметре 7 см. Окрашена в красно-коричневый цвет различных оттенков, нередко с краю шляпки имеется желтая или оранжевая кайма. Споровый слой бурого или розовато-кирпичного цвета. Мякоть желтая, неплотная. Ножка цилиндрическая, довольно тонкая, часто бывает искривленная. Цвет ее желтый, снизу более яркий. На срезе перечный гриб краснеет. Он не ядовит, однако в пищу из-за острого вкуса почти не используется. Некоторые кулинары используют высушенный порошок перечного гриба вместо острого перца.

Сатанинский гриб: насколько он действительно опасен

Среди несъедобных и ядовитых грибов очень много похожих на съедобные. Одним из таких является сатанинский гриб. Опытным грибникам известно, что употребление его в пищу вызывает достаточно сильное отравление. Зная, как выглядит сатанинский гриб, можно защитить себя от негативных последствий его случайного употребления.

Характеристики и описание

Грибы рода Боровик или Boletus из семейства болетовых или Boletaceae относятся к категории несъедобных или ядовитых и чаще всего представлены в наших лесах двумя основными видами: сатанинский гриб и ложный сатанинский гриб.

Параметры сравнения Сатанинский гриб Ложный сатанинский гриб
Латинское название Boletus satanas Boletus splendidus
Токсические свойства Ядовитый Несъедобный
Диаметр шляпки До 30 см 5,5-10,5 см
Форма шляпки Полушаровидная или округло-подушковидная, а затем распростертая Подушкообразная, выпуклая, с наличием острых и выступающих краев
Поверхность шляпки Гладкого типа или с незначительной бархатистостью, без влажности Без влажности, незначительно войлочная или совершенно гладкая
Окрашивание шляпки Чаще всего беловатое или сероватое, но может быть грязно-серым или оливково-серым, с желтоватым или охряным оттенком и разводами Молочно-кофейное или коричневое с розоватым оттенком
Описание мякоти Белого или желтоватого окрашивания, с умеренным посинением или покраснением на срезе Нежной консистенции, светло-желтого окрашивания, красноватая или синеющая на срезе
Описание ножки Длиной не более 15 см и толщиной примерно до 9-10 см, клубневидной или бочковидной формы с сужением в верхней части, плотная. Окрашивание в верхней части желтовато-красное, а у основания цвет буро-желтый. Наличие сетчатого ячеистого рисунка Длиной не более 8 см при диаметре в 5 см. Цилиндрической формы с выраженным сужением в районе основания. Поверхность желтоватого окрашивания, у основания с карминным оттенком, покрытая тонким сетчатым рисунком

Грибы гигрофоры: разновидности, места и правила сбора

Грибы-двойники

В некоторых районах нашей страны любители тихой охоты могут также столкнуться со следующими несъедобными и условно-съедобными грибами-двойниками рода Boletus:

  • беловатый боровик или Аlbidus;
  • несъедобный боровик или Сalopus;
  • розово-золотистый боровик или Rhodoxanthus;
  • законный боровик или Legaliae;
  • оливково-бурый дубовик или Luridus;
  • крапчатый дубовик или Еrythropus.
Популярные статьи  Несъедобные грибы

Распространение

Сатанинский гриб в последние годы встречается в наших лесах относительно часто, что обусловлено потеплением климата. Плодовые тела предпочитают для роста и развития известковые почвы.

Период активного плодоношения приходится на середину лета и продолжается до первой декады осени. Boletus satanas растет как одиночно, так и небольшими группами.

Особенно часто встречается в лиственных лесах.

Можно ли есть

В западноевропейских литературных источниках сатанинский гриб чаще всего упоминался в качестве ядовитого и вызывающего сильнейшие отравления, что и послужило основанием для получения культурой такого зловещего названия. Тем не менее, французские и чешские кулинары отмечали его хорошие вкусовые качества и пригодность для жарки и варки при соблюдении технологии приготовления.

В результате изучения химического состава грибной мякоти Boletus satanas специалистам удалось выделить достаточно токсичные вещества, среди которых незначительное количество мускарина, а также гликопротеин болесатин, способный оказывать блокирующее воздействие на синтез белков и вызывающий печеночный кровяной стаз, а также выраженный тромбоз.

Весенние съедобные грибы: характеристика видов и советы по приготовлению

По мнению большинства опытных грибников, дурную славу гриб получил из-за того, что неопытные любители тихой охоты пробовали мякоть Boletus satanas в сыром виде, что и вызывало сильнейшие боли в животе, неукротимую рвоту и расстройства желудочно-кишечного тракта.

Как правило, основные симптомы отравления наблюдались в течение шести часов и заканчивались выздоровлением, но это позволило отнести гриб лишь к категории условно-съедобных.

В некоторых странах, включая Россию, сатанинский гриб относится к ядовитым и непригодным для употребления в пищу.

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Выращивание

Белый гриб, несмотря на непревзойденный вкус, не выращивают в промышленных масштабах – невыгодно. Обычно, выращиванием занимаются садоводы-любители. На приусадебном участке обязательно должны быть хвойные или лиственные деревья. Поблизости не должно быть фруктовых деревьев, культурных кустарников и овощей. Самое сложное в выращивании боровиков – создание условий для благополучного создания связей между корнями деревьев и мицелием.

Желательно, чтобы участок примыкал к лесу. Если такой возможности нет, нужно иметь на будущей «плантации» хотя бы несколько сосен, осин, берез, дубов или елей. Деревья на участке должны быть возрастом от 8 лет. Вырастить белые грибы можно двумя способами – из мицелия и из шляпок.

Выращивание из мицелия

Начинают выращивание с закупки посадочного материала. Покупать мицелий нужно в специализированных магазинах. Далее подготавливают участок и высаживают мицелий:

Возле стволов оголяют почву. Верхний слой снимается – примерно 20 см. У круга диаметр должен быть примерно 1-1,5 м. Снятую почву сохраняют – она понадобится, чтобы укрыть посевы.
На подготовленный для посадки участок накладывают слой торфа. Допускается использование перепревшего компоста. Плодородный слой не должен быть толще 2-3 см.
Сверху кладут мицелий. Интервал между соседними кусочками – примерно 30 см. Раскладывают кусочки по принципу шахматного порядка.
Мицелий прикрывают ранее снятым грунтом. Обильно поливают. Под одно дерево нужно вылить около 3 ведер воды

Льют осторожно – чтобы почва не размылась.
Далее мульчируют политую почву соломой. Толщина слоя – 30 см

Это делается для поддержания нужной влажности – чтобы не пересохла грибница. Поливать посевы нужно еженедельно. Обязательно кладут в воду питательную подкормку.

Перед заморозками участки с грибами укрывают. Для утепления можно использовать – мох, еловый лапник, опавшую листву. С приходом весны утепление разгребают с помощью граблей.

Пройдет год, и можно будет снимать первые грибки. Если правильно ухаживать за грибницами, вовремя поливать и подкармливать, грибная «плантация» будет плодоносить до 5 лет.

Боровик волчий

Выращивание из шляпок

Чтобы реализовать этот метод, понадобится раздобыть несколько грибных шляпок. Найдите в лесу зрелые, а лучше – перезрелые боровики. В диаметре шляпка должна быть не менее 10 см. Лучше всего, чтобы при разломе шляпка имела зеленоватый оттенок – он указывает на зрелость спор.

Порядок подготовки участка и высадки посевного материала:

  1. Замачивают в ведре воды с десяток шляпок. Желательно, чтобы вода была дождевая. Добавляют на 10 л что-то одно:

Грибы следует замачивать не позднее, чем через 10 часов после сбора – иначе испортятся.

Через 24 часа следует размять шляпки боровиков. Мнут, пока не получится масса, похожая на кисель. Процедив ее сквозь марлю, отделяют воду от грибной ткани со спорами.
Подготавливают место под посадку – точно так, как в предыдущем варианте. Но обязательно поливают торф или компост дубильными веществами – для обеззараживания. Для приготовления раствора берут:

Чай заваривают в 1 л кипятка. Второй вариант – кипятить кору дуба на протяжении 1 часа. Остывшим раствором поливают почву – 3 л под каждое дерево.

Далее приступают к посадке – на подготовленный плодородный слой льют воду, содержащую споры боровиков. Раствор во время выливания помешивают. Поверху кладут размятые шляпки, закрывают посадку ранее снятым грунтом, укрывают соломой.

Осталось ухаживать за посевами – регулярно поливать, не жалея воды. Если земля пересохнет, грибница погибнет, не успев прорасти. На зиму участок утепляют лапником или листьями. По весне – разгребают. Первые грибы появятся на будущее лето или осень.

Боровик волчий

Выращивание в помещении

Можно выращивать боровики в помещении:

  1. Сначала стерилизуют помещения 1% раствором хлора – он убивает плесень и паразитов.
  2. Создают теплые и влажные условия. Ставят бочки с водой или кладут влажные опилки.
  3. Готовят субстрат с мицелием. Складывают его в мешки. Делают надрезы.
  4. Мешки кладут с интервалом в 5 см.
  5. Температура поддерживается на уровне +23-25 °C, не больше. Превышение погубит грибницы.

Боровик по заслугам получил свой царский статус — он превосходит все известные грибы по вкусу и полезности. Если нет возможности найти достаточное количество боровиков в природе, их можно вырастить искусственным путем.

Копировать ссылку

Размножение вида

Как уже выше упоминалось – ликогалу древесную нельзя считать полноценным грибом, так как данному организму присущи признаки как грибов, так и амеб. В засушливые периоды, когда гриб испытывает недостаток питательных веществ, все свои силы он аккумулирует на продолжение рода. Для этого данный медленно перемещающийся гриб паразит выбирает наиболее солнечное место для последующего размножения (появление большого количества плодовых тел в виде шариков). Когда данные шарики и жидкость внутри них высыхает, последние распадаются на множество спор, которые, собственно, в будущем и дадут жизнь новому потомству.

Для спор слизевика достаточно одной капли воды для образования микроскопических клеток, которые не имеют оболочки как таковой. Каждая такая клетка состоит из ядра и окружающей его протоплазмы. Главное свойство такой клеточной структуры – это довольно стремительное деление, постоянно их увеличивающееся количество образовывает характерную слизистую массу (плазмодий). На следующем этапе развития плазмодий начинает медленное передвижение в нужном для своего последующего развития направлении, после чего образовывает новые плодовые тела с пузырчатой поверхностью.

дрожалка оранжевая — описание, где растет, ядовитость гриба

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: