Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Содержание

Уход в домашних условиях

Особенность эпипремнума золотистого заключается в том, что он очень неприхотлив в уходе. А это значит, что растение будет радовать вас, не требуя взамен слишком сильного внимания.

Освещенность

Для того чтобы радовать своих хозяев красотой и ростом, эпипренуму не потребуется большое количество света: растение успешно растет и в притемненных местах. Но сильно ограничивать количество света также не рекомендуется. На северной стороне или в темном углу комнаты листья растения лишатся своей золоченой россыпи, станут полностью зелеными. В то же время на жаркой южной стороне ему будет некомфортно. Наиболее удачный вариант – расположение эпипремнума на расстоянии в 1,5-2 метра от хорошо освещенного окна.

Температурный режим

Самой комфортной для выращивания эпипремнума золотистого является комнатная температура не ниже 18 градусов Цельсия. В зимнее время года, когда растение отдыхает, допустима и температура в 15 градусов

Очень важно защитить растение от сквозняков и кондиционеров

Как поливать?

Влажность воздуха – не главный показатель для растения. Эпипремнум золотистый стойко переносит зиму в квартире, когда окружающий воздух подсушен радиаторами. При этом растение не нуждается в регулярных опрыскиваниях (за исключением случаев, когда температура воздуха в квартире превышает 22 градуса).

В период активного роста – весной, летом и осенью – полив необходим один раз в пять дней. Воду следует подготовить заранее, чтобы она успела отстояться и прогреться до комнатной температуры.

Зимой полив требуется еще реже – примерно раз в полторы недели. Между поливами верхний слой почвы должен немного подсыхать.

Об избыточном поливе можно судить по появлению крупных капель, выступающих с обратной стороны листьев. В этом случае объем полива или его регулярность следует сократить.

В период вегетации раз в месяц необходим полив жидким минеральным удобрением. Его потребуется разбавлять в два раза сильнее, чем того требует инструкция.

Обрезка

Обрезку стеблей нужно производить в весеннее время. При склонности к обильному росту, в первый год растение может вырасти больше метра в длину. При этом вид его будет не совсем презентабельным, а больше похожим на одну длинную ветку. Чтобы облагородить растение, побеги можно аккуратно подрезать. Это позволит побегу разрастаться в ширину и приобретать красивую пышность.

Посадка

Для посадки растения вам потребуется рыхлая почва, состоящая из нескольких частей:

  • дерновой (2 части);
  • листовой земли (2 части);
  • торфа (1 часть);
  • песка (1 часть).

Впрочем, подойдет для эпипремнума и готовая смесь для декоративно-комнатных растений. Прежде чем засыпать горшок почвой, необходимо предварительно положить на дно хороший дренаж.

Удобрять растение рекомендуется в период активного роста (с апреля по октябрь) раз в 2-3 недели при помощи комплексного жидкого удобрения для комнатных растений.

Если эпипремнум зимует в достаточно прохладном помещении, удобрение в зимний период ему не потребуется. Если растение зимует в теплой комнате с сухим воздухом, то его можно подкармливать с периодичностью один раз в месяц.

Пересадка

В первые годы жизни эпипремнум золотистый нуждается в ежегодной пересадке. Пересаживать растение рекомендуется каждой весной. Когда растение повзрослеет, процедуру пересадки можно повторять один раз в три года, удаляя сильно разросшиеся побеги. Для пересадки рекомендуется выбирать почву с кислотностью около 6 pH и хорошим дренажем.

Размножение

Так же, как и уход, размножение эпипремнума золотистого не потребует от вас большого труда. Рекомендуется заниматься размножением растения в весенне-летний период, используя верхушечные черенки, на которых должны быть 2-3 листика. Растение охотно дает корни, для этого достаточно поместить его в воду. Чтобы защитить черенки от гниения, рекомендуется добавить немного марганцовки.

Как только корешки отрастут, черенки можно пересаживать в питательную почву, помещенную в поддоны или небольшие горшки высотой в 7-9 см.

На укоренение потребуется в среднем 14-17 дней. Поливать в это время растение не рекомендуется. Лучше всего накрыть горшок стеклянным колпаком, на стенках которого будет концентрироваться необходимая влага.

Как выглядит гриб? Систематика, характеристики и описание строения

Цвет его коричнево-желтый или золотистый. Отличается красотой напыления по всей длине. Пахнет горьким миндaлем. Чешуйчатка травяная очень своеобразна. По таксономическим признакам единственная в роде Phaeolepiota. Самовыводящаяся.

Правда, микологи расходятся во мнении, к какому семейству она относится: Паутинниковые, Шампиньоновые или Рядовковые, поскольку схожа с макролепиотами, лепиотами и чешуйчатками.

Латинские имена ее: Vahlii Agaricus, Aureum Cystoderma, Agaricus aureus, Aurea Togaria, Aurea Pholiota. Другие названия: горчичник, чешуйчатка травяная, зонтик золотистый, Феолепиота золотисто-горчичная.

Шляпка

Диаметр шляпки от 5 до 25 см. Сначала она полушaровидная, затем выпукло-распростертая, впоследствии переходит в плоскую и правильную форму. Оранжевая или жёлтая поверхность обычно матовая. Окантовка ее у зрелых растений вся в бахромчатых остатках. Молоденькие отличаются чешуёй или зернистостью, которая со временем пропадает. По краю есть темная полоска.

Гименофор

Так именуется нижняя часть шляпки со спороносным слоем. Имеет тонкие выпуклые пластинки, прирастающие к телу плода. Расцветка их бывает желтой, светло-глиняной, охристой или белой. У зрелых горчичников пластинки ржаво-коричневые. В молодом возрасте они затянуты пленчатым частным покрывалом. Его цвет обычно идентичен окрасу шляпки, хотя иногда отличается. Споры продолговатой формы. У порошка ржавый оттенок.

Ножка

Зернистая или с чешуйками, золотистая или жёлтая. Посередине есть колечко. От него книзу покрыта пленкой, которая бывает полосатой. У молодых зонтиков кожица обтягивает все тело как чехол. Со временем кольцо лопается и обвисает. Длина ножки зрелого экземпляра 20–25 см. Она прямая, расширяется книзу или в середине. Чешуйки на ней темного цвета.

Немного истории

Судя по названию – Phaeolepiota aurea (Matt.) Maire, – учёным, давшим грибу биномиальное имя, является немецкий испытатель Генрих Готтфрид, граф фон Маттушка. Коррективы внёс французский ботаник и миколог Рене Шарль Жозеф Мэр.

Популярные статьи  Только избранные рецепты с подберезовиком

Съедобность чешуйчатки травяной

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Ранее чешуйчатку травяную относили к условно-съедобным грибам, который употребляли в пищу после отваривания в течение 20 минут. Есть информация о том, что гриб склонен к накоплению цианидов, из-за чего может стать причиной отравлений.

По вкусовым качествам чешуйчатка травяная приравнивается к опятам.

В пищу чешуйчатку травяную используют после тщательного промывания в воде, чтобы отмыть жёлтый порошкообразный налёт, и предварительного отваривания 15-30 минут. После такой обработки гриб засаливают и маринуют, готовят из него грибную икру, жарят с луком, засушивают, используют для приготовления супов и бульонов.

съедобные грибы. Как выглядят, где растут, как готовить

Фото грибов Говорушек отГрибник Микола (Яндекс.Фотки)

Говорушка ворончатая, в простонародье ее зовут просто Ушко, а современные грибники часто сравнивают ее с ушками знаменитого Шрека из-за необычной формы этого гриба. Это съедобный, но не слишком ароматный гриб, растущий в смешанных лесах. Гриб имеет приятный соломенный цвет, отлично подходит для сушки на зиму из-за своего небольшого размера: сушить гриб можно целиком и приготовленных блюдах будут аппетитно плавать небольшие грибочки.

У светлых аппетитных Ушек есть неказистая сестра —Говорушка бокаловидная, она имеет такую же форму, но отличается непривлекательным темно-серым цветом, хотя и является съедобной.

Небольшие «Вороночки» часто встречаются в наших лесах, а ещё чаще попадаются на глаза по тому что не многие знают этот гриб — и не собирают. В самом деле, он не похож на «благородные» Белые или Грузди.

ОднакоГоворушка ворончатая (воронка, вороночка) — съедобный гриб, его готовят свежим, жарят и сушат.

Как выглядит Говорушка?

Шляпка Говорушки: Диаметр 4-8 см, сначала выпуклая, с подвернутыми краями, с возрастом приобретает ярко выраженную ворончатую, бокаловидную форму. Цвет — палевый, серовато-желтый, кожистый. Мякоть довольно тонкая (толстая только в центральной части), белая, сухая, с приятным запахом.

Ножка Говорушки: 3 — 5 сантиметров высотой, одноцветная со шляпкой.

Где растёт Говорушка?

Говорушка ворончатая растет в смешанных лесах в большом количестве с конца июня по октябрь, во всех районах. Съедобна. Употребляется в свежем виде в супах. Отвар имеет чуть «парфюмерный» аромат.

В пищу употребляют только шляпки молодых грибов, ножки жёсткие и резиновые. Едят свежим после отваривания 20 минут. Можно солить и сушить.

Хранение Говорушки ворончатой

Говорушки перед подготовкой к длительному хранению необходимо тщательно перебрать. Желательно использовать молодые грибы (они меньше по размеру, отличаются упругостью, цвет равномерный, светлый, ткани мало повреждены). Говорушки необходимо очистить от лесного мусора, все поврежденные участки лучше срезать. Для приготовления не подойдут червивые грибы. Затем говорушки тщательно промывают теплой водой (можно их даже отмочить — оставить минут на 10 в емкости с водой) и просушивают.

Перед маринованием или засолкойГоворушки необходимо отварить.

При маринованиигрибов Говорушек важно следить за стерильностью посуды и использовать достаточно сильный маринад (обязательно с применением уксусной кислоты)

Рецепты приготовления Говорушек

Грибы Говорушки отлично сочетаются с вареными и жареными овощами. В качестве примера можно привести несколько рецептов.

Винегрет с Говорушками

Вареные и порезанные кубиками картофель, морковь и свекла смешиваются со свежим луком, консервированным горошком и маринованнымигрибами Говорушками. Можно оставить салат без заправки или приправить его подсолнечным маслом (или лимонным соком) и солью.

Салат из маринадов с Говорушками

Маринованные или соленые огурцы смешиваются со свежим луком, маринованнымиГоворушками и заправляются подсолнечным или оливковым маслом и солью. Допускается добавлять холодный вареный картофель, маринованный чеснок, специи.

Тосты с Говорушками

На тосты накладывается лист салата и мелкопорезанные обжаренные с луком Говорушки. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Овощное соте с Говорушками

Тушите лук, картофель, баклажан (или кабачок), перец и помидоры минут 15, затем добавляетеотваренные Говорушки, соль, перец, лавровый лист и доводите до готовности, периодически подливая воду.

Ризотто с Говорушками

Обжариваете тушеные овощи, консервированные горошек и кукурузу свареными Говорушками. Когда жидкость вывариться, добавляете подсолнечное масло и вареный рис, приправляете специями и обжариваете еще минут 5 — 7.

Блюда с Говорушками всегда будут отличаться ярким насыщенным ароматом и несколько пряным вкусом. Сочетая эти грибы с какими-либо другими продуктами, необходимо помнить об их особенностях.

Как выглядит феолепиота золотистая

Молодой представитель этого вида имеет полушаровидную шляпку размером от 5 до 25 см, матового желто-золотистого, желто-охристого, иногда оранжевого цвета. По мере роста гриба в центре шляпки появляется бугорок (холмик) и напоминает по виду колокол. На вид поверхность зернистая. У зрелого гриба этот признак становится меньше и может вообще пропасть. Внутри шляпкового зонтика расположены частые, выгнутые, тонкие пластины. Они прирастают к плодовому телу. Пока гриб молодой, пластинки покрыты плотным покрывалом. По краю, в месте его крепления, иногда появляется темная полоса. Окрас покрывала не отличается от цвета шляпки, хотя в некоторых случаях может иметь оттенок либо темнее, либо светлее. По мере роста пластинки меняют свой цвет от бледно-желтого, белесого до коричневого, даже ржавого. Споры имеют продолговатую, заостренную форму. Цветовой окрас спорового порошка – коричнево-ржавый. После созревания спор, пластинки темнеют.

Ножка представителя вида прямая, к низу может быть утолщена. Высота от 5 до 25 см. Поверхность ножки, как и шляпки, матовая, зернистая. Пока экземпляр молодой, ствол ножки плавно переходит в частное покрывало. Цвет ствола не отличается и имеет желто-золотистый окрас. По мере роста грибного тела, от покрывала остается свисающее широкое кольцо того же цвета, возможно немного темнее. Над кольцом ствол ножки гладкий, по цвету сходный с пластинками, иногда с беловатыми или желтоватыми хлопьями. У старых экземпляров кольцо уменьшается. Ножка с течением времени становится темной и приобретает ржаво-коричневый оттенок.

Свисающее широкое кольцо на ножке после разрыва покрывала

Мякоть у этого лесного представителя мясистая, толстая, жилистая. Цвет ее отличается в зависимости от расположения: в шляпке мякоть желтоватая или белая, а в ножке – красноватая. Не имеет особого выраженного запаха.

Характеристики гриба чешуйчатка травяная

Шляпка

— Реклама —

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Шляпка достигает 5-25 см в диаметре, форма плоско-выпуклая, поверхность гладкая или мелкочешуйчатая, золотисто-желтого цвета, иногда с оранжево-красным оттенком, темная в центре.

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Мякоть гриба толстая, мясистая, белого или желтоватого цвета, в ножке красноватая, запах и вкус выражены слабо.

Ножка

— Реклама —

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Высота ножки 6-25 см, диаметр 1-5 см, форма цилиндрическая, в середине со вздутием, цвет совпадает со шляпкой или светло-бурый. На ножке есть кольцо, поверхность над которым хлопьями, а ниже кольца – гладкая. Кольцо широкое, пленчатое, покрыто ржавым налетом и полосками.

Описание чешучатки гаревой

Шляпки у молодых экземпляров похожи на полушар, со временем они раскрываются, но не полностью. Диаметр шляпки составляет 2-6 сантиметров. Окрас шляпки неопределенный – оранжево-коричневый. В сырую погоду поверхность шляпки покрывается слизью. Часто на шляпку налипает грязь, что связано с условиями произрастания этих грибов. Края шляпки нередко волнистые, с обрывками покрывала, окрас их более светлый, в сравнении с серединой. В центре шляпки располагается усеченный широкий бугорок. Кожица шляпки с волокнистыми чешуйками.

Мякоть плотная и довольно толстая. Окрас ее светло-бурый или светло-желтый. Особым вкусом и запахом мякоть не отличается. Пластинки приросшие, располагают они нечасто. У молодых грибов пластинки сероватого цвета, с возрастом они становятся глинисто-коричневыми, поскольку в них созревают споры. Споровый порошок коричневый.

Нижнюю часть ножки покрывают волокна коричневого цвета, а верхняя часть по цвету совпадает со шляпкой. Высота ножки доходит до 6 сантиметров, а диаметр – до 1 сантиметра. Ножка покрыта мелкими красно-коричневыми чешуйками. След от кольца почти не заметен, это зона буроватого цвета, но она быстро исчезает.

Распространение чешуйчатки гаревой

Эти грибы начинают плодоносить уже с мая, и продолжается этот процесс с переменной периодичностью до октября. Встречаются они на обгоревшей древесине и старых кострищах.

Оценка вкусовых качеств чешуйчатки гаревой

Обычно чешуйчатку гаревую относят к несъедобным видам, так как она практически не имеет кулинарной ценности. Но иногда эти грибы употребляют как условно-съедобные – отваривают их или маринуют.

Схожесть чешуйчатки гаревой с другими видами

Если учитывать места распространения этих грибов, то их нельзя спутать с другими видами, так как похожие грибы не селятся на гари.

Другие грибы этого рода

Чешуйчатка золотистая – съедобный гриб. Шляпка гриба составляет 5-18 сантиметров. Форма ее меняется от ширококолокольчатой до плоскоокруглой. По структуре шляпка плоская. Окрас ее ржаво-желтый или золотистый. Поверхность шляпки усеяна хлопьевидными чешуйками красноватого цвета. Ножка плотная, длиной до 10 сантиметров и толщиной до 1,5 сантиметра. У молодого гриба имеется волокнистое кольцо, но с возрастом оно исчезает. Окрас ножки ржаво-коричневый или желто-бурый.

Растут чешейчатки золотистые большими группами. Поселяются они на стволах лиственных деревьев, также могут расти рядом с ними. Время плодоношения – август-сентябрь. Эти грибы распространены по всей России.

Чешуйчатка разрушающая – несъедобный гриб. Диаметр шляпки доходит до 20 сантиметров. Форма ее выпукло-округлая. Цвет шляпки желтовато-белый или бурый. Поверхность усеяна волокнистыми белыми чешуйками. Ножка длиной до 15 сантиметров и диаметром до 3 сантиметров, одного цвета со шляпкой, с хлопьевидными крупными белыми чешуйками. На ножке имеется белое кольцо, которое при полном созревании гриба исчезает.

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Что представляет собой Феолепиота золотистая?
Даже любителям со стажем часто в лесу встречаются малоизвестные грибы. Прекрасные и необычные на вид, они заставляют задуматься об их съедобности. К таковым относится Феолепиота золотистая из их числа.

Как выглядит гриб? Систематика, характеристики и описание строения

Цвет его коричнево-желтый или золотистый. Отличается красотой напыления по всей длине. Пахнет горьким миндaлем. Чешуйчатка травяная очень своеобразна. По таксономическим признакам единственная в роде Phaeolepiota. Самовыводящаяся.

Правда, микологи расходятся во мнении, к какому семейству она относится: Паутинниковые, Шампиньоновые или Рядовковые, поскольку схожа с макролепиотами, лепиотами и чешуйчатками.

Латинские имена ее: Vahlii Agaricus, Aureum Cystoderma, Agaricus aureus, Aurea Togaria, Aurea Pholiota. Другие названия: горчичник, чешуйчатка травяная, зонтик золотистый, Феолепиота золотисто-горчичная.

Шляпка

Диаметр шляпки от 5 до 25 см. Сначала она полушaровидная, затем выпукло-распростертая, впоследствии переходит в плоскую и правильную форму. Оранжевая или жёлтая поверхность обычно матовая. Окантовка ее у зрелых растений вся в бахромчатых остатках. Молоденькие отличаются чешуёй или зернистостью, которая со временем пропадает. По краю есть темная полоска.

Гименофор

Так именуется нижняя часть шляпки со спороносным слоем. Имеет тонкие выпуклые пластинки, прирастающие к телу плода. Расцветка их бывает желтой, светло-глиняной, охристой или белой. У зрелых горчичников пластинки ржаво-коричневые. В молодом возрасте они затянуты пленчатым частным покрывалом. Его цвет обычно идентичен окрасу шляпки, хотя иногда отличается. Споры продолговатой формы. У порошка ржавый оттенок.

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Ножка

Зернистая или с чешуйками, золотистая или жёлтая. Посередине есть колечко. От него книзу покрыта пленкой, которая бывает полосатой. У молодых зонтиков кожица обтягивает все тело как чехол. Со временем кольцо лопается и обвисает. Длина ножки зрелого экземпляра 20–25 см. Она прямая, расширяется книзу или в середине. Чешуйки на ней темного цвета.

Немного истории

Судя по названию – Phaeolepiota aurea (Matt.) Maire, – учёным, давшим грибу биномиальное имя, является немецкий испытатель Генрих Готтфрид, граф фон Маттушка. Коррективы внёс французский ботаник и миколог Рене Шарль Жозеф Мэр.

Время, места плодоношения, а также меры охраны гриба в природе

Горчичники начинают рост с середины июля. Плодоносят с августа по сентябрь. В неблагоприятные годы их мало.

Растение довольно редкое, найти места его обитания сложно. Появляются чешуйчатки в крапиве, мелких кустарниках, в траве на пастбищах, в городских парках, в редколесье, на тропках с краю луга. Среди травы в смешанных лесах, где густо растут деревья, – реже. На заброшенных полях чувствуют себя комфортно. В случае, когда почва и место пригодно для произрастания и достаточно площади для мицелия, плодоносят ежегодно.

Распространены в Азии, Западной и Восточной Европе, Северной Америке, в России на Дальнем Востоке и на Кавказе.

Природные заповедники соблюдают режим охраны редкого гриба. Аureum Cystoderma занесён в Красную книгу регионов России.

Как отличать ложные двойники несъедобного гриба

Если имеется даже небольшой опыт, то спутать Феолепиоту невозможно. Но те, у кого развито воображение, способны увидеть в Togaria aurea что-то другое.

  1. Junonius gymnopilus – паутинниковый гриб. Кучкуется на деревьях. Схож оттенком и общим видом, но не имеет «чехла» на ножке, оканчивающегося юбочкой, и «присыпки». Систематики их долгое время путали. Называли Gymnopilus spectabilis, втискивали в рамки разновидностей или объявляли синонимами. На самом деле виды различные.

Что представляет собой Феолепиота золотистая?

Как выглядит феолепиота золотистая

Молодой представитель этого вида имеет полушаровидную шляпку размером от 5 до 25 см, матового желто-золотистого, желто-охристого, иногда оранжевого цвета. По мере роста гриба в центре шляпки появляется бугорок (холмик) и напоминает по виду колокол. На вид поверхность зернистая. У зрелого гриба этот признак становится меньше и может вообще пропасть. Внутри шляпкового зонтика расположены частые, выгнутые, тонкие пластины. Они прирастают к плодовому телу. Пока гриб молодой, пластинки покрыты плотным покрывалом. По краю, в месте его крепления, иногда появляется темная полоса. Окрас покрывала не отличается от цвета шляпки, хотя в некоторых случаях может иметь оттенок либо темнее, либо светлее. По мере роста пластинки меняют свой цвет от бледно-желтого, белесого до коричневого, даже ржавого. Споры имеют продолговатую, заостренную форму. Цветовой окрас спорового порошка – коричнево-ржавый. После созревания спор, пластинки темнеют.

Популярные статьи  Белые грузди и их двойники

Ножка представителя вида прямая, к низу может быть утолщена. Высота от 5 до 25 см. Поверхность ножки, как и шляпки, матовая, зернистая. Пока экземпляр молодой, ствол ножки плавно переходит в частное покрывало. Цвет ствола не отличается и имеет желто-золотистый окрас. По мере роста грибного тела, от покрывала остается свисающее широкое кольцо того же цвета, возможно немного темнее. Над кольцом ствол ножки гладкий, по цвету сходный с пластинками, иногда с беловатыми или желтоватыми хлопьями. У старых экземпляров кольцо уменьшается. Ножка с течением времени становится темной и приобретает ржаво-коричневый оттенок.

Что представляет собой Феолепиота золотистая?
Свисающее широкое кольцо на ножке после разрыва покрывала

Мякоть у этого лесного представителя мясистая, толстая, жилистая. Цвет ее отличается в зависимости от расположения: в шляпке мякоть желтоватая или белая, а в ножке – красноватая. Не имеет особого выраженного запаха.

Чешуйчатка травяная

чешуйчатка травяная

условно съедобный гриб ★ ☆ ☆ ☆

чешуйчатка травяная

условно съедобный гриб ★ ☆ ☆ ☆

чешуйчатка травяная

условно съедобный гриб ★ ☆ ☆ ☆

чешуйчатка травяная

условно съедобный гриб ★ ☆ ☆ ☆

✎ Принадлежность и родовые особенности

Чешуйчатка травяная (лат. Pholiota aurea), либо феолепиота золотистая, в народе зонтик золотистый, на Урале горчичник – это условно съедобный вид, представитель монотипичного рода феолепиота (лат. Phaeolepiota), семейства паутинниковых (кортинариевых) (лат. Cortinariaceae) а по последним данным – шампиньоновых (агариковых) (лат. Agaricaceae) или рядовковых (трихоломовых) (лат. Tricholomataceae)

