Большой толковый словарь
ГРИБ, -а; м. 1. Особый организм, размножающийся спорами. Съедобные грибы. Ядовитые грибы. Поганый г. (=поганка). Шляпка, ножка гриба. Сушёные, соленые, маринованные грибы. Белый г. Красный г. (=подосиновик). Дождевой г. (белого цвета шарообразный с мякотью внутри, превращающейся при высыхании в тёмную пыль). Пойти в лес за грибами. О чём-л., имеющем форму такого организма. Нагоревший г. свечки. Грибы дыма. Атомный (ядерный) г. (грибообразное ядовитое облако огня, газов, поднимающееся после взрыва). 2. Нарост на стволе дерева. Берёзовый г. 3. только мн.: грибы, -ов. Живые организмы, лишённые хлорофилла (дрожжи, спорынья и т.п.) и питающиеся готовыми органическими веществами; грибки. Паразитические грибы. 4. Разг. О старом и слабом человеке. Пора бы старому грибу и о душе подумать. ◊ Чайный гриб (см. Чайный). Расти (вырастать) как грибы (после дождя). Появляться быстро и в изобилии. Грибок (см.). Грибочек, -чка; м. Уменьш. Грибной, -ая, -ое. Г. год. Г-ые места (обильные грибами). Г. запах. Г. дождь (тёплый мелкий дождь при солнце, способствующий росту грибов). Г. суп, пирог (с грибами). Г-ые болезни растений (вызываемые паразитическими грибами). ГРИБКОВЫЙ см. Грибок. ГРИБНИК, -а; м. Разг. Тот, кто собирает или любит собирать грибы. Заядлый г. Грибница, -ы; ж. Разг. 1. ГРИБНИЦА, -ы; ж. 1. Вегетативное тело гриба, состоящее из очень тонких переплетённых нитей; мицелий. 2. Теплица для выращивания грибов. 3. Нар.-разг. Похлёбка из грибов. 2. ГРИБНИЦА см. Грибник. ГРИБНОЙ см. Гриб. ГРИБОВАР, -а; м. Работник на грибоварне. ГРИБОВАРНЯ, -и; мн. род. -рен, дат. -рням; ж. Предприятие, занимающееся переработкой свежесобранных грибов (1 зн.). Грибоварочный, -ая, -ое. Г. котел. Г-ые пункты. ГРИБОВИДНЫЙ, -ая, -ое; -ден, -дна, -дно. Имеющий форму гриба. Г-ое облако. ГРИБОВОД, -а; м. Тот, кто занимается грибоводством. ГРИБОВОДСТВО, -а; ср. Выращивание грибов как отрасль сельского хозяйства. ГРИБОЕДЫ, -ов; мн. (ед. грибоед, -а; м.). Семейство жуков, живущих в грибах и гнилой древесине и питающихся грибницей. ГРИБОК, -бка; м. 1. Уменьш.-ласк. к Гриб (1 зн.). Солёные, маринованные грибки. 2. Споровый микроорганизм. Плесневые грибки. Дрожжевые грибки. // Разг. Заболевание, вызванное такими микроорганизмами; эпидермофития. 3. Болванка для штопания чулок в форме гриба (1 зн.). 4. Лёгкая постройка для отдыха, укрытия от дождя, солнца в форме зонта, гриба (1 зн.). Г. на детской площадке, на пляже. Грибковый, -ая, -ое. (2 зн.). Г-ые заболевания. ГРИБООБРАЗНЫЙ, -ая, -ое; -зен, -зна, -зно. =Грибовидный. ГРИБОЧЕК см. Гриб.
Ядовитые и несъедобные трубчатые грибы
Такие грибы опасно употреблять в пищу. Они могут вызвать сильнейшие отравления. Самое страшное последствие – летальный исход. Но, для сравнения, пластинчатые грибы (поганки и мухоморы) куда страшнее и смертельнее.
Ядовитый трубчатый гриб чаще пахнет неприятно и имеет горький вкус. Коварность в том, что такие грибы очень похожи на съедобных собратьев и являются ложными двойниками.
Отравление такими грибами редко вызывает смертельный случай, но отравление может иметь серьезные симптомы:
- боли в животе;
- понос / рвота;
- снижение давления до критических отметок;
- потеря сознания.
Боровик прекрасный
Боровик коренящийся
Боровик красивоножковый
Боровик ле Галь
Боровик розово-пурпурный
Боровик розовокожий
Моховик древесный
Условно-съедобные виды грибов
К условно-съедобным относятся такие виды, которые можно употреблять в пищу только после термической или иной обработки:
- вымачивания;
- отваривания;
- ошпаривания кипятком;
- сушки.
К обработке пригодны только молодые организмы, старые условно-съедобные не используются в пищу, так как слишком велик риск пищевого отравления. К таким видам относятся следующие представители:
- рядовки;
- дождевики;
- сморчки;
- млечники.
Рядовки
Съедобные рядовки просто отличить по цвету шляпок. Если при дневном свете их шляпки не имеют никакого оттенка, а их запах резкий, то таких рядовок стоит избегать. Шляпки съедобных организмов бывают красными, фиолетовыми и серыми. Средний диаметр шляпки – 15 см. Ножки рядовок ровные, утолщенные у основания, покрыты мучнистым налетом. Споры продолговатые, чаще всего бесцветные. Споровый порошок может быть белым или коричневым.
Рядовки растут преимущественно в сосновых борах, могут встречаться в парках и садах. Первые грибы появляются в мае, а основной урожай приходится на начало августа. Перед готовкой рядовки нужно вымочить в воде и отварить.
Дождевики
Отличительная черта дождевиков – замкнутое строение плодового тела. Шляпка с ножкой неотделимы друг от друга, грибы имеют форму шара или яйца. Поверхность дождевиков гладкая, иногда может быть покрыта мелкими шипами, окрашена в желтый или белый цвет.
Мякоть белая и мягкая, но постепенно ссыхается со временем, и преображается в споровый отпечаток. Дождевики распространены на лугах, полянах, и в хвойных лесах. Для готовки пригодны только молодые плоды, собранные в местности, отдаленной от производственных объектов и трасс.
Сморчки
Сморчки отличаются крупными пористыми плодовыми телами. Их средняя высота – 25 см. Шляпки имеют нехарактерную для грибов форму: они продолговатые, могут вырастать до 15 см в высоту, приросшие к ножке. Ножки сморчков полые. Мякоть всех разновидностей сморчков очень нежная и хрупкая, не обладает выраженным запахом и вкусом.
Сморчки появляются в начале апреля, и растут недолго – 2-3 недели. Они чаще всего появляются неподалеку от осин, в местах с влажной почвой, на подстилке из прошлогодних опалых листьев. Перед приготовлением сморчков их нужно обязательно отварить.
Млечники
Условно-съедобные грибы получили свое название вследствие наличия в них млечного сока, который содержится в мякоти, и вытекает из нее при надломе. Шляпки молодых грибов бывают плоскими и выпуклыми, окрашены в сероватый, фиолетовый или коричневый цвет. Именно эта часть употребляется в пищу, так как ножки очень жесткие. Ножки достигают 10 см в высоту, имеют форму цилиндра. Мякоть млечников хрупкая, резкая на вкус.
Места распространения млечников – дубовые, березовые и смешанные леса. Сезон сбора – с июля по октябрь. В пищу чаще всего употребляются только крупные млечники.
Как сказать Гриб на Европейских Языках
Язык | Как сказать гриб | |
Албанский | këpurdhë | |
Английский | mushroom | |
Баскский | perretxiko | |
Белорусский | грыб | |
Болгарский | гъба | |
Боснийский | gljiva | |
Валлийский | madarch | |
Венгерский | gomba | |
Галисийский | cogumelo | |
Голландский | paddestoel | |
Греческий | μανιτάρι | |
Датский | champignon | |
Идиш | שוועמל | |
Ирландский | beacán | |
Исландский | sveppir | |
Испанский | seta | |
Итальянский | fungo | |
Каталонский | bolet | |
Латышский | sēne | |
Литовский | grybų | |
Македонский | печурки | |
Мальтийский | faqqiegħ | |
Немецкий | Pilz | |
Норвежский | sopp | |
Польский | grzyb | |
Португальский | cogumelo | |
Румынский | ciupercă | |
Сербский | гљива | |
Словацкий | huba | |
Словенский | gob | |
Украинский | гриб | |
Финский | sieni | |
Французский | champignon | |
Хорватский | gljiva | |
Чешский | houba | |
Шведский | svamp | |
Эстонский | seen |
Как пишутся названия грибов: с большой буквы или с маленькой?
С какой буквы писать название грибов?
В русском языке есть имена собственные и нарицательные. Основное и легко запоминающееся отличие: имя собственное обозначает определённый предмет, существующий в одном экземпляре (Борис, Волга, Россия) и т.п. и пишутся с заглавной буквы.
Имена нарицательные обозначают названия класса явлений или предметов (кошка, река, гриб, дерево и т.п.) и пишутся всегда с маленькой буквы.
Названия грибов относятся к именам нарицательным (боровик, груздь, лисичка) и пишутся с маленькой буквы.
можно и с маленькой буквы писать названия грибов например подосиновик, мухомор, груздь, опенок
Однозначно с маленькой это нарицательные, а по правилам русского языка, нарицательные пишутся с маленькой буквы.
“Московский метрополитен” не имеет другого названия, только это, которое сразу указывает, о какой организации идет речь. Поскольку это название, значит, оно является именем собственным.
А по правилам русского языка, всех языков европейских и многих других языков мира, имя собственное, обозначающее название, наименование чего-либо, всегда пишется с заглавной (прописной) буквы.
Другой вопрос – что в этом названии имеются два слова. Так вот с заглавной буквы писать нужно только первое слово – “Московский”. Это слово показывает, какому именно городу принадлежит данный метрополитен. А слово “метрополитен”, стоящее в названии вторым, пишем уже с маленькой (строчной) буквы.
Пишется слитно. Поэта́жно – наречие, качеств. – количест.
- Исчисляясь из расчета на каждый этаж.
- Производясь стадийно, по этажам.
Ударение падает на букву А. Соотносится по значению с прилагательным: поэтажный. Пример: поэтажно несущая панель.
При определении, ставить ди мягкий знак в глаголах, достаточно задать вопросы:
Что сделать?
Что сделает?
Если в вопросе стоит мягкий знак, то и в глаголе он тоже пишется. Если нет – то не пишется.
В вашем случае правильное написание зависит от контекста, то есть может писаться как “усомниться”, так и “усомнится”
- Усомниться в правоте нашего лидера может стать ошибкой.
- На мой взгляд, он усомнится в правильности моей догадки.
Для того чтобы верно написать личное окончание глагола, необходимо начать с того, что нужно определить его спряжение.
Инфинитив глагола – знать, поэтому в личных окончаниях этого глагола пишется буква Е, поэтому верно “знаете”.
Почему-то нередко люди делают ошибку в подобных глаголах, а ведь очень легко раз и навсегда понять как определяется правильное написание в них – с мягким знаком или без.
Необходимо всего лишь применить элементарное правило – нужно к рассматриваемому глаголу задать вопрос “что делать?” (что сделать?) или “что делает?” (что сделает?). Если к слову подходит первый вопрос (“что делать?”), то необходимо писать его с мягким знаком. Например: увидеться, встречаться, жениться, находиться.
Если же глагол отвечает на вопрос “что делает?”, то мягкий знак не нужен. Например: занимается, оглядывается.
“Называется” отвечает на вопрос “что делает?”, таким образом, пишется без мягкого знака.
Источник статьи: http://otvet.ws/questions/2551410-kak-pishutsja-nazvanija-gribov-s-bolshoj-bukvy-ili-s-malenkoj.html
Трубчатые условно-съедобные грибы
У трубчатых грибов достаточно много видов, относящихся к условно-съедобным. Однако, они также обладают особой пищевой ценностью.
Дубовик оливково-бурый
Дубовик имеет светло-коричневую бархатистую шляпку объемом от 5 до 15 см в диаметре. Она полушаровидного типа у новых грибов, у экземпляров постарше постепенно раскрывается, принимает очертания подушки. При надломе шляпки место повреждения принимает сине-зеленый оттенок.
Дубовик оливково-бурый имеет мясистую крупную шляпку темно-коричневого или каштанового цвета
Мякоть дубовика невероятно нежная и пористая, желтого цвета. Ножка имеет очертания булавы, растет до 12 см в высоту и 6 см в ширину. Яркий отличительный признак — это заметная темная сетка на ножке.
Можно выходить набирать дубовики с июля по сентябрь. Их встречают в лиственных и смешанных лесах подле дубов. Эти грибы необходимо мариновать.
Козляк
Козляк, решетняк или коровяк схож с моховиком. Шляпка 3-12 см чаще всего очень выпуклая, иногда с загнутыми краями, имеет рыжевато-коричневую окраску и губчатую, пористую структуру. Она не очень слизистая и клейкая, если сравнивать с прочими видами маслят.
Козляк – безопасный и вкусный гриб, произрастающий в хвойном лесу
Мякоть твердая и упругая, бледно-желтого цвета, при травмировании делается розово-красного цвета. Ножка в виде цилиндра, в основном изогнутая, в длину 8-12 см, схожа цветом с шляпкой.
За козляком придется отправиться в хвойный лес с кислой или песчаной почвой.
Дубовик крапчатый
Это большой с полушаровидной формы шляпкой до 16 см коричнево-красного цвета. Ее кожа сухая и бархатистая на ощупь. Мякоть имеет приметный желтый оттенок, она очень мясистая, а при разломе делается синего цвета.
Ножка очень толстая и плотная, имеет форму бочки. Достигает в ширину до 4 см, а в длину — до 11 см. Чем старше грибок, тем наиболее толстая ножка у начала и тем больше на ней темно-красных чешуек.
Дубовик крапчатый — красивый гриб, имеющий примечательную внешность, поэтому не заметить его в лесу крайне сложно
Собирают крапчатый дубовик в лиственных и хвойных лесах, зачастую он встречается под елями. Начинают сбор в августе, а заканчивают уже в конце сентября. Необходима термическая обработка перед употреблением.
Каштановый гриб: гиропорус каштановый
У каштанового гриба шляпка ржаво-бурой расцветки диаметром примерно 4-11 см, ее форма может различаться зависимо от возраста: у новых грибов она выпуклая, у старших кажется расплющенной. Мякоть белого цвета и имеет несильный аромат.
Ножка гиропоруса имеет форму искривленного цилиндра до 8 см в высоту. К старости в ножке начинают образовываться полости.
Гиропорус каштановый – небольшой гриб, обладающий высокими вкусовыми качествами
Найти эти грибы можно в песчаной почве хвойников и лиственных лесов в срок с июля по сентябрь, нередко их встречают и в ноябре.
Чтобы этот вид не навредил здоровью, его необходимо засушить, а потом применять в блюдах.
Перечный гриб
Перечный гриб быстро узнается по кричащему цвету своей выпуклой, цилиндрической формы шляпки: нередко она медно-коричневая или красновато-ржавая. Она достигает до 7 см в диаметре и немного суховатая, бархатистая на ощупь. При травмировании она краснеет.
Хрупкая мякоть светло-желтого цвета, имеет очень яркий жгучий вкус и краснеет при надрезании. Высота цилиндрической ножки бывает до 8 см, она тонкая и изогнутая, в цвет шляпки.
Перечный гриб имеет острый вкус с явным перечным привкусом
Перечные грибы активно множатся в иссушенных хвойных лесах под березами с июля по октябрь. Употребляются они в пищу исключительно в виде сушеной специи в роли замены перцу, ведь имеют острый перечный вкус.
М
- Майский гриб
- Маслёнок жёлто-бурый
- Маслёнок жёлтый – см. Маслёнок обыкновенный
- Маслёнок зернистый
- Маслёнок летний – см. Маслёнок зернистый
- Маслёнок лиственничный
- Маслёнок лиственничный синеющий
- Маслёнок обыкновенный
- Маслёнок осенний – см. Маслёнок обыкновенный
- Маслёнок перечный
- Меланолевка коротконогая
- Моховик зелёный
- Моховик жёлто-бурый – см. Маслёнок жёлто-бурый
- Моховик красный
- Моховик разноцветный – см. Моховик красный
- Моховик трещиноватый
- Мухомор зелёный – см. Бледная поганка
- Мухомор колючеголовый – см. Мухомор щетинистый
- Мухомор краснеющий
- Мухомор красный
- Мухомор пантерный
- Мухомор серо-розовый – см. Мухомор краснеющий
- Мухомор шишковидный
- Мухомор щетинистый
Грибы по алфавиту от А до Я
Очень часто возникает ситуация, когда в разговоре с другим человеком упоминается гриб, название которого мы никогда не слышали. Или всю жизнь собирали и употребляли грибы, о которых нет даже упоминаний в общеизвестных современных источниках. А может угораздило на рынке купить грибочков, название которых показалось очень сомнительным. Такое действительно часто бывает, когда у одного гриба имеется десятки научных и множество народных названий, причём употребление названия порой ограниченно лишь одним административным районом. В данном разделе мы постарались собрать все известные русские названия грибов, расположив их в алфавитном порядке от А до Я. В скобках, рядом с названием, указана область, край или район. где оно более всего распространено.
Грибы на букву Б
Барабанные палочки (для зонтиков-грибов с нераскрывшейся шляпкой)
Бебик (типично для ярославской и ростовской областей)
Белевик (название встречается на Среднем Урале)
Грибы на букву К
Коновяш (название старого белого гриба в Новгородской области)
Коновятик (вариация названия старого белого гриба в Новгородской области)
Короватик (вологодский, новгородский, череповецкий)
Коровик (владимирский, кашинский, тверской)
Грибы на букву Я
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным. (подробнее)
Условно-съедобные трубчатые грибы
Такие грибы трубчатых представителей употреблять в пищу разрешается, но осторожно и с особой обработкой. Некоторые виды нужно долго отваривать, другие – вымачивать от нескольких часов до нескольких дней
Причина – небольшое содержание ядовитых веществ и токсинов.
Если пренебрегать предварительной обработкой, то высок риск получить небольшое отравление или проблемы с пищеварением.
Признаки отравления условно-съедобными трубчатыми грибами:
- тяжесть в животе;
- вздутие;
- тошнота;
- рвота (редко);
- изжога;
- слабость и головные боли;
- боли в животе.
Первая помощь – промывание желудка, применение сорбентов (активированный уголь).
Дубовик крапчатый
Боровик волчий
Моховик красный
Дубовик Келе
Боровик красивоокрашенный
Масленок желтоватый
Масленок полоножковый
Моховик полузолотистый
Моховик паразитирующий
Моховик тупоспоровый
Строение и основные признаки съедобных грибов
Грибы определяются как удивительные представители царства природы, ведь сочетают качества, присущие и животным, и растениям. Все, исключая сморчков, строчков и трюфелей, содержат шляпку и ножку — плодовое тело. Тончайшие нити, находящиеся под землей — грибница.
У грибов, как и у растений, оболочка имеет клетчатое строение, питаются они, получая полезные вещества из почвы, а размножаются с помощью спор. Кроме того, они малоподвижны. Схожая черта с животными — это наличие многоклеточных форм и хитина, который является характерным только для скелетов членистоногих.
Строение гриба
Существуют признаки, благодаря которым определяется съедобный гриб. Однако они достаточно общие, поэтому не надо полностью на них опираться:
- гриб не должен иметь резкий, едкий запах и слишком кричащую окраску;
- не изменяет свой цвет при срезании или разломе шапки, но часто отмечается, что при приготовлении мякоть темнеет;
- часто имеет трубчатый слой под шляпкой, своеобразную «юбочку» на ножке, к ней очень плотно крепятся пластинки.
Такие виды очень любят различные насекомые, которых можно найти на их поверхности.
Признаки съедобных грибов
Ответы на распространенные вопросы
Когда начинается грибной сезон в наших лесах?
Грибной сезон начинается в июле и длится до октября. Пик урожайности наблюдается августе.
Какие ядовитые грибы появляются первыми?
Как правило, первыми появляются поганки. Их можно заметить уже ранней весной – в начале или середине апреля.
Может ли съедобный гриб быть опасен для человека?
Грибы, считающиеся традиционно съедобными, могут быть опасны для здоровья, если они выросли в местности с неблагоприятной экологической обстановкой. Грибы впитывают в себя токсичные и вредные вещества, и накапливают их в себе.
В связи с широким разнообразием грибов, важно научиться определять их вид, и собирать только те, которые не вызывают сомнений. Изучив описание различных видов и правила «тихой охоты», можно безопасно собрать богатый урожай и приготовить из него множество блюд
Сумчатые съедобные грибы
Аскомицеты, или сумчатые грибы, — это отдельный вид грибов, чьи споры находятся в специальных сумках, а не снаружи. Такие сумки предназначены для выполнения функции спороношения.
Черный трюфель
Черный трюфель — это единственный сумчатый гриб, который абсолютно безопасен при употреблении в пищу. Это деликатесный редкий и ценный вид. Его плодовое тело клубневидной, неправильной формы достигает от 3 до 9 см в диаметре. Молодые экземпляры сначала имеют коричневый оттенок, а с возрастом темнеют до угольно-черного.
Чёрный трюфель – один из самых дорогих грибов в мире
Кожица трюфеля очень неровная и шероховатая. Плотная светло-серая мякоть имеет характерный мраморный рисунок, кроме того, пронизана прожилками белого цвета. При надавливании меняет цвет на ржавый.
Найти этот гриб можно в лиственных лесах, в особенности рядом с дубами и орешниками, с ноября по март. Трюфель находится в земле на глубине до полуметра.
7 слов, которые вы напрасно пишете с большой буквы
Почему-то многие поздравители любят писать «с Днём Рождения!» или «с Днём рождения!», но оба этих варианта ошибочны (спасибо, что не «с Днём рожденьем!»). По правилам русского языка сочетание «день рождения» всегда пишется строчными (маленькими) буквами. Так что, если захотите кого-то поздравить, правильно будет: «С днём рождения, Александр Сергеевич!»
Путаница возникает из-за того, что названия многих праздников действительно пишутся с большой буквы, например: День знаний, Новый год, День защиты детей и так далее
Обратите внимание, что с заглавной буквы пишем только первое слово! (исключение: День Победы). Правильно: Московский государственный лингвистический университет
Правильно: Московский государственный лингвистический университет
Вспоминаем правописание праздников и переносим его на полные названия высших учебных заведений: первое слово пишем с прописной буквы, а остальные со строчной. Поэтому МГЛУ расшифровываем как Московский государственный лингвистический университет, а знаменитый МГУ — Московский государственный университет имени Ломоносова. И никаких «Московских Государственных Университетов. ». Забудьте.
Есть всеобщее заблуждение, что президента своей страны нужно писать с большой буквы, а президентов других стран — с маленькой. Надеемся, что вы никогда этим «правилом» не руководствовались. Хотя Владимир Путин — глава Российской Федерации, это не означает, что нужно непременно писать название его должности с большой буквы. Поверьте, если вы напишете «Нашу школу посетил президент России», Владимир Владимирович не обидится и не посчитает это проявлением неуважения.
Заглавная буква в названиях высших государственных должностей используется только в официальных документах (Указ Президента Российской Федерации В. В. Путина). Во всех остальных случаях — пишем с маленькой буквы, будь то деловые письма, пресс-релизы или статьи. Кстати, названия других должностей тоже начинаются со строчной буквы, даже если его это генеральный директор или главный редактор.
Правильно: (школьная) олимпиада
Так вышло, что олимпиад в нашей жизни несколько, и все они разные. Слово «олимпиада» в значении «соревнование» пишется со строчной буквы. Поэтому дети принимают участие во Всероссийской олимпиаде школьников или в олимпиаде по математике. А если вы имеете в виду Олимпийские игры, тогда будет «сочинская Олимпиада-2014».
Многие ошибочно думают, что если «бог» написан со строчный буквы — автор слов наверняка неверующий! Глупости. Слово «Бог» пишется и с большой, и с маленькой буквы в зависимости от значения, которое человек вкладывает в это слово. Если вы пишете о Боге в религиозном смысле, как о чем-то священном, то писать нужно с прописной буквы. Но как только мы возвращаемся в обыденную жизнь, можно смело писать «бог» с маленькой буквы («Ты играешь на гитаре как бог!», «Не путайте греческих богов с римскими»), в то числе и повседневных фразах «слава богу», «бог его знает» и «ей-богу». Согласитесь, зачастую в эти реплики мы не вкладываем сакрального смысла, а значит, и необходимости в заглавных буквах нет.
Многострадальный интернет, как ему только не доставалось! Некоторые до сих пор пишут это слово латинскими буквами (Internet), другие отказываются его склонять, а третьи и вовсе заключают в кавычки, ну а написание первой буквы слова — предмет споров. По последним рекомендациям Института русского языка РАН слово «интернет» может писаться как с большой, так и с маленькой буквы, а ещё оно прекрасно склоняется по падежам («Поговорим об интернете?», «Подключиться к интернету»).
Всем известные правила речевого этикета никто не отменял. Местоимение «Вы» с большой буквы можно использовать в личной переписке («Искренне Ваш. ») при условии, что вы действительно обращаетесь к одному человеку, а не к группе уважаемых людей, потому что на этот случай у нас есть множественное число «вы» («Просим вас не закрывать дверь, ждём врача»).
Запоминаем: вежливое обращение к конкретному лицу — Вы; обращение к нескольким лицам, а также употребление в статьях и рекламных слоганах — вы. Но если вдруг в письме не написано Вы большой буквы, это не будет считаться оскорблением. Местоимение Вы используют всё реже, в основном в официальных письмах и документах.
Источник статьи: http://dimagrib.livejournal.com/640413.html
Г
- Галерина окаймленная
- Георгиев гриб – см. Майский гриб
- Гигрофор золотистый
- Гигрофор лиственничный
- Гигрофор поздний
- Гигрофор ранний
- Гиднум выемчатый – Ежовик жёлтый
- Гигрофор сыроежковидный
- Гиропор дубовый – см. Гиропор каштановый
- Гиропор каштановый
- Гиропор синеющий
- Говорушка бокаловидная
- Говорушка воронковидная
- Говорушка гигантская
- Говорушка дымчатая – см. Говорушка серая
- Говорушка перевернутая
- Говорушка серая
- Головач удлиненный
- Горчак – см. Желчный гриб
- Горькушка
- Гриб-зонтик девичий
- Гриб-зонтик краснеющий
- Гриб-зонтик Оливьера
- Гриб-зонтик пёстрый
- Гриб-зонтик полевой
- Груздь осиновый
- Груздь перечный
- Груздь тополевый – см. Груздь осиновый
- Груздь черный
Что такое съедобные грибы
Съедобные грибы — тип, что допускается к применению в сыром, сушеном или отварном виде без особой предварительной обработки. В их составе нет ядовитых и вредных веществ, которые могут навредить здоровью человека.
Пока наука не выделяет определенную классификацию грибов, относительно их можно разделять по пищевым показателям на съедобные, условно-съедобные и ядовитые.
Классификация грибов Условно-съедобными называют виды, запрещенные к применению в сыром виде, без термической обработки.
Съедобные и условно-съедобные грибы в свою очередь разделяют по своему строению на:
- трубчатые;
- пластинчатые;
- сумчатые.
Виды грибов по строению шляпки
Сезон сбора съедобных грибов
Лучшее время для сбора грибов — это осень: с августа по сентябрь. Тому способствуют многочисленные дожди и возникающие от этого сырость и туманы. Однако грибы могут произрастать круглый год. Рекомендуется собирать их ранним утром.
Осень – оптимальное время для сбора грибов
Поиск грибов — это целая наука. Можно собирать в качестве хобби либо для продажи или закрутки. Обязательно нужно помнить о существовании огромного количества ядовитых грибов-двойников, по этой причине следует внимательно изучить список съедобных грибов и съедобность условных видов. Если возникает даже доля сомнения, то такой гриб брать не стоит.
Правила безопасности на «тихой охоте»
Чтобы не собрать ядовитые грибы и предотвратить отравление, стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Не собирайте грибы, растущие возле фабрик, трасс, железнодорожных путей.
- Не срезайте старые и червивые грибы, а также те, которые растут поблизости ядовитых.
- Не ешьте грибы в сыром виде.
- Не собирайте те грибы, в съедобности которых сомневаетесь, а еще лучше – даже не прикасайтесь к ним.
- Срезайте все грибы с ножками: по ним можно будет убедиться, что гриб не ядовит.
- Собирайте урожай в плетеные корзины: так они останутся свежими дольше.
- Не берите в руки ядовитые грибы, а чтобы защититься от случайного контакта, используйте перчатки.
- Не разрешайте детям трогать какие-либо грибы без разрешения взрослых.
Съедобные трубчатые грибы
Таких представителей очень много. Они растут чаще на песчаных грунтах и любят смешанные леса. Основную часть влаги и стимул роста получают от дождей. Солнечный свет предпочитают умеренный, рассеянный.
Интересные свойства:
- Трубчатые пластинки растут вертикально, в них созревают грибные споры.
- Ножа почти всегда цилиндрическая, полая.
Самые вкусные трубчатые грибы – это:
- белый гриб;
- подосиновик;
- подберезовик;
- маслята;
- моховик;
- дубовик;
- польский гриб.
Эти экземпляры произрастают по всем смешанным лесам России с июля по октябрь.
Белый гриб дубовый (боровик сетчатый)
Боровик бронзовый (болет бронзовый)
Боровик пороспоровый
Боровик двухцветный
Боровик золотистый
Боровик придаточковый
Боровик Берроуза
Боровик Фехтнера
Боровик Фроста
Масленок зернистый
Масленок рыжий
Масленок лиственничный
Масленок кедровый
Масленок серый
Масленок белый
Масленок рубиновый
Масленок примечательный
Масленок рыже-красный
Масленок раскрашенный
Масленок сибирский
Масленок Беллини
Масленок Клинтона
Моховик припорошенный
Моховик каштановый
Моховик бархатный
Моховик моравский
Подберезовик обыкновенный
Подберезовик белый
Подберезовик жестковатый
Подберезовик разноцветный
Подберезовик тундровый
Подосиновик красный
Подосиновик дубовый
Подосиновик сосновый
Подосиновик желто-бурый
Подосиновик белоножковый