Гимнопил проникающий

Легенда

В Сибири среди местных жителей существует одно странное сказание, в которое охотники и старожилы твердо верят. Касается оно убийства змей, а именно того, что если человеку посчастливится расправиться с опасной рептилией, то ему прощаются грехи.

Речь идет о достаточно большом количестве грехов на одного охотника, а именно о 40. Правда это или нет — каждый решает сам. Но люди защищают свои жизни в холодном суровом краю с особым пристрастием (один охотник или лесник может убить за день порядка 40 ядовитых особей), о чем свидетельствуют данные, рассказанные в средствах массовой информации. Такие факты не удивительны, ведь на территории Сибири зарегистрировано более 10 млн змей. Однако хотелось бы отметить, что ни шкуру, ни фото змеи огневки в Сибири пока еще никто не предоставил.

Пищевые качества[ | ]

По советскому разделению съедобных грибов относится к 4 категории. Используется свежим (отваривание около 20 минут), маринованным и соленым. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В варёном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать мороженный и оттаявший. Особенно популярен в японской кухне.

Учёные выяснили, что опёнок зимний вырабатывает фламмулин — вещество, активное против саркомы.

Токсичность

Есть сведения, что мякоть гриба может содержать небольшие количества нестойких токсинов, поэтому его рекомендуется предварительно хорошо отваривать.

Какие грибы растут летом

По мнению любителей «тихой охоты», лучшие грибные места в Московской области – это южное, юго-восточное и восточное направления. Домодедово, Чехов, Серпухов, Воскресенск, Орехово-Зуево. Эти направления первыми начинают радовать грибами. Позже догоняет север и северо-запад: Дмитров, Волоколамск.

Какие грибы собирают с июня по август:

• Июнь — во второй половина месяца появляются белые грибы, подосиновики, маслята, подберёзовики…
• Июль – разнообразный по видам грибов, но не особо обильный с точки зрения урожайности месяц.
• Август – начало третьего грибного слоя, одних только съедобных грибов более 120 видов и разновидностей.

Чтобы «тихая охота» удалась, важно не только выбрать удачный маршрут, но и определиться, какие именно грибы растут в том или ином районе. В одной корзине могут оказаться и благородные экземпляры – подосиновики, боровики и странные внешне лиловые рядовки или зеленушки

На карте грибных мест Подмосковья встречаются различные виды грибов:

• север – лисички, сыроежки, белые, подберезовики, шампиньоны;
• запад – белые, синеножка, летние опята;
• восток – маслята, трутовик серо-желтый, лисички, подосиновики;
• юг – белые грибы, подберезовики, маслята, опята.

Грибы можно найти даже в московских парках и лесопарках, например, тот же трутовик серно-желтый, строчки, рядовки и опята луговые. Однако следует помнить, что в городской среде содержится много тяжелых металлов, а грибы имеют свойство их впитывать, поэтому собирать грибы в городе не стоит.

ДВОЙНИКИ ЗИМНЕГО ОПЕНКА (ФЛАММУЛИНЫ)

Похожие на фламмулину грибы могут быть как ядовитыми, так и нет

Важно выучить все признаки ядовитых двойников (по методу распознавания грибов, который я дала выше)

В этой статье не хватит места, чтобы расписать все признаки двойников зимнего опенка. Поэтому вкратце.

ЯДОВИТЫЕ ДВОЙНИКИ ЗИМНЕГО ОПЕНКА ФЛАММУЛИНЫ

1. ГАЛЕРИНА ОКАЙМЛЕННАЯ

Съедобный зимний опенок фламулину можно спутать со смертельно ядовитым грибом Галерина окаймленная ( Galerína margináta). Этот ядовитый гриб нужно знать в лицо, так как его можно спутать и с опенком летним. И такая путаница может закончиться летальным исходом, ведь галерина содержит в себе яд, схожий с ядом бледной поганки. То есть эти грибы не стоит даже трогать руками! И не дай Бог обнаружить их у себя в корзинке!

Галерина — ядовитый гриб!

Про галерину окаймленную вы можете почитать самостоятельно или поискать информацию про нее в интернете.

Как отличить зимний опенок от галерины – подробно рассказано в этом видео:

(этот канал ведет миколог — администратор группы Гриби України)

Самое главное, что нужно запомнить – фламулина (зимний опенок) никогда не растет на хвойных породах деревьев, в отличие от галерины, которая как раз селится в основном на сосне и ели или возле них. Еще одно отличие ядовитого гриба галерины от съедобной фламмулины: на  молодых галерин видно чётко определённое мембранное кольцо, но оно часто исчезает с возрастом. У зимнего же опенка кольца нет!

2.ГРИБЫ ОГНЁВКИ: Гимнопил сосновый (Gymnopilus sapineus), Гимнопил проникающий и Гимнопил гибридный.

Также зимний опенок можно спутать с одним из видов гимнопилов (лат. Gymnopílus). Гимнопилы объединяют в себе как неядовитые, несъедобные из-за горького вкуса виды, так и ядовитые (предположительно галлюциногенные)

Поэтому важно научиться отличать огневки от съедобных опят (зимних и летних)

Гимнопил сосновый

Как отличить гриб ГИМНОПИЛ от фламмулины (видео):

Основные отличия гимнопила соснового (огневки) от зимнего опенка – это небархатистая белесая ножка и произрастание на хвойных породах деревьев.

3.ЛОЖНЫЕ ОПЯТА СЕРНО-ЖЁЛТЫЕ (Hypholoma fasciculare).

Это еще один ядовитый двойник зимнего опенка. Несмотря на то, что ложные серно-желтые опята имеют другую окраску, нежели съедобные опята (зимние, осенние и летние), начинающие грибники могут их спутать. Основным отличием ложного опенка серно-желтого является необычный окрас пластинок под шляпкой – он или едко-желтый у молодых экземпляров или грязно-серо-зеленый – у более старых. Также ложные опята отличаются от зимних опят своей ножкой. Внимательно изучите разные фото ложных опят и фото фламулин и поймете разницу.

Ложный опенок серно-желтый

НЕЯДОВИТЫЕ ДВОЙНИКИ ЗИМНЕГО ОПЕНКА ФЛАММУЛИНЫ – С ЧЕМ МОЖНО СПУТАТЬ

1.ЛОЖНЫЕ ОПЯТА КИРПИЧНО-КРАСНЫЕ (Hypholoma lateritium)

Эти грибы считаются неядовитыми, если их хорошо проварить.

Ложные опята кирпично-красные

Этот вид ложных опят не ядовит, его отнесли к условно-съедобным видам. От зимнего опенка ложный опенок красный отличается цветом шляпки (с красноватым оттенком) и белесыми хлопьями (иногда похожими на чешуйки)  на краях шляпки. Также у ложного кирпично-красного опенка другая ножка и цвет пластин под шляпкой. Объединяет эти грибы то, что и зимний опенок, и ложный красный опенок растут именно на лиственных породах деревьев.

2.ТУБАРИЯ ОТРУБИСТАЯ (Tubaria furfuracea)

Из-за потепления климата этот гриб в Киевской и более южных областях стал часто встречаться даже в середине зимы! Сверху шляпка гриба  имеет внешнее сходство с фламмулиной (зимним опенком) по цвету и форме. Отличие в том, что тубария растет не на дереве, а на опилках и древесных остатках лиственных пород.. И не сросшейся кучкой, а по отдельности (срастаются максимум 2-3 гриба). Отличается тубария от зимнего опенка и цветом ножки: ножка тубарии внизу немного белесая, как будто покрыта плесенью, и не бархатистая, как у фламмулины. Тубария несъедобна, но и информации о ее ядовитости нет.

Тубария отрубистая

Как действуют каннабиноиды: гашиш и марихуана

Эти вещества относятся к категории конопляных продуктов — психоделических веществ. Опьянение от их употребления характеризуется изменениями сознания: излишней разговорчивостью, покраснением глаз, увеличением зрачком, желанием много кушать, высокой частотой пульса, нарушением координации и восприятия мира. Большие дозы могут привести к значительным изменениям: появляется агрессия или огромная радость, заторможенность, галлюцинации, припадки паники и прочее.

Марихуана и гашиш, известный также как «план», начинают действие 10-20 минут после курения. Это состояние опьянения может длиться несколько часов. Марихуану курят через самокрутки, а гашиш — специальные трубки и приспособления. По запаху легко установить, что в комнате курили наркотики из группы каннабиноидов: будет характерный запах горелой травы, и он останется даже на одежде. Эти вещества относятся к наиболее распространенным среди наркоманов.

• Трансфернаркомана24 часа в сутки7 дней в неделю
• Наша организация осуществляет доставку пациентов прямо в центр социальной адаптации. Это очень удобно, ведь квалифицированным специалистам будет намного проще, нежели родственникам, найти подход к потенциальному пациенту.
  8 (800) 333-20-07

Применение в народной медицине

Из фолиот готовят лечебные средства (отвары, настои, настойки), которые используют народные целители в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы (атеросклероза, артериальной гипертензии, варикозного расширения вен, тромбофлебитов). Железо и магний фолиот способствуют повышению уровня гемоглобина, поэтому введение в рацион питания этих грибов будет полезно при анемии и заболеваниях щитовидной железы.

Благодаря большому количеству клетчатки в мякоти, королевские опята предупреждают запоры. Наличие скваррозидина в мякоти королевских опят делает их незаменимыми продуктами питания для людей, страдающих подагрой. Средства из огневки в народной медицине применяют в качестве рвотного и слабительного средства.

Из-за своей низкой калорийности королевские опята включаются в рацион питания диабетиков, вегетарианцев и людей, соблюдающих диету. Научно доказано, что экстракт свежих золотистых фолиот угнетает рост карциномы Эрлиха и саркомы-180 у лабораторных мышей.

Грибные места в Ростовской области

Эти края не считаются «грибными», поэтому большинство людей, спонтанно отправляющихся по грибы, плохо разбираются в их видах, и часто не умеют отличить съедобный экземпляр от несъедобного. Наш экспресс-обзор поможет вам не допустить ошибок во время «тихой охоты».

В Ростовской области грибы лучше искать на севере и северо-востоке региона. Грибные места:

• Сосновый лес Каменского района.
• Совхоз «Темерницкий» – на Север от Ростова.
• Леса в Вешенском, Шолоховском и Обливском районах.
• Посадки – лиственные и хвойные, рощи – тополевые, дубовые, дубово-ясеневые. Эти посадки ищите возле населенных пунктов Ростов, Семикаракорск, Азов, Шахты.
• Миллеровский район. Поблизости от деревни Дегтево. Сосняки у Миллерово.
• Посадки в окрестностях Каменска-Шахтинска.
• Чертковский и Тарасовский районы.
• Сосняки возле станицы Нижнекундрюченской.
• Щепкинский лес возле Ростова-на-Дону.
• Прибрежная зона реки Дон.

Несъедобная и даже ядовитая мицена чистая

Мицена чистая содержит такое опасное вещество, как мускарин, и способна не только вызвать галлюцинации, но даже привести к летальному исходу, если съесть много грибов.

Сначала человек теряет чувство реальности и усиливается чувствительность, затем происходят изменения на уровне организма, а именно:

• уменьшаются зрачки;
• начинает обильно выделяться слюна и желчь;
• пульс становится частым;
• снижается температура тела;
• появляются судороги.

Внешне грибочек выглядит весьма скромно: слегка выпуклая тонкая шляпка окрашена в нежно-лиловый цвет, по краям свисают ворсинки. Полая ножка в верхней части немного светлее. Мякоть водянистая, пахнет щелочью.

Грибы, похожие на зимних опенок

Существует не так уж много грибов, с которыми можно перепутать фламмулину. В связи с временем, когда она начинает обильно плодоносить, у нее практически не имеется ложных двойников. Однако все-таки существует несколько видов грибов, которые очень сходны с фламмулиной, и разобраться в их сходствах и отличиях будет полезно. Итак, с кем можно ее перепутать и насколько это может быть опасно?

Двойники зимнего опенка и их отличия:

• Летний опенок. Этот съедобный гриб довольно трудно перепутать с фламмулиной из-за того, что встречается он, как правило, в период с апреля по ноябрь. В качестве отличия можно указать тонкое пленчатое кольцо на ножке летнего опенка, а также нередко встречающуюся темную кайму по краю шляпки.
• Коллибия веретеноногая. Шанс перепутать этот малосъедобный гриб с зимним опенком довольно мал: его время плодоношения приходится на лето и осень. Коллибия отличается характерным красно-коричневым окрасом шляпки, ножка у нее длинная, веретенообразная и часто перекрученная.
• Галерина окаймленная. Один из самых опасных ложных опят, поскольку этот гриб очень ядовит. Отличить его от зимнего опенка можно по кольцу на ножке, а также по пристрастию к хвойным деревьям, в то время как фламмулина предпочитает лиственные. Ножка галерины покрыта белым налетом. Впрочем, шанс встретить одновременно и галерину, и зимний гриб довольно мал, особенно если собирать их зимой: галерина плодоносит в период с июля по октябрь, иногда захватывая и ноябрь.
• Ложный опенок. Встречается этот брат-близнец практически всех видов опят с июля по октябрь. Окраска может быть любой: розовой, желтой, светлых оранжевых оттенков или красной. Характерным является неприятный запах, исходящий от мякоти гриба, и горьковатый вкус, который не исчезает даже при термообработке.

Как видно из этого списка, зимний гриб довольно трудно перепутать с другими, однако нельзя забывать самое главное правило, касающееся сборов грибов: если по какой-то причине найденный гриб кажется подозрительным, лучше оставить его в лесу.

Опята — один из самых популярных видов грибов среди любителей тихой охоты. Но даже опытные, заядлые грибники не всегда знают, что кроме летних опят, существуют еще и зимние. Узнайте, есть ли ложные зимние опята, что это за гриб — фламмулина, а также познакомьтесь с описанием опасных двойников.

Состав детокс-препарата Огневка от паразитов

Безопасное детокс-средство Огневка изготовлено из натурального сырья. В состав вошли:

• огневка пчелиная — уничтожает паразитов, оказывает антибактериальный эффект, стимулирует рост иммунитета;
• прополис — борется с грибками, бактериями, паразитами. Устраняет явления интоксикации, очищает кровь;
• сок пихты — оказывает противовирусное, антибактериальное действие;
• имбирь — губительно действует на личинки. Останавливает инфекцию;
• черный орех — очищает кровь и лимфу от продуктов жизнедеятельности паразитов;
• кедровая живица — оказывает желчегонное действие, угнетает паразитов;
• лиственница — борется с интоксикацией, помогает восстанавливаться поврежденным клеткам;
• зверобой, одуванчик, кора дуба, эхинацея, хвощ полевой и еще 9 экстрактов растений — усиливают действие основных компонентов, выводят токсины, оздоровительно действуют на внутренние органы.

Биология пчелиной огневки

Характеристики насекомого:

• Длина крупной самки пчелиной огневки достигает 15-35 мм, длина самца значительно меньше – 11,3 мм;
• Форма головы самки — продолговатая и уменьшается, уходя вперед. У самца круглый вид головы.
• Окрас крыльев у самки: передние крылья имеют фиолетовый окрас со светлыми и темными пятнышками, задние крылья серого цвета с мутными вкраплениями по краям. Окрас у самца — передние крылья бурого цвета с выемкой сзади.
• 10 члеников расположены на брюшке восковой моли. Яйцеклад вылезает наружу, если нажать на брюшко.
• Габариты и окрас обуславливаются тем, насколько качественные соты ест личинка.
• Рот и желудок у насекомого плохо развиты. Взрослые особи питаются запасами, которые накопили в детстве. За счет этого они продолжают существование, но совсем недолгое, от 7 до 26 дней.

Чтобы отложить яйца, огневки пробираются в пчелиный улей на уровень, где пчелы их не заметят. Яйца они размещают небольшими частями в сотах, где находится свежая пыльца, некоторые прячут в слегка закрытые отсеки с медом. Небольшие кругообразные яйца белого цвета откладываются в течение 4-х суток. После чего самки перед рассветом перемещаются на деревья и впадают в инертное состояние. Потомство появляется на свет через неделю. Строение новорожденной личинки характеризуется четырьмя парами лап, желтоватой головкой, и двумя щетинками сзади. Уже спустя сутки она может, если конечно захочет, переселиться в другую семью. Когда личинка подрастает, то принимает серо-белый окрас, а голова становится бурого цвета. Размер тельца взрослой особи достигает 18 мм и делится на 13 частей.

Мед и перга – это то, что личинка пчелиной огневки выбирает в качестве еды на начальном этапе жизни. Но постепенно вкусовые предпочтения маленькой огневки меняются, и выбор падает на гнездовые соты, где содержатся воск и хитиновые коконы (хитин – вещество, которое делает кокон твердым, из него также состоят панцири раков).

Небольшие тоннели, заполненные паутиной, образовываются спустя некоторое время после регулярных трапез маленьких огневок. Нередки случаи поедания личинками других личинок в местах их большого сосредоточения. Испортив целых 500 ячеек, одна личинка восковой огневки способна употребить в пищу 1, 246 г суши. Мерва (отходы продуктов пчеловодства) ручного отжима образуется, когда пчеловоды перерабатывают соты на воск. Моль приспосабливается и формируется, даже находясь в мерве.

Личинки огневки едят пищу с содержанием воска и азотистых остатков от пчел. Лишь 38% воска моль способна усвоить, в составе которых: эфиры, спирты и жирные кислоты. Спустя месяц личинки выискивают небольшие дырочки в пчелином домике, проникают в них и окукливаются. Сперва зародыш пчелиной огневки принимает соломенный оттенок, а через 10 дней приобретает бурый окрас. Размер куколки самца восковой моли достигает 14 мм, куколка самки же крупнее на 2 мм. Вечером на свет появляются выросшие в коконе бабочки. Иногда этот занимательный процесс случается и в утренние часы. 1,5 месяца и 32 градуса теплоты требуется для полного формирования куколки пчелиной огневки.

В ходе научных наблюдений было установлено, что самые мощные насекомые отряда пчелиных вступают в борьбу с восковыми огневками, чтобы защитить гнездо. Происходит это следующим образом. Труженицы пчелки убирают и латают жилище. В процессе этого нелегкого труда часто обнаруживают гусениц в дырках улья. После этого судьба молодого потомства предрешена, пчелы уничтожают выводок. Если пчелы находят коконы в сотах, то заделывают будущих огневок прополисом (клейкое вещество, которое создают пчелы). Ночью пчелы отправляются на отдых. Ночные серые бабочки не оставляют попыток отвоевать себе место в пчелином гнездышке и проникают в него. Но пчелам нет никакого дела до них. Но если неожиданно пчелы проснутся, то улей защищать будут. Как ни странно, на вылупившуюся из кокона восковую моль пчелы не обращают никакого внимания.

Молодое поколение восковой огневки причиняет непоправимый вред, выделяя экскременты, как пчелам, так и куколкам. Будущая моль добивается разрушительными действиями того, что гнезда пчел становятся непригодными для жилья. И пчелы вынуждены искать новый дом. Пчелиный отряд часто гибнет из-за пчелиной огневки. Здесь на помощь пчелам приходят пчеловоды, которые успешно борются с огневкой по средствам биологического, химического и физического способов.

Время и место плодоношения

Данный вид распространён в Европе и Северной Америке.

Эти группы грибов являются представителями сопротрофной группы, предпочитающей обитать на гнилой древесине, валежниках хвойных пород деревьев, таких, как сосна или ель. Огнёвка плодоносит на гнилых пнях или же возле них, на корнях. В таком случае создаётся впечатление, что грибы произрастают из земли. Это весьма распространённые плодовые тела, растущие пучками в хвойных или смешанных лесах, встречаются и в лиственных.

Плодоносит гимнопил сосновый и родственные виды с сентября по конец ноября. Довольно часто самый пик роста соответствует времени, когда начинает появляться зимний опёнок.

В случае если приходится обратиться за информацией к справочникам для грибников, чтобы узнать об отличиях видов гимнопила, то обнаружится полнейшая неразбериха. Одни будут утверждать, что у Гимнопила соснового шляпка чешуйчатая, а у Гимнопила проникающего — слабоопушенная либо, вообще, гладкая и голая. Другие источники и описания будут давать совершенно противоположную информацию. Третьи — преподносят Гимнопил гибридный как гриб, тождественный сосновому.

Огневка ольховая

Прогуливаясь по осеннему лесу в поисках урожая, неопытные приверженцы тихой охоты вполне могут перепутать эти грибочки с опятами. И дело даже не в том, что огнёвка ольховая похожа с опятами внешне, но она также растет на деревьях и пнях целыми колониями, да еще и период плодоношения у них совпадает.

И в этой схожести как раз-таки и кроется её опасность, ведь для пищи такая находка совершенно не пригодна, поэтому очень важно уметь распознавать этот гриб

Огневка ольховая

Огневка ольховая – лат. Pholiota alnicola

Еще огневку называют — чешуйчатка ольховая. Этот гриб относится к семейству строфариевые и роду чешуйчатки.

Шляпка гриба

Молоденькие огневки имеют плотные шарообразные шапочки, которые крепятся к коротеньким и совсем незаметным ножкам. Становясь старше шляпки огневок трансформируются в конусообразную форму. А к пику созревания шляпки и вовсе становятся плосковыпуклыми с подогнутым краем, похожими на блюдца и могут достигать в диаметре до 6 см. Смолоду эти грибочки имеют яркую желто-охристую, лимонную окраску, которая становится еще более интенсивной в процессе роста.

По внешней стороне шляпка огнёвки покрыта мельчайшими чешуйками, совпадающими по колеру с основным цветом гриба, что делает их совершенно незаметными. Лишь при ближайшем рассмотрении можно увидеть эти наслоения. Тем более что, несмотря на влажность, шляпка огнёвки всегда остается слизистой и липкой.

А вот по краю тонкие хлопья – остатки пленчатого покрывала, видны невооруженным глазом. Они обычно белого или буроватого цвета.

С внутренней стороны шапочка чешуйчатки имеет часто посаженные тонкие пластинки – гименофор. Цвет их желтый, однако к моменту созревания споровых мешочков, пластинки темнеют и приобретают ржавый или бурый оттенок.

Ножка гриба

Ножка огневки изогнутая, удлиненная и достаточно тонкая – от 3 до 10 см в длину и 0,5 см в диаметре. У старых грибов ножка полая. Она имеет волокнистую текстуру и белый налет, но не равномерный. Над исчезающим со временем кольцом поверхность ножки более гладкая и светлая. А ниже кольца изрядно волокнистая и темная – бурая.

Огневка ольховая – лат. Pholiota alnicola

Место произрастания

Когда ближе к осени перепад температуры становится более очевидным, в лесах начинают появляться огневки. Высокая влажность для них самая оптимальная среда. Поэтому кульминация их роста приходится как раз на сезон осенних дождей. Грибы эти растут большими группами на мертвой древесине ольхи и ивы. Реже можно повстречать чешуйчатку ольховую на дубах и буках.

Огнёвка ольховая имеет весьма обширный ареал произрастания и поэтому её можно повстречать как в Приморье, так и в европейских районах Российской Федерации, а также на юге.

Обычно паразитирующие колонии огневки поселяются на поваленных лиственных деревьях. Однако нередко грибы распространяются и по грунту вблизи древесного «донора».

Съедобность гриба

Внешне чешуйчатка ольховая весьма привлекательна. Яркий желтый цвет, аккуратная форма, а также приятный сладковатый запах зачастую служат для неопытных грибников признаком хорошего урожая. Однако на вкус этот гриб очень горький и вообще в пищу он непригодный.

Несмотря на слабую степень ядовитости, все же употребление чешуйчатки может привести к отравлению. Особенно опасной считается маринованная или соленая огневка ольховая, поскольку уксус и соль увеличивают концентрацию ядов в 2-3 раза.

Сходные виды и отличия от них

Совсем несложно перепутать огнёвку ольховую с опятами. Эти грибы не только весьма схожи по внешнему виду, так еще и время созревания и произрастания у них одинаковы. Однако есть пара критериев, по которым можно выявить неподходящий гриб:

• Опята растут вблизи хвойных лесов преимущественно на «останках» хвойных деревьев. А вот огневка вольготно чувствует себя лишь в лиственных буреломах.
• Также отличить опенок от огневки можно по кольцу. У опят более выраженное и плотное кольцо на ножках.

Ольховка огневая или чешуйчатка ольховая для неразборчивых грибников может стать причиной отравления. А чтобы этого избежать, нужно научиться отличать ядовитый гриб от съедобных и вкусных опят.