Гигроцибе алая

Условно-съедобные разновидности

Условно-съедобные грибы можно использовать в кулинарных целях. Но перед этим они должны пройти тщательную термообработку.

Жгучеедкая сыроежка

Гриб часто путают с красной сыроежкой, которая является съедобной. Различить эти плоды можно только после созревания спор. У жгучеедкого вида они окрашивают внутреннюю шляпочную часть в охряный оттенок. Этот гриб распространен по всей территории России.

Рядовка желто-красная

Молодые рядовки обладают выпуклой шляпкой, которая при созревании становится распростертой. Диаметр – от 7 до 10 см, но иногда может достигать и 15 см. Цвет – желто-оранжевый или желто-красный. По краям имеются небольшие чешуйки.

Ножка цилиндрическая, у молодого гриба сплошная, но с возрастом становится полой. Мякоть сочная, толстая, желтого цвета. Вкус у гриба приятный, запах – с небольшой кислинкой.

Рядовку желто-красную можно встретить в хвойных лесах. Она предпочитает произрастать на пнях лиственницы, а также в зонах расположения валежников, завалов, пойм. Гриб плодоносит в июле-сентябре.

Подосиновик красный

Красный подосиновик — безобидный съедобный гриб, который можно без сомнения сложить в лукошко. Из него можно приготовить много вкусных и полезных блюд, а также сделать заготовки на зиму. Произрастает вид в основном в хвойных лесах, собирать плоды можно с июня по октябрь.

Отличить вид можно по яркой красно-оранжевой шляпке, за что в народе гриб получил название «кроваво-красный». Диаметр её от 5 до 15 см. В «молодом» возрасте шляпка выглядит выпуклой, словно «натянутой» на ножку, но со временем раскрывается, образуя распростёртую площадку с бархатистой кожицей.

Мякоть подосиновика изначально плотная и белая, но при разрезе быстро становится сине-чёрной. Ножка устойчива, цилиндрической формы с утолщением книзу. Высота доходит до 15 см, диаметр — до 5 см. Ножка уходит глубоко в землю и в нижней части характеризуется зелёным оттенком, покрыта волокнистыми продольными чешуйками.

Гигроцибе багряная

Распознать этот гриб очень просто, поскольку он имеет необычную, характерную окраску. Размеры плода маленькие – его шляпка разрастается всего до 3 см. Пластинки срастаются с ножкой при помощи зубцов. Мякоть имеет ярко-красный или красно-оранжевый оттенок. Однако расцветка на изломе меняется.

Ножка вырастает до 7 см, а в диаметре достигает 0,3-1 см. Ее оттенок такой же, как у шапки, но может быть более насыщенным. Поначалу она обладает цилиндрической формой, но со временем способна изгибаться.

Примечание!

Гигроцибе багряная растет в травянистых лесах либо на луга с плодородной почвой.

Плодоношение гриба происходит в летне-осенний период.

Красный груздь

Обладает красновато-коричневым цветом, диаметр шляпки – около 20 см. Ее поверхность матовая, имеет светло-коричневый окрас. В сырую погоду поверхность плода становится слизистой.

Мякоть красного груздя легко ломается, окрашена в белый или рыжеватый цвет. Аромат необычный, схож с запахом вареных крабов, но может «отдавать» селедкой.

Паутинник брасленчатый

Диаметр шляпки – от 4 до 12 см, толщина ножки – 1-2 см, а высота – 5-14 см. У молодых экземпляров шляпка имеет полушаровидную форму, но по мере роста постепенно раскрывается. Поверхность сухая, оранжевого или красно-коричневого цвета.

Встретить гриб можно в лесах любого типа с начала августа до конца теплого осеннего периода.

Опенок кирпично-красный

Основные параметры гриба:

  1. Шляпка. Имеет диаметр от 4-8 до 12 см, сначала округло-выпуклую, затем полураспростертую форму. Цвет кирпично-красный, буроватый или желто-коричневый. Мякоть немного горьковатая, по цвету – бело-желтая.
  2. Ножка. Вырастает в длину 6-10 см, в толщину – до 1,5 см.

Гриб можно собирать в летне-осенний период. Произрастает на пнях и валежной древесине.