> и порядка агариковые (пластинчатые) (лат. Agaricales). Чешуйчатку травяную вполне можно было бы отнести к гибам-зонтикам, в соответствии с её родовой принадлежностью. Да и своими размерами она больше соответствует грибам-зонтикам, чем чешуйчаткам. Не даром же её второе название феолепиота золотистая (или зонтик золотистый). Однако, из-за её плотного охряного покрова с лёгким чешуйчатым налётом, укрывающим её плодовое тело, она всё ж-таки утвердила за собой название чешуйчатка. Чешуйчатка травяная (зонтик золотистый) достаточно редкий и малоизученный шляпконожечный гриб, растущий приоритетно группами и хорошо заметный в траве из-за крупного размера. Название “чешуйчатка травяная” получила за особенность расти на богатой почве в траве, крапиве и кустарниках; “зонтик золотистый” – за форму плодового тела, напоминающего в зрелом возрасте раскрытый зонтик золотистого цвета; “горчичник” – за расцветку, такую же, как у пищевой горчицы или выпускаемых в Советском Союзе горчичников. Из-за достаточно бедного распространение в природе и скудной известности, чешуйчатку травяную, как и все остальные грибы-чешуйчатки, мало кто собирает. Всё потому, что их просто мало кто знает. Разве что знахари и гурманы могут не отказывать себе в таком удовольствии, внося её в один ряд с опёнками, ну а некоторые из них отдают ей даже большее предпочтение. В Китае или Японии некоторые сорта чешуйчатки культивируют, выращивая их на специальных плантациях для последующей продажи. Некоторые открытые источники соотносят чешуйчатку травяную к ядовитым грибам, ссылаясь на заключительные исследования в микробиологи, которые показали в её составе следы ядовитой синильной кислоты, и поэтому её убрали из разряда съедобных грибов. Другие открытые источники относят её к менее опасным несъедобным грибам, причиняющим желудочные расстройства, включая, диарею и желудочную боль. Во Франции и Швейцарии чешуйчатку травяную считают очень хорошим и даже превосходным съедобным грибом, а в Америке и Канаде так не думают. Скорее всего будет правильно считать её условно съедобным грибом, так как любая термообработка резко уменьшает концентрацию синильной кислоты в её составе или вовсе сводит к нулю. Главное, не использовать (и сливать) отвар, в котором её варили, а варить её можно (для страховки) в два этапа по 15-ть минут каждый, сливая отвар и меняя воду. После можно делать с ней всё, что захочется. Что касается синильной кислоты, то её содержание обнаружено и в некоторых груздях, например в грузде чёрном (чернушке), но за это никто не считает его ядовитым! Опровергая все подобные заявления, можно уверенно заявить, что в роду чешуйчаток, в отличие от рода говорушек или рода паутинников, есть только условно съедобные или несъедобные виды, ядовитых пока что не выявлено. И получить отравления грибами-чешуйчатками, не говоря уже о каких-либо серьёзных, практически невозможно, если конечно не употреблять в пищу “сырые” или старые, залежалые грибы.

✎ Сходные виды и пищевая ценность

Чешуйчатка травяная мало вообще на что похожа и даже из своих сородичей. Разве что, из-за расцветки, её можно спутать (в молодом возрасте) с несъедобной чешуйчаткой бугорчатой, но та растёт исключительно на древесине, а не на почве, да и размером гораздо меньше. Из-за той же расцветки и крупных форм, её можно спутать (в зрелом возрасте) с дубовиком обыкновенным (оливково-бурым), но у него трубчатый, а не пластинчатый гименофор и цвет его шляпки намного темнее ножки. Чешуйчатка травяная по вкусовым и хозяйственным качествам относится к условно съедобным грибам четвёртой категории, к которой принадлежат все опята (кроме осеннего). Но у неё есть свои почитатели, которые используют её в пищу, правда после термической обработки, путём отваривания.

https://youtube.com/watch?v=mDA1371rtso

Особенности размножения

Размножать желтый пузыреплодник можно разными способами. Если необходимо получить небольшое количество новых саженцев, то можно использовать отводки или поделить взрослый куст.

В первом случае нужно ранней весной выбрать сильный нижний побег, пригнуть его к земле и уложить в ров глубиной 10 см. При этом верхушка должна остаться сверху. В течение всего сезона необходимо регулярно поливать. При правильном уходе побег укоренится к осени. Тогда его можно отсоединить от маточника.

Во втором случае получить новые саженцы пузыреплодника желтого не составит трудностей даже начинающему садоводу. Для этого нужно ранней весной или осенью выкопать материнский куст. Поделить его на части острым секатором, чтобы каждая деленка имела несколько побегов и хорошо развитые корневые отростки. После этого высадить их на постоянное место.

Деление куста желтого пузыреплодника рекомендуется проводить весной до начала вегетации или осенью после листопада

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: