Условно-съедобные грибы

Съедобные и условно съедобные грибы

Все съедобные грибы не требуют предварительной подготовки. Их аккуратно очищают от прилипших листьев, травинок, комочков почвы. Грибы, собранные на песчаных полянах, приходится отмывать от песка. Со шляпки маслят снимают слизистую кожицу, с ножки — «юбочку». Опята тоже избавляют от кольца на ножке.

Рис. 1. Опята осенние.

Условно съедобные грибы обязательно вымачивают или отваривают, сливая отвар. Некоторые не рекомендуется употреблять в больших количествах (строчок), другие при неумелой обработке становятся невкусными (оленьи рожки).

Рис. 2. Оленьи рожки.

Грузди и волнушки попали в список условно съедобных из-за едкого млечного сока. После вымачивания они являются деликатесным засолочным грибом.

Характерные признаки съедобных грибов

Общие критерии съедобных грибов включают в себя:

  • Отсутствие резкого горького запаха и вкуса;
  • Для них не характерны очень яркие и броские окраски;
  • Обычно внутренняя мякоть светлая;
  • Чаще всего не имеют кольца на ножке.

Но все эти признаки являются лишь усредненными, и могут иметь исключения. Например, один из самых ядовитых представителей белая поганка также совсем не имеет резкого запаха и мякоть ее светлая.

Еще одним важным моментом в этом вопросе является территория произрастания. Обычно съедобные виды растут вдали от их опасных двойников. Поэтому проверенное место сбора урожая может значительно снизить риск нарваться на ядовитые грибы.

Дубовик крапчатый

Дубовик крапчатый (лат. Bolétus erýthropus) среди любителей «тихой охоты» известен ещё под несколькими названиями: дубовик зернистоногий, поддубовиковый, боровик зернистоногий, синяк.

Во взрослом виде шляпка этого представителя грибного царства может вырастать до 20 см в поперечнике. Она имеет форму полушария, подушки. Поверхность её бархатистая, иногда покрыта слизью. В цвете преобладают коричневые оттенки с добавлением бурого, оливкового, красного.
Условно-съедобные грибы
Мякоть плодового тела жёлтая, без запаха и вкуса. При разрезании либо надавливании синеет.

Ножка бывает довольно высокой — до 15 см. По толщине — до 4 см. Имеет форму цилиндра либо клубня, иногда бочки. По цвету жёлтая с красным. Усыпана красными чешуйками.

Гименофор трубчатый. Трубки окрашены в жёлтый либо зеленоватый цвет. При надавливании изменяют его на синий.
Условно-съедобные грибы
Дубовик крапчатый — обитатель лесов с лиственными и хвойными деревьями на территории Европы, Кавказа, Сибири. Сезон плодоношения длительный, приходится на май — октябрь.

Кулинары его отваривают, а затем готовят соусы либо гарниры. Дубовик пригоден для сушки.

Четвертое место – валуй, кульбик

Условно-съедобные грибы
Гриб валуй Этот гриб с короткой ножкой и янтарной шляпкой собирают для дальнейшего засаливания. Он появляется ближе к осени, после дождей, и выходит из-под земли с закрытой шляпкой, которая потом постепенно раскрывается. На Урале этот гриб ценят как деликатесный, и уверенно собирают, несмотря на огромное изобилие других лесных даров. Но перед засолкой его необходимо вымачивать, причем дольше, чем грузди. Если груздь избавляется от горечи за 2 дня, то валуй отмачивают хотя бы 3 суток, а уже затем используют в засолку холодным или горячим методом.

Интересно: Самые теплые озера в мире — список, температура, где находятся, описание, фото и видео

Съедобные грибы хмао. Какие грибы можно есть без вреда для здоровья? Список съедобных грибов

Знания о съедобных грибах пригодятся каждому грибнику. К съедобным относятся те грибы, которые являются безопасными для употребления в еду и не нуждаются в особом приготовлении. Съедобные грибы делятся на несколько видов, самые известные из них: трубчатые, пластинчатые и сумчатые. Подробнее о съедобных грибах вы можете прочесть в этой статье.

Признаки

Съедобными называют грибы, которые не требуют специальной обработки, их можно сразу готовить и есть. В съедобных грибах не содержится каких-либо ядовитых веществ, способных нанести вред организму, они являются абсолютно безопасными для человека.

Пищевая ценность съедобных грибов делится на четыре категории: от высококачественных до грибов низкого сорта.

Для того, чтобы отличить съедобные грибы от несъедобных нужно знать некоторые общие отличительные признаки:

  • съедобные грибы не имеют специфического едкого запаха;
  • окрас съедобных грибов менее яркий