Интересные факты

Основная польза съедобных рядовок заключается в содержащихся в них витаминах группы В. Из грибов также добывают антибиотик, борющийся с туберкулезной палочкой.

В ряде стран рядовки считают несъедобным и даже ядовитым лесным плодом, а в некоторых – деликатесом. Их культивируют искусственно и экспортируют.

Из порошка высушенных рядовок некоторых разновидностей изготавливают лосьоны для лица, снижающие жирность кожи и устраняющие угревую сыпь.

Песочник – съедобный гриб. При правильном способе обработки он становится отменной, вкусной закуской. Собирая его, надо быть внимательным и осторожным, дабы не перепутать с непригодными в пищу и токсичными видами. Ориентироваться следует не только на внешность гриба, но и на запах – он должен быть мучнистым.

Родственные виды

Гигроцибе турунда или гигроцибе корпиевая имеет сначала выпуклую, а после плоскую шляпку. В центре шляпки заметно углубление. Поверхность шляпки покрыта мелкими заостренными чешуйками. Шляпка сухая, ее окрас ярко-красный, а к краю он становится желтеющим. Ножка тонкая, немного изогнутая, цилиндрической формы. Основание ножки покрыто белесым налетом. Мякоть хрупкая беловатого цвета. Гигроцибе турунда – несъедобные грибы, встречающиеся с лета по осень.

Гигроцибе турунда

Гигроцибе дубовая вначале имеет коническую шляпку, которая со временем становится конически-распростертой. Ее диаметр составляет 3-5 сантиметров. Во влажную погоду шляпка слизистая. Окрас шляпки желто-оранжевый. Пластинки располагаются редко, их окрас желто-оранжевый. Мякоть с невыраженным вкусом и запахом, желтого цвета. Ножка цилиндрическая, иногда бывает изогнутой, внутри она полая. Длина ножки составляет 2-6 сантиметров, а диаметр – 0,5-1 сантиметр. Окрас ножки желто-оранжевый, иногда с беловатыми пятнами.

Гигроцибе дубовая не является ядовитым грибом. Но она не имеет особой пищевой ценности. Эти грибы растут в лиственных и смешанных лесах, часто рядом с дубами. Откуда и взялось название. Сезон плодоношения приходится на осень.

Гигроцибе остроконическая или гигроцибе сохраняющаяся имеет диаметр шляпки до 7 сантиметров. Форма шляпки изначально остроконическая, но со временем она становится ширококонической. Поверхность шляпки волокнистая и слизистая. На шляпке хорошо заметен острый бугорок. Окрас шляпки желтый или желто-оранжевый. Пластинки светло-желтые. Запах и вкус у мякоти невыразительные. Ножка слизистая, высокая – длиной до 12 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра.

Гигроцибе остроконическая – ядовитый гриб, в его составе содержатся токсические вещества. Растут эти грибы на лугах, пастбищах и лесах разнообразного типа. Сезон плодоношения наступает летом и продолжается до осени.

Гигроцибе остроконическая

Гигроцибе пунцовая – красивый гриб яркого окраса. Шляпка конической формы в молодом возрасте, а у зрелых грибов становится плоской, но при этом в центре имеется небольшой бугорок. Диаметр шляпки может доходить до 12 сантиметров. Шляпка гладкая, покрытая липким слоем. Окрас шляпки пунцовый, красный, а порой переходящий в оранжевый. Ножка полая, толстая, по всей ее длине могут иметься бороздки. Пластины мясистые и широкие, слабо закрепленные на ножке. В молодом возрасте пластины охряные, а после краснеют. Мякоть очень плотная со специфическим запахом.

Популярные статьи  Галерина Болотная

Растет гигроцибе пунцовая с раннего лета до поздней осени. Эти грибы встречаются повсеместно, отдавая предпочтение влажной почве и открытой местности. От собратьев этот вид гигроцибе отличается более крупными размерами. Это съедобный представитель семейства с хорошими вкусовыми качествами. Эти вкусные грибы подходят для консервирования и жарки.

Гигроцибе желто-зеленая или гигроцибе темно-хлорная это небольшой грибок, напоминающий сказочный, что во многом обуславливается его кислотной окраской. Диаметр шляпки колеблется от 2 до 7 сантиметров. Сначала форма шляпки имеет вид полушара, но в процессе роста она становится более выпуклой, а после меняется практически до плоской. Иногда в центре может иметься бугорок или, напротив, выемка. Окрас шляпки лимонно-желтый или оранжево-желтый. Поверхность шляпки клейкая, а края чаще всего рубчатые. За счет удержания внутри влаги, шляпка может увеличиваться в размерах. Ножка очень короткая – длиной примерно 3 сантиметра, но у некоторых экземпляров может достигать 8 сантиметров, при этом диаметр составляет 1 сантиметр.

Гигроцибе жёлто-зелёная

В пищу эти грибы можно употреблять, но они имеют очень невысокие вкусовые качества. Гигроцибе желто-зеленая встречается реже других видов гигроцибе. Наиболее многочисленны они в Северной Америке и Европе, но массово не произрастают. Чаще всего они встречаются поодиночке.

Эти грибы отдают предпочтение луговым травам, а вот в лесах встречаются нечасто. Сезон плодоношения начинается в мае, а заканчивается в октябре. Мнения о съедобности гигроцибе темно-хлорной расходятся, но в любом случае эти грибы не имеют практического значения.

Описание

Плодовые тела Гигроциба виды все агарикоиду большинства (но не у всех) шляпки от гладких до слегка чешуйчатых, от выпуклых до конических и от восковых до слизистых во влажном состоянии. Многие (но не все) ярко окрашены в оттенки красного, оранжевого или желтого, реже розового или зеленого. Жабры под шляпкой там, где они есть, часто одинакового цвета и обычно далекие, толстые и восковые. Один атипичный южноамериканский вид, Гигроцибы афиллы, не хватает жабр. Стебли Гигроциба виды не имеют кольцо. В печать спор белый. Плодовые тела некоторых видов, особенно Гигроциб конический, почернеют от возраста или при ушибах. Микроскопически, Гигроциба виды не имеют истинного цистидия и имеют сравнительно большие, гладкие, инамилоид базидиоспоры.

Среда обитания, питание и распространение

Большинство видов Гигроциба живут в почве, хотя некоторые из них (например, Гигроциб мексиканский и H. rosea) известны только по замшелым стволам деревьев или бревнам. В Европе виды типичны для неулучшенных (бедных питательными веществами) пастбищ с коротким травяным покровом, часто называемых «восковая шапка луга», но в других местах они чаще встречаются в лесах.

Их метаболизм давно обсуждается, но недавние исследования показывают, что они не сапротрофный скорее симбиотически связаны корни высших растений или мхов. Гифы H. conica были обнаружены в корнях растений и другие виды восковой шапки были обнаружены как системные эндофиты Подорожник ланцетный.

Виды распространены по всему миру, от тропиков до приполярных регионов. На сегодняшний день описано около 150

Восковые колпачки привлекают наибольшее внимание в Северной Европе, где они обитают на бедных питательными веществами пастбищах. Однако за пределами Европы восковые шапки чаще ассоциируются с лесными местами обитания, например с участком склерофилловых лесов в Lane Cove Bushland Park и Ферндейл Парк, Сидней

Можно ли вырастить подтопольник самостоятельно?

Он пригоден для культивирования, разведения в искусственных условиях – как в помещении, так и на природе. Методика несложна, нужно лишь соблюдать несколько технологических правил. В фермерских масштабах этим практически никто не занимается, поскольку гриб не очень востребован. Однако любители при желании могут выращивать этот сорт для себя.

Самые важные условия – необходимая температура и достаточная влажность. Плоды рядовки тополевой завязываются при температуре не более 15 °C. Такую среду можно создать в подвале или погребе. Однако лучше разводить песочники под открытым небом.

Процесс должен содержать следующие фазы:

  1. Сначала нужно сделать субстрат. Для этого соединить 50 г мицелия, литр воды, 100 г мела и 5 кг почвы (желательно дерновый слой земли с перепревшими веточками, взятый под тополем).
  2. Смесь засыпать в ящики или короба, сверху доложить 5 см влажного грунта.
  3. Землю с мицелием выкладывают на грядки, закрывают все пленкой для сохранения повышенной влажности.
  4. Лучшая температура для прорастания мицелия – 20 °С.
  5. Когда почва обрастет им, пленку снимают и переносят субстрат в тень. Первые грибы появятся через месяц-полтора.
  6. После сбора урожая землю увлажняют, затем добавляют грунт.
  7. Перед зимними заморозками участок с грибницей укрывают листьями или травой.
  8. Весной, когда температура воздуха достигнет 10 °С, грядки открывают.

Применение

Саркосцифу широко применяют в медицинских целях. Например, высушивают и пьют порошок, разбавленный в воде. Он помогает останавливать кровотечение, быстро заживляет раны, влияет на правильную работу желудочно-кишечного тракта.

В пищу саркосцифу можно применять только после осуществления термической обработки. Для этого гриб хорошо промывают, очищают от мусора, после чего отправляют в кипящую воду на несколько минут.

Проваренный гриб уже можно в дальнейшем готовить, добавлять в различные блюда, или подавать в качестве отдельной закуски.

Вкусовые свойства саркосцифы весьма и весьма высокие. Этот гриб обладает немного пряным вкусом, слегка отдает кислинкой. Однако, абсолютно не противный и даже может украсить какое-либо блюдо своей особой ноткой.

Однако, после термической обработки ярко-красный цвет пропадает. А это означает, что выглядеть в составе какого-либо блюда саркосцифа будет уже не так эффектно.

Гигроцибе алая

Гигроцибе алая

Эксперт по грибочкам

Автор этого блога. Собираю, выращиваю, готовлю грибочки!

Задать вопрос

Вопрос эксперту

Саркосцифа съедобная или нет?

В большинстве официальных источников сказано, что гриб относится к съедобным.

Съедобен гриб или нет

Саркосцифа австрийская – вид без выраженного вкуса и запаха, который относят к съедобным. Текстура у небольшого гриба плотная, но не резинистая. Молодые экземпляры перерабатывают без предварительного отваривания. Зрелые плодовые тела перед приготовлением лучше подвергнуть термообработке, они станут мягче. В химическом составе нет токсичных соединений, поэтому Эльфова чаша абсолютно безопасна. Подходит для любого способа переработки.

Внимание! Перед приготовлением саркосцифу австрийскую на несколько часов помещают в морозильную камеру. После заморозки вкус становится более выраженным

Плодовые тела используют для маринования, включают в ассорти. Зимняя заготовка с красными грибами выглядит необычно, по вкусу саркосцифа не уступает видам с более высокой пищевой ценностью

После заморозки вкус становится более выраженным. Плодовые тела используют для маринования, включают в ассорти. Зимняя заготовка с красными грибами выглядит необычно, по вкусу саркосцифа не уступает видам с более высокой пищевой ценностью.

Другие условно-съедобные грибы

Говорушка подогнутая

Говорушка благоухающая

Говорушка снежная

Говорушка блюдцевидная

Псевдоговорушка бокаловидная

Скрипица

Дубовик крапчатый

Дубовик Келе

Трутовик серно-желтый

Популярные статьи  Спарассис курчавый

Трутовик зонтичный

Трутовик чешуйчатый

Трутовик клубненосный

Трутовик ямчатый

Энтолома садовая

Энтолома сепиум

Энтолома шелковистая

Гиропорус каштановый

Ежовик пестрый

Ежовик красновато-желтый

Псевдоежовик студенистый

Перечный гриб

Валуй

Строфария сине-зеленая

Строфария горнеманна

Строфария черноспоровая

Веселка обыкновенная

Веселка Равенелли

Подгруздок белый

Подгруздок черный

Подгрузок черно-белый

Зонтик краснеющий

Серушка

Головач гигантский

Боровик волчий

Боровик красивоокрашенный

Мухомор серо-розовый

Мухомор шишковидный

Мухомор толстый

Мухомор Виттадини

Мухомор яйцевидный

Мухомор Элиаса

Дождевик грушевидный

Дождевик луговой

Поплавок черный

Поплавок шафрановый

Поплавок серый

Поплавок белый

Поплавок желто-коричневый

Поплавок желтеющий

Вешенка осенняя

Вешенка дубовая

Вешенка оранжевая

Клавикорона крыночковидная

Моховик красный

Моховик полузолотистый

Моховик паразитирующий

Моховик тупоспоровый

Алеврия оранжевая

Сыроежка жгучеедка

Сыроежка выцветающая

Сыроежка ломкая

Сыроежка розовая

Сыроежка охристая

Сыроежка березовая

Строчок гигантский

Строчок пучковый

Рогатик пестиковый

Рогатик язычковый

Рогатик аметисовый

Рогатик дудчатый

Млечник серо-розовый

Млечник ароматный

Млечник липкий

Млечник зональный

Млечник шиповатый

Млечник блеклый

Млечник бурый

Млечник чахлый

Млечник мокрый

Млечник смолисто-черный

Млечник водянисто-млечный

Шампиньон перелесковый

Шампиньон Бернарда

Шапочка сморчковая

Шапочка коническая

Свинуха гигантская

Аскокорине мясная

Пилолистник тигровый

Пилолистник бокаловидный

Обабок окрашенноногий

Шишкогриб хлопьеножковый

Ризопогон желтоватый

Ризопогон розоватый

Навозник мерцающий

Навозник серый

Навозник обыкновенный

Навозник Романьези

Коллибия каштановая

Коллибия лесолюбивая

Коллибия широкопластинчатая

Коллибия пятнистая

Коллибия изогнутая

Коллибия подснежная

Псатирелла Кандолля

Порховка чернеющая

Масленок желтоватый

Масленок полоножковый

Лиофиллум дымчато-серый

Вольвариелла шелковистая

Сморчок конический

Сморчок съедобный

Сморчок высокий

Сморчок толстоногий

Гигроцибе алая

Гигроцибе красивая

Аурикулярия уховидная

Аурикулярия извилистая

Гигрофор оливково-белый

Гигрофор благоуханный

Гигрофор буковый

Гигрофор девичий

Болетин болотный

Агроцибе эребия

Лаковица аметисовая

Лаковица большая

Лопастник курчавый

Лопастник ямчатый

Лопастник упругий

Лопастник белоножковый

Чешуйчатка клейкая

Чешуйчатка желто-зеленоватая

Саркосома шаровидная

Лепиота щитковая

Альбатреллус сирени

Стробилюрус съедобный

Дисцина щитовидная

Гиродон мерулиусовидный

Мокруха пятнистая

Блюдцевик жилковатый

Гифолома головообразная

Чесночник дубовый

Плютей умбровый

Звездовик Шмиделя

Трюфель бургундский

Спатулярия желтоваятая

Панус грубый

Илеодиктион изящный

Таксономия

История

Гигроциба был впервые опубликован в 1821 году шведским миколог Элиас Магнус Фрис как подраздел Агарикус а в 1871 г. был возведен в ранг рода Куммер. В нескольких статьях Карстен и Murrill использовал имя Hydrocybe, но теперь это считается орфографическим вариантом Гигроциба. Общее название происходит от Греческий ῦγρὁς (= влажный) + κυβη (= голова).

Несмотря на сравнительно раннюю публикацию, род Гигроциба не был широко принят до 1970-х годов, большинство предыдущих авторов рассматривали его как синоним Гигрофор, родственный род эктомикоризный агарики.

Гигроциба сам был разделен на подроды, некоторые из которых — особенно Купофиллус (= Камарофиллус Sensu Певица, не Фри) и Глиофор Херинк — впоследствии были повышены до родового ранга. Некоторые виды, такие как розовато-лиловый восковой колпачок (Humidicutis lewelliniae), были описаны в малом роде Humidicutis.

Текущее состояние

Недавние молекулярный исследования, основанные на кладистический анализ Последовательности ДНК, предполагает, что Гигроциба как в настоящее время понимается парафилетический и не образует единого клады внутри Hygrophoraceae. В результате род Купофиллус (включая Гигроциб луговой и его союзники) был удален из Гигроциба sensu stricto вместе с родом Глиофор (включая Гигроцибы пситтацины и его союзники) и несколько других родов.

Литература [ править ]

Подробных монографий по этому роду еще не опубликовано. В Европе , однако, виды Hygrocybe были проиллюстрированы и описаны в стандартном англоязычном справочнике Boertmann (2010) , а также (вместе с Hygrophorus ) в итальянском справочнике Candusso (1997). Европейские виды также были охвачены, более кратко, в описательных французских ключах Бон (1990). Голландские виды были проиллюстрированы и описаны Арнольдсом (1990). Эквивалентных современных руководств для Северной Америки опубликовано не было , последнее из них — Hesler & Smith.(1963). Однако существует руководство по калифорнийским видам Ларджента (1985). В Австралии , Hygrocybe видов были проиллюстрированы и описаны Янгом (2005) и в Новой Зеландии по Горак (1990).

Среда обитания, питание и распространение

Большинство видов Гигроциба живут в почве, хотя некоторые из них (например, Гигроциб мексиканский и H. rosea) известны только по замшелым стволам деревьев или бревнам. В Европе виды типичны для неулучшенных (бедных питательными веществами) пастбищ с коротким травяным покровом, часто называемых «восковая шапка луга», но в других местах они чаще встречаются в лесах.

Их метаболизм давно обсуждается, но недавние исследования показывают, что они не сапротрофный скорее симбиотически связаны корни высших растений или мхов. Гифы H. conica были обнаружены в корнях растений и другие виды восковой шапки были обнаружены как системные эндофиты Подорожник ланцетный.

Виды распространены по всему миру, от тропиков до приполярных регионов. На сегодняшний день описано около 150

Восковые колпачки привлекают наибольшее внимание в Северной Европе, где они обитают на бедных питательными веществами пастбищах. Однако за пределами Европы восковые шапки чаще ассоциируются с лесными местами обитания, например с участком склерофилловых лесов в Lane Cove Bushland Park и Ферндейл Парк, Сидней

Сохранение

В Европе пастбища воскового покрова и связанные с ними грибы представляют собой проблему сохранения, поскольку неулучшенные пастбища (ранее являвшиеся обычным явлением) резко сократились в результате изменений в сельскохозяйственной практике. В результате к 1993 г. 89% европейских Гигроциба виды появились на одном или нескольких национальных красные списки угрожаемых грибов.

В нескольких странах были приняты меры по сохранению пастбищ восковой шапки и некоторых из более редких Гигроциба виды. Руководство

В Соединенном Королевстве некоторые пастбища получили определенную юридическую защиту, поскольку Сайты особого научного интереса из-за их интереса к восковым колпачкам, особенно Лланишенское водохранилище в Кардиффе, где оригинал УОНИ уведомление Сельский совет Уэльса в 2006 г. был оставлен в силе после судебного пересмотра.

Гигроцибе алая (Hygrocybe coccinea)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
  • Вид: Hygrocybe coccinea (Гигроцибе алая)
  • Другие названия гриба:
  • Гигроцибе красная
  • Гигроцибе багряная

Синонимы:

Гигроцибе алая

Гигроцибе алая, (лат. Hygrocybe coccinea) — гриб семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae). Характеризуется небольшими плодовыми телами с красными шляпкой и ножкой и жёлтыми или красными пластинками.

Шляпка: Более или менее колокольчатой формы (у старых усохших экземпляров, впрочем, может быть и распростертой, и даже с выемкой вместо бугорка), 2-5 см в диаметре. Цвет довольно изменчивый, от насыщенно-алого до блекло-оранжевого, в зависимости от условий произрастания, погоды и возраста. Поверхность мелкопупырчатая, а вот мякоть довольно тонкая, оранжево-желтая, без отчетливого запаха и вкуса.

Пластинки: Редкие, толстые, приросшие, разветвленные, цвета шляпки.

Споровый порошок: Белый. Споры яйцевидные или эллипсоидные.

Ножка: 4-8 см в высоту, 0,5 1 см в толщину, волокнистая, цельная или выполненная, нередко как бы сплюснутая с боков, в верхней части цвета шляпки, в нижней светлее, вплоть до желтой.

Распространение: Гигроцибе алая встречается на всякого рода лугах с конца лета и до поздней осени, предпочитая, очевидно, неплодородные почвы, где гигрофоровые традиционно не встречают серьезной конкуренции.

Популярные статьи  Трюфель белый

Гигроцибе алая

Сходные виды: Гигроциб красного цвета немало, и с полной уверенностью различать их можно только посредством микроскопического исследования. Впрочем, большая часть похожих грибов встречается редко, из более или менее распространенных популярные авторы указывают на гигроцибе пунцовую (Hygrocybe punicea), которая значительно крупней и массивней гигроцибе алой. Этот гриб легко определить благодаря яркому красно-оранжевому окрасу и маленьким размерам.

Съедобность: Гигроцибе алая (Hygrocybe coccinea) гриб не ядовитый, но в качестве съедобного гриба не употребляется даже опытными грибниками, так как встречается он не часто и отличается маленькими размерами.

Замечания Всего лишь одна из гигроциб. Если б не красный цвет, кто б о ней вспомнил? Впрочем, видали и покраснее, и поинтересней например, гигроцибе попугайская радикально меняет цвет два раза в течение жизненного цикла, а гигроцибе пунцовая очень велика. Однако эти грибы предстают перед человеком, да и то не перед всяким, раз в семь лет, а алая всегда на виду. Чем, наверное, и хороша. Должна же она, в самом деле, быть чем-то хороша. Гриб всё-таки.

Фото гриба Гигроцибе алая из вопросов в распознавании:

2016.10.17 Андрей 2018.11.18 Александр 2019.11.28 Michael 2019.11.13 Юрий Тихонович 2017.12.15 галина 2017.05.30 Оксана

Как выглядит саркосцифа алая

Верхняя часть имеет бокаловидную форму, которая плавно переходит в короткую ножку. Иногда можно встретить экземпляры, у которых края шляпки слегка загнуты внутрь. Внешняя поверхность бархатистая матовая розового оттенка. Внутренняя сторона – насыщенного алого цвета, гладкая на ощупь. Это создает особый контраст с внешней частью и притягивает взгляд. Диаметр шляпки составляет 1,5-5 см. При созревании она расправляется, ее края становятся светлыми неровными. А цвет внутри чашки меняется с алого на оранжевый.

При разломе можно увидеть мясистую мякоть ярко-красного цвета со слабым грибным ароматом.

Ножка у саркосцифы алой небольшого размера. Ее длина не превышает 1-3 см, а толщина составляет 0,5 см. Зачастую ножка полностью погружена в субстрат или лесную подстилку, поэтому создается впечатление, что ее и вовсе нет. Поверхность белая, мякоть плотная без пустот.

Гименофор саркосцифы алой расположен с внешней стороны шляпки. Он имеет бледно-розовый или белый оттенок. Споры эллипсовидные, размером 25-37 х 9,5-15 мкм.

Гигроцибе алая

Саркосцифа алая растет сугубо в экологически чистых местах, поэтому она является природным индикатором состояния окружающей среды

Таксономия [ править ]

История

Гигроцибы были впервые опубликованы в 1821 году шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом как часть Agaricus, а в 1871 году Куммером был возведен в ранг рода . В нескольких статьях Карстен и Муррилл использовали имя Hydrocybe , но теперь оно используется как орфографический вариант Hygrocybe . Общее название происходит от греческого ῦγρὁς (= влажный) + κυβη (= голова).

Несмотря на сравнительно раннюю публикацию, род Hygrocybe не получил широкого признания до 1970-х годов, большинство предыдущих авторов рассматривали его как синоним Hygrophorus , родственного рода эктомикоризных агариков.

Hygrocybe сам был разбит на подродов, некоторые из которых — в частности , Cuphophyllus (= Camarophyllus зепзи Singer , не являющиеся Fries ) и Gliophorus Herink — впоследствии был повышен до родового ранга. Некоторые виды, такие как розовато-лиловая восковая шапка ( Humidicutis lewelliniae ), были описаны в составе небольшого рода Humidicutis .

Текущий статус править

Недавние молекулярные исследования, основанные на кладистическом анализе последовательностей ДНК , предполагают, что Hygrocybe в нынешнем понимании является парафилетическим и не образует единую кладу внутри Hygrophoraceae. В результате род Cuphophyllus (включающий Hygrocybe pratensis и его союзников) был удален из Hygrocybe sensu stricto вместе с родом Gliophorus (включающим Hygrocybe psittacina и его союзников) и несколькими другими родами.

Гигроцибе остроконическая: описание и фото

Название: Гигроцибе остроконическая
Латинское название: Hygrocybe acutoconica
Тип: Несъедобный
Синонимы: Гигроцибе сохраняющаяся, Hygrocybe persistens
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: желтые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
  • Вид: Hygrocybe acutoconica (Гигроцибе остроконическая)

Гигроцибе остроконическая входит в широко распространенный род Гигроцибе. Определение возникло из-за клейкой кожицы верха плодового тела, пропитанного жидкостью. В научной литературе гриб называют: гигроцибе сохраняющаяся, Hygrocybe persistens, Hygrocybe acutoconica, Hygrocybe conica.

Есть еще вариант для бытового употребления: влажноголовка.

Гигроцибе алая

Отличительная черта несъедобной разновидности – заостренная верхушка яркого грибного тела

Как выглядит гигроцибе остроконическая

У шляпки форма зауженного конуса, которая особенно характерна для молодых грибов. По мере роста края отдаляются, силуэт вершинки становится ширококоническим. Бугорок в серединке остается, хрупкая каемка часто ломается. Тонковолокнистая, гладкая кожица после дождя становится скользкой, липкой. В сухой период кажется блестящей, шелковистой. Ширина верхней части до 9 см, поэтому гриб заметен и размером, и ярким окрасом:

  • вся площадь поверхности желто-оранжевая или желтоватая;
  • возвышенность в центре намного интенсивнее по цвету.

В конце роста вся поверхность становится более темной. При надавливании на плодовое тело кожица также темнеет.

Светло-желтые пластинки вида свободные или, наоборот, плотно крепятся к шляпке. Их края расширенные. Часто пластинки не доходят до каемки. У старых грибов пластинки сероватые, при надавливании также появляется темно-серый цвет.

Тонкая желтоватая мякоть хрупкая, из-за этого край часто разрывается, после надавливания чернеет. Споровый порошок белый.

Высокая, до 10-12 см, ножка очень тонкая, всего 9-10 мм. Ровная, прямая, у основания слегка утолщается, тонковолокнистая, внутри полая. Цвет поверхности соответствует оттенку верхушки, внизу светлеет до белого.

Гигроцибе алая

Плодовые тела влажноголовки с токсическими веществами отличаются длинными тонкими ножками, которые выделяют их среди подобных видов

Где растет гигроцибе остроконическая

Вид распространен в Евразии и Северной Америке в зоне умеренного климата, особенно в теплых регионах. Чаще ярко окрашенные грибные семейства встречают на влажных лугах, в старых садах, реже на полянах и опушках смешанных лесов с конца весны до первых заморозков. Гигроцибе остроконическая предпочитает щелочную песчаную почву, растет под одиночно стоящими деревьями лиственных пород.

Плодовые тела похожие на другие влажноголовки с ярко окрашенной поверхностью, особенно на слабоядовитую гигроцибе коническую, поверхность которой темнеет после надавливания.

Гигроцибе алая

Плодовое тело похожего гриба становится черным после созревания

Можно ли есть гигроцибе остроконическую

В мякоти желтовато-оранжевых влажноголовок с заостренной вершинкой определены токсические вещества. Гигроцибе остроконическая несъедобна. От мякоти не исходит никакого ярко выраженного запаха. Яды остроконического вида не приводят к смертельным исходам, но могут стать причиной серьезных заболеваний. Оранжево-желтая конусовидная шляпка с заостренным бугорком в центре должна служить предостережением для неопытных грибников.

Заключение

Гигроцибе остроконическая – представитель широко распространенного рода, куда входят мелкие грибные тела условно-съедобные и несъедобные, часть из которых ядовитые. Ярко окрашенная заостренная верхушка сигнализирует о том, что гриб нельзя собирать.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: