Булгария инквинанс (Bulgaria inquinans) или Булгария пачкающая

Содержание

3.

Пять болгарских племён, которые возглавляли сыновья Кубрата

Таким образом, собственное государство смогли построить только Котраг и Аспарух. Булгары Котрага признаются предками современных татар и чувашей. Булгары Аспаруха вместе с южными славянами, греками и фракийцами, стали современными болгарами.

Что стало с болгарскими царствами?
Волжская Булгария просуществовала более 200 лет – с конца X по начало XIII веков. Конец их истории государства положили монголы. В 1236 году кочевники выжгли города, перебили местную аристократию, разделили страну на несколько мелких княжеств и включили в состав сначала Монгольской империи, а затем Золотой Орды.

Болгары оказались завоеваны турками в XV веке. Сохранить историческое наследие им помогли география и религия – православие. Со временем народ утратил всю кочевую атрибутику и стал полноценным европейским этносом. Спустя 400 лет страна получила независимость и сохраняет свою преемственность от древних булгарских племён.

Интересности
27 сентября, 2021
505 просмотров

Две Болгарии

В середине первого тысячелетия нашей эры на огромной территории от Китая до Балкан образовывались, сменяя друг друга, тюркские кочевые государства – каганаты. В этом котле средневековой государственности на рубеже VI-VII веков на территории Северного Кавказа возникло государство Великая Болгария. Однако практически сразу она попала под давление своего сильного соседа, сформировавшегося в тот же период, Хазарского каганата.

Под его натиском болгарское общество распалось. Часть двинулась на Запад и основала государство «Болгария», которое существует и поныне. Другая половина отправилась на северо-восток к реке Каме. Именно эти болгары, смешавшись с местным населением, вошли в историю под именем камских и волжских булгар. Плодородные земли, полные дичи леса и система рек способствовали быстрому оседанию кочевников. За сравнительно короткий период, в течение двух веков, на этой территории возникло крупное государство (конец IX века).

Саркосцифа алая (Саркосцифа ярко-красная, Пепица красная): фото и описание

Название:	Саркосцифа алая
Латинское название:	Sarcoscypha coccinea
Тип:	Съедобный
Синонимы:	Саркосцифа ярко-красная, Саркосцифа киноварно-красная, Пецица красная, Алая эльфова чаша
Характеристики:	Группа: аскомицеты Цвет: красные
Систематика:	Отдел: Ascomycota (Аскомицеты) Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины) Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты) Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты) Порядок: Pezizales (Пецицевые) Семейство: Sarcoscyphaceae (Саркосцифовые) Род: Sarcoscypha (Саркосцифа) Вид: Sarcoscypha coccinea (Саркосцифа алая)

Саркосцифа алая, киноварно-красная или ярко-красная, пецица красная или алая эльфова чаша является сумчатым грибом, который относится к семейству Саркосцифовые. Данный вид отличается необычной формой строения плодового тела, напоминающей маленькую чашку алого цвета. Особенно оригинально смотрится этот гриб, когда он растет не на остатках разлагающейся древесины, а в зеленом мху. В официальных справочниках его обозначают как Sarcoscypha coccinea.

Как выглядит саркосцифа алая

Верхняя часть имеет бокаловидную форму, которая плавно переходит в короткую ножку. Иногда можно встретить экземпляры, у которых края шляпки слегка загнуты внутрь. Внешняя поверхность бархатистая матовая розового оттенка. Внутренняя сторона – насыщенного алого цвета, гладкая на ощупь. Это создает особый контраст с внешней частью и притягивает взгляд. Диаметр шляпки составляет 1,5-5 см. При созревании она расправляется, ее края становятся светлыми неровными. А цвет внутри чашки меняется с алого на оранжевый.

При разломе можно увидеть мясистую мякоть ярко-красного цвета со слабым грибным ароматом.

Ножка у саркосцифы алой небольшого размера. Ее длина не превышает 1-3 см, а толщина составляет 0,5 см. Зачастую ножка полностью погружена в субстрат или лесную подстилку, поэтому создается впечатление, что ее и вовсе нет. Поверхность белая, мякоть плотная без пустот.

Гименофор саркосцифы алой расположен с внешней стороны шляпки. Он имеет бледно-розовый или белый оттенок. Споры эллипсовидные, размером 25-37 х 9,5-15 мкм.

Саркосцифа алая растет сугубо в экологически чистых местах, поэтому она является природным индикатором состояния окружающей среды

Где и как растет

Саркосцифа алая произрастает небольшими семействами в районах с умеренным климатом. Она широко распространена в странах Африки, Америки и Евразии. Гриб появляется поздней зимой или ранней весной в зависимости от региона и погодных условий. Процесс плодоношения заканчивается в мае.

Основные места произрастания:

валежник;
полусгнившая древесина;
подстилка из опавшей листвы;
мох.

В России саркосцифа алая встречается в европейской части и Карелии.

Съедобен гриб или нет

Данный вид относится к категории съедобных, но вкусовые качества саркосцифы алой невысоки, поэтому ее относят к четвертому классу. Мякоть характеризуется повышенной жесткостью, поэтому перед приготовлением необходимо предварительное отваривание в течение 10 минут с последующим сливанием воды.

Саркосцифу алую можно мариновать, тушить и жарить. В свежем виде ее употреблять не рекомендуется.

Двойники и их отличия

Данный вид во многом схож с саркосцифой австрийской, которая относится к тому же семейству. Верхняя часть двойника чашеобразная. Ее внутренняя поверхность ярко-красная, гладкая на ощупь. Но у созревших экземпляров она становится морщинистой, особенно в центре шляпки.

Обратная сторона верхней части опушенная, характеризуется светло-розовым или оранжевым оттенком. Волоски мелкие полупрозрачные, вверху закругленные. Рассмотреть их невооруженным глазом практически невозможно.

Данный вид растет небольшими группами, распространен на севере Европы и на востоке США. Гриб считается съедобным, но требует предварительного отваривания в течение 10 мин. Официальное название – Sarcoscypha austriaca.

Иногда в природе можно встретить альбиносные виды саркосцифы австрийской

Заключение

Саркосцифа алая представляет интерес для микологов из-за необычного строения плодового тела

Любители тихой охоты также не обходят ее своим вниманием, так как период плодоношения приходится на то время, когда в лесу практически нет никаких грибов. Кроме того, бытует мнение, что порошок из сушеной саркосцифы алой способен быстро останавливать кровь, поэтому его используют как ранозаживляющее средство

603-704 ГГ. – ЗАПАДНО-ТЮРКСКИЙ КАГАНАТ

В 603 году произошёл распад Тюркского каганата на Западный и Восточный. Границы Западно-Тюркского каганата располагались от Азовского моря и Дона до восточных отрогов Тянь-Шаня и северо-восточной Индии. Ядром государства был район Джунгарии, населённый племенами дулу, и Западный Тянь-Шань с племенами нушиби. Управлялся каганами из династии Ашина. Столицей стал город Суяб (около города Токмак в Киргизии), а летней резиденцией Минг-Булаг (близ города Туркестана). Центр государства находился в Семиречье. В первый период существования Западно-Тюркского каганата, внутри каганата существовала определенная анархия. Также стоит отметить, что на этом этапе правители Западно-Тюркского каганата были зависимы от Китайского императора. Во второй период (610-630 гг.) Западно-Тюркский каганат стал независимым государством и активным игроком на мировом геополитическом поле. В третий период (630-704 гг.) в Западно-Тюркском каганате происходили междоусобицы, где боролись две племенных группировки Дулу и Нушиби, которые поддерживали тех или иных представителей рода Ашина. Последним реальным независимым правителем Западно-Тюркского каганата был Халлыг Ышбара-Джагбу хан (653-657 гг.), который добился воссоединения каганата на короткий срок. Ввязался в неравную войну с китайской империей Тан, что привело к утрате каганатом самостоятельности. С 657 по 704 годы Западно-Тюркский каганат существовал в рамках четвертого периода, когда он был фактически частью Танской империи.

Как выглядит дрожалка оранжевая. Описание

По внешнему виду дрожалка оранжевая Tremella mesenterica ничем не напоминает привычных представителей грибного семейства. Тело гриба – извилистое, бесформенное, с гладкими лопасти, имеющими сходство с человеческим кишечником. Часто тремеллу сравнивают с желтой провисающей бородой.

В высоту драгли едва достигают 4 см, цвет – ярко оранжевый или желтый. С возрастом тремелла меняет окрас – становится более темной, почти коричневой. На поверхности гриба расположены многочисленные светлые споры, которые придают ему беловатый оттенок.

гриб обладает примечательной внешностью, которую сложно спутать с другими представителями грибов

Мякоть дрожалки напоминает плотный студень, который не расползается и хорошо держит форму. При контакте с воздухом ее цвет не меняется. Грибной запах и вкус отсутствуют. При сдавливании мякоти сок практически не выделяется. Споровый порошок белесый, иногда имеет желтый оттенок.

Виды дрожалок. Двойники и их отличия

Поскольку дрожалка имеет весьма примечательную внешность, спутать ее с другими разновидностями грибов сложно. Исключение – представители семейства дрожалковые, которые имеют много общих характеристик.

Основные двойники дрожалки с кратким описанием и отличиями:

Фуксовидная. Предпочитает поселяться на пнях любых пород лиственных деревьев. Плодовое тело – сочетание изящных извилин, которые часто сравнивают с цветочными лепестками. Цвет грибов – белесый. Молодые дрожалки почти прозрачные, с возрастом мякоть становится более плотной. Гриб пригоден к употреблению.
Мозговая. Название полностью соответствует внешности гриба – он напоминает мозговые извилины. Цвет плодового тела – светло-розовый или желтый с розовым оттенком. Растет только на хвойных породах. В пищу не употребляется, хотя дрожалка мозговая часто используется в народной медицине для приготовления компрессов или растираний.
Бахромчатая. Отличается крупными размерами – тело часто вырастает до 12-15 см. Форма разная – зависит от условий произрастания. Дрожалка бахромчатая может иметь шаровидное или напоминающее подушку тело. Цвет – коричневый или темно-бурый. Подходит для применения в кулинарии.

Еще одна разновидность – дрожалка лиственная. По внешнему виду напоминает листья, собранные в крупный пучок. Цвет – коричнево-желтый или коричневый. Этот вид дрожалки несъедобный.

дрожалка не пользуется особой популярностью у грибников, хотя повстречать ее можно практически везде

Время и место плодоношения

В Российской Федерации дрожалки встречаются практически везде, хотя особой популярностью они не пользуются из-за специфической внешности. Чаще всего эта разновидность предпочитает селиться на лиственных деревьях, гниющей древесине, старых пнях. В благоприятных условиях может прижиться и на хвойных породах.

Собирать дрожалку рекомендуется аккуратно – снимать с помощью острого ножа с субстрата и осторожно отправлять в корзинку. По возможности сразу освобождать от остатков коры или сора – они плохо вымываются даже под проточной водой

Дома сразу переработать грибы – уже через несколько часов после сбора они начинают портиться и терять полезные свойства.

Когда и где растет?

Саркосома шаровидная предпочитает расти в нетронутом хвойном лесу среди сосен и елей. Здесь всегда много опавшей хвои и обилие мха – самые привлекательные условия для гриба.

Являющаяся сапрофитом, то есть любителем получать питательные вещества из отмерших растений и органических остатков в почве, саркосома предпочитает расти в густой траве. Из-за этого обнаружить плод бывает непросто.

Растут организмы хоть и поодиночке, но колониями по 8-10 штук. Иногда популяции могут быть и более крупными – более ста плодовых тел, и занимать значительную площадь – около 4 000 квадратных метров.

https://youtube.com/watch?v=lLJqOm5au8Y%3F

Вид имеет арктико-альпийское распространение. Саркосомы с легкостью можно отыскать в районах Сибири. В условиях средней тайги они растут обычно в темнохвойных лесах, смешанных, в осинниках или почти чистых кедрачах. В Западной Европе встречается нечасто, в исключительно чистых, беспримесных ельниках.

Чаще попадается на глаза грибникам в Центральной Европе, особенно в районе Белоруссии, где почва богата минеральными веществами.

Распространение и период плодоношения

Растет шаровидная саркосома обычно в хвойных лесах – ельниках, сосняках, выбирая те места, где есть мох и хвойный опад. Она является сапрофитом, любит прятаться в лесной подстилке, траве, что затрудняет ее сбор. Обычно произрастает колониями по 8-10 штук, некоторые плодовые тела могут срастаться между собой.

Интересно, что бытует мнение, будто обильный урожай саркосом можно собрать только раз в 8-10 лет. Однако грибники, знающие места произрастания этих грибов, находят их ежегодно. Саркосома занесена в Красные книги отдельных областей России.

Период плодоношения начинается рано – саркосомы собирают в конце апреля и в мае, сразу после схода снегового покрова или даже во время таяния снега. Растет гриб на территории Европы, в России встречается в Ленинградской области, Подмосковье, в Сибири, имеет арктико-альпийское распространение.

География распространения

Арктико-альпийское распространение. Редко встречается в местностях Центральной Европы. Предпочтительные места произрастания – хвойные лесные массивы. Можно найти в слоях мха либо в опавшей хвое.

Гриб растёт в сибирской тайге

Массовое появление наблюдают редко – раз в 3-4 года. Продолжительность жизни– не более 2-х месяцев.

Растет небольшими группами по 8-10 штук. Наибольшее количество скопления приходится на сибирскую тайгу. Вид является редким и внесен под охрану Московской, Кировской, Тюменской, Архангельской областей и находится в списке Красной книги Татарстана. Также саркосома шаровидная внесена в Красную книгу России.

Distribución de Bulgaria inquinans

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
autóctona (ocasional) dudosa? protegida!Ver retícula de GBIF

Asturias

Lugar: Langreo. TUILLA, Senda tren minero La Braña — Saús, Langreo. TUILLA, Senda tren minero La Braña — SaúsCoordenadas: 43.3273, -5.64224 Fecha de observación : 30/11/1999Proporcionado por: Humberto VidalFotografía asociada:
Lugar: Gijón, GijónCoordenadas: 43.51969, -5.62121 Fecha de observación : 11/02/2017Hábitat: en hojas de Euphorbia paraliasAltitud: 50 mProporcionado por: Enrique Rubio DomÃnguezHerbario: ERD-6960Fotografía asociada:

Citas totales: 2. Citas en el mapa: 2Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

ColeccionesERD-6960:

Морфологические особенности

Плодовые тела 10-30(50) мм в диаметре, молодые плодовые тела имеют вид перевернутого конуса, с возрастом апикальная часть расширяется, и апотеций приобретает блюдцевидную форму. Гименофор в виде чёрного или буро-чёрного диска, располагается в верхней части плодового тела, в сырую погоду диск блестящий, в сухую — матовый, гладкий.

Популярные статьи Цистодерма амиантовая

Поверхность апотеция тёмно-бурая или чёрно-бурая, покрыта отрубевидными хлопьями. Плодовые тела иногда оканчиваются стеблевидными выростами, которые обычно скрыты в субстрате. Мякоть желатиновидная, охряно-буроватая, сильно сжимается и становится похожей на кожу при высыхании. Споры широкоэллипсоидальные или лимоновидные, фиолетово-чёрные, 11-14×6-7 мкм. Сумки 8-споровые, булавовидные, до 200 мкм длиной. Обычно в процессе спорообразования только 4 верхние споры формируются полностью. Парафизы тонкие, нитевидные, на конце раздваиваются.

Уникальный гриб без ножки

Саркосома шаровидная вызывает восхищение даже у ученых, настолько она необычная, и хотя и считается несъедобной, но приносит неоценимую пользу людям.

Относится к аскомицетовым представителям семейства саркосомовых. Есть у нее и другое название – булгария шаровидная.

Само плодовое тело гриба довольно крупное и, как подтверждает название, шаровидное, но иногда бывает в форме луковицы или конуса. Молодой экземпляр форму иметь может и цилиндрическую. Высота гриба может достигать от 3 до 9,5 см, в диаметре составляет от 3 до 8 см.

Верхняя часть – блюдцеобразная, а вверху, в самой середине тела, расположен гимений, который имеет черно-бурый или совсем темный оттенок и представляет собой желеобразную или так называемую кожистую пленку. Гимений слегка вдавлен вовнутрь, чтобы сохранялось содержимое гриба.

Внешне саркосома шаровидная очень похожа на пузатенький небольшой бочонок с горлышком, который наполнили прозрачной светлой жидкостью. Смотрится как сказочный герой волшебного леса. Цвет плодового тела чаще коричневый или темно-бурый, но в нижней части всегда более темного оттенка.

У плодового тела мягкая консистенция, кожица мягкая, гладкая и бархатистая. Поверхность неровная. Может быть в меру морщинистой или совсем сморщенной у старых экземпляров. У основания видны крупные гифы – ризоморфы, которые тянутся всего лишь на несколько сантиметров.

Ножка отсутствует вовсе. Споры у булгарии шаровидной цвета не имеют. Они гладкие, вытянутые, похожие на эллипсы. Когда после взросления гриб начинает уменьшаться в диаметре, будто худеет, спороносный слой, кажется, что выворачивается наружу. В центре тела возникает отверстие, чтобы оттуда через некоторое время вылилась жидкость, находящаяся во внутреннем пространстве гриба. Эта жидкость слизистая, с грибным запахом, но совершенно безвкусная. В молодых видах находится студенистая прослойка между жидкостью и стенкой. Имеет она народное название – земляное масло.

Зачем грибу понадобилась эта водянистая консистенция, ученые спорят до сих пор. Когда-то думали, что она спороносная, но оказалось, что формирование спор происходит в асках (они имеют форму цилиндров). Расположены они на поверхности, напоминающей крышку. Предполагается, что, когда гриб достигает определенного возраста, жидкость проникает в сумки. Из-за этого они разрываются, и споры оказываются снаружи. Есть также и такое мнение, что саркосоме эта жидкость необходима в качестве питания и для увеличения размера, чтобы не тратились лишние силы для прибавления массы.

Разбросанные споры затем начинают прорастать, но могут быстро погибнуть, если не будет соответствующих условий.

Грибы обычно живут не больше 60 дней. Набухая, они лопаются довольно быстро, и это самая веская причина, почему редко можно встретить гриб, доживший до старости

В период своей жизни он претерпевает удивительные изменения, его многие тайны так и не разгаданы до конца, поэтому он всегда привлекает внимание ученых

дрожалка листоватая — описание, где растет, ядовитость гриба

Экология и распространение

Булгария пачкающая преимущественно распространена в провинциях Цзилинь, Ляонин, Хэйлунцзян, Хэбэй, Ганьсу и Юньнань. Растёт большими группами на валежнике и на стволах берёзы, дуба и вяза летом и осенью, часто в тенистых местах, появляется в большом количестве после дождя, иногда растёт вместе с шампиньоном и древесными грибами. Питательный и химический состав: в плодовом теле булгарии пачкающей содержатся 18 аминокислот, общая сумма которых составляет 6,84%, сахара — 17,07%, жиры — 2,18%, протеин — 10,43%. Кроме того, она ещё содержит дибутиловый эфир фталиевой кислоты, пальмитиновую, линолевую, олеиновую кислоты, ундекановую кислоту, циклопентан, эргостерин, галактозу, щавелевую кислоту, глюкозу, специфические лактоны и хиноны.

Традиционная и народная медицина

Во многих районах России известно использование саркосомы в народной медицине под названием «земляное масло» (примерно как весёлка). В России и Беларуси ее называют молодильным грибом. В качестве лекарственного средства используют свежую жидкость, которая содержится внутри плодового тела гриба. Ее гриба принимают натощак в качестве биостимулятора и стимулятора умственной деятельности, общеукрепляющего средства, для омолаживающего эффекта и как успокоительное, при гастритах и желудочных болезнях. Внутреннюю жидкость и водочную настойку стенок плодовых тел используют наружно для лечения болезней суставов, полиартрита и ревматизма. Для этого жидкость или настойка втирают в поверхность кожи в местах, где болят суставы. Внутримышечные инъекции соком саркосомы применяют в борьбе с онкозаболеваниями.

Эксидия железистая: описание вида и где растет, фото

Породы сапротрофные, растут на мёртвой прикреплённой или недавно упавшей древесине и производят студенистые базидиокарпы (плодовые тела). Плодовые тела различной пустулы, лопастные, пуговичные или верхние.

Несколько видов, в том числе видов типа эксидии железистой, имеют стерильные штырьки или прыщи на их споровой опорной поверхности. Другие гладки. Род имеет космополитическое распределение, и в настоящее время в мире признано около 20 видов.

Первоначальные молекулярные исследования показывают, что род является искусственным.

Другие представители рода

Дрожалка мозговая – несъедобный гриб. Плодовое тело у этого странного гриба желеобразное, розового цвета. Сердцевина внутри на срезе белого цвета, достаточно плотная. Форма плодовых тел неправильная, их диаметр составляет 1-3 см. Поверхность плодового тела мелкобугорчатая. Окрас плодовых тел желтый или белый.

Распространены дрожалки мозговые в умеренных северных широтах. Найти эти грибы можно только на отмерших ветках хвойных пород древесины, в основном на соснах. Плодоношение происходит с лета по осень.

Плодоносят дрожалки оранжевые с августа по ноябрь. Часто они сохраняются и в зимнее время. Селятся они на погибших сухих ветках лиственных пород древесины. При благоприятных условиях плодоношение весьма обильное.

Как выглядит Эксидия чернеющая

Эксидия чернеющая обладает в раннем возрасте округлым телом, которое со временем сливаются, образовывая подушку диаметром 20 см. Поверхность рифленая, блестящая, с расширенными краями и коническими бугорками.

Цвет может быть от темно-коричневого до сизого. Водянистая мякоть темная и прозрачная. Во время засухи она твердеет, но после дождя приобретает прежний вид, продолжает свой рост и развитие.

Размножение происходит удлиненными спорами, которые располагаются в белом споровом порошке.

Меж двух огней

Великая Волжская Булгария была не просто развитым, она была могучим государством и, порой, даже опасным соседом Киевской Руси. Площадь одного из крупнейших городов Волжской Булгарии – Биляра, была больше средневековых Киева, Владимира и даже Парижа. Кто знает, где был бы центр современной Европы, если б не нашествие мощного врага с Востока – монголов. Булгария оказалась первым государством, столкнувшимся с их дикими полчищами. Против кочевников не спасли даже хорошо укрепленные стены булгарских городов. Уже упомянутый нами Биляр, в 1236 году после долгой осады был взят и сравнен с землей.

По свидетельству очевидцев, «в течение нескольких дней монголы не оставили от города ничего, кроме его имени». Так, Европа потеряла один из самых крупных, наравне с тогдашним Константинополем, торговый и ремесленный центр. От полного уничтожения Булгарию спасло быстрое принятие монголами ислама.

Популярные статьи Аскокорине цилихниум

Культура и народ Волжской Булгарии влились в состав Золотой Орды и продолжили свое существование в новых условиях. По крайней мере, находки монгольского периода соответствуют по виду ремесленным изделиям, изготавливавшимся во время существования Волжской Булгарии. Новый расцвет продолжался до середины XIV века, когда в Золотой Орде началась «Великая замятня» или междоусобицы, которые привели государство к краху. Поднимавшаяся на тот момент с колен Русь угрожала не только кочевникам, но и булгарам.

В итоге, Булгария лишилась стратегически важных южных земель, перешедших к Москве. Самостоятельность сохранили лишь северные земли, с центром в Казани. Так началось формирование в Северном Поволжье нового государства – Казанского ханства, с новым этносом казанских татар.

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Уникальный представитель грибного царства саркосома шаровидная на Западе, в Европе и европейской части России считается очень редким грибом. Немногие грибники видели саркосому вживую, так что неудивительно, что этот гриб окружают различного рода легенды.

Про странные коричневые кожистые грибы-бочоночки, говорят, что их содержимое (прозрачная жидкость, называемая в народе земляным маслом) помогает от ревматизма и суставных болей. Говорят, что она же оказывает омолаживающее воздействие на кожу. Говорят, что сырой сок саркосом надо пить работникам умственного труда для стимуляции мозга, что он же помогает при онкологических заболеваниях.

На Западе пишут, что растут саркосомы редко, чуть ли не один раз в десятилетие. Но это всё же не так. Благодаря сообщениям грибников из Подмосковья и Ленинградской области видно, что по крайней мере в этих регионах саркосомы растут ежегодно, правда, совсем в небольших количествах. Иное дело – малоизученные сибирские просторы… В окрестностях нашего посёлка, затерянного в тайге на юге Красноярского края, в предгорьях Восточного Саяна, на берегу р. Казыр, саркосомы растут не только ежегодно, но и массово. Это — первые весенние грибы, которые появляются раньше строчков и сморчков, и которые плодоносят месяц-полтора. В иной год их меньше, в иной — больше, но растут они каждую весну. Глядя на то, сколько их, трудно поверить, что они занесены в Красную книгу. В нашем посёлке саркосомы являются промысловыми грибами. Вопреки указаниям справочников, молодые саркосомы безусловно съедобны. Их тушат вместе с картошкой в собственном соку, получая специфическое, но очень вкусное блюдо – саркосомник. К счастью, популяция саркосом от этого не страдает. Доля собранных грибов по сравнению с общей массой ничтожна, и тысячи плодовых тел ежегодно благополучно проходят полный цикл развития. Растут саркосомы большими семьями, преимущественно в невысоком мху, или на лесной подстилке. Несколько таких семей вполне могут наполнить 12-литровое ведро.

Молодые саркосомы очень любят прятаться в лесной подстилке. Искать и находить их — настоящее удовольствие для грибника. Порой увидишь только одну, постарше, наклонишься к ней, и только тогда заметишь вокруг ещё с десяток.

Но когда они подрастут, не заметить будет трудно.

Зачастую плодовые тела срастаются по два или даже по три.

По мере развития саркосомы разрастаются, набухают, становятся более мягкими. На гладкой поначалу кожице появляются морщинки и складки.

Затем плодовые тела приобретают и вовсе причудливую форму и внушительные размеры.

На завершающей фазе развития саркосома аккуратно раскрывается сверху, и «земляное масло» мирно вытекает потихонечку в образовавшееся отверстие.

Интересно, что довольно-таки распространённое убеждение, что внутренняя жидкость саркосом содержит споры, на самом деле является ещё одним мифом, сопутствующим этому грибу. В жидкости нет никаких спор — это доказанный научный факт. Тем не менее, она играет существенную роль в спороношении саркосом. Как и у всех остальных сумчатых грибов (аскомицетов), споры саркосом формируются в специальных образованиях — сумках (асках). Из этих сумок состоит диск на вершине плодового тела саркосомы. К моменту созревания спор в результате гидролиза содержащегося в сумках гликогена образуются простые сахара в большой концентрации. Этот процесс влечёт за собой осмотическое закачивание воды внутрь сумки. Давление внутри сумки повышается, в какой-то момент она разрывается и споры, покрытые тончайшей оболочкой воды, «выстреливают» в воздух.

Ложные двойники

Саркосома шаровидная, как и многие другие грибы, имеет в природе себе подобных. И пусть внешне они чем-то похожи, но по местам обитания и возможности употребления в пищу есть существенные отличия.

Подробнее – в таблице и на фото.


Булгария инквинанс (Bulgaria inquinans)	Высота около 2 см,в обхвате до 4 см. В начале роста форма гриба похожа на юлу, далее становится плоской. Цвет верхушки красно-бурый до черного. Высыхает до жесткости. Живет крупными семьями. Выпускает в большом количестве споровый порошок (черный). Мякоть мясистая, студенисто-упругая, плотная, охряно-коричневая, без запаха Растет с середины сентября до ноября. Обитает нa мертвой древесине и валежнике лиственных пород (дуба, осины). Для употребления в пищу непригодна. Легко распознать, если знать места обитания.
Булгарелия пулла (Bulgariella pulla)	По внешнему виду напоминает саркосому. Плодовые тела желеобразные, до 3 см в диаметре. Цвет зеленовато-чёрный. Споры тёмно-коричневые, эллиптические. Аски не амилоидные. Растет на живых ветвях деревьев, часто на берёзе. Непригодна для употребления в пищу.

Лечебные свойства, рецепты и способы применения

Гриб уникален не только по своему внешнему виду, но и по составу:

Употребление Саркосомы шаровидной помогает решать множество проблем со здоровьем человека:

Благотворно влияет на работу мозга. Рекомендуется принимать «земляное масло» ежедневно натощак.
Снимает усталость. Внутреннее содержимое гриба не требует специального приготовления. Нужно лишь принимать в небольших дозах грибную слизь, что способствует укреплению иммунитета, стабилизации состояния нервной системы, восстановлению сил.
Избавляет от болезней желудка и органов пищеварения. Лечебное снадобье снимет симптомы гастрита и прочих заболеваний.
Улучшает рост волос. Жидкость плодового тела насыщает луковицы волос питательными веществами. Необходимо втирать ее круговыми движениями в кожу головы.
Разглаживает морщины. Рецепт прост: измельченные стенки плодового тела разводят в небольшом количестве воды и накладывают на кожу лица и рук, как маску.
Лечение суставов. Саркосома избавляет от проблем с ревматизмом, полиартритом и другими болезнями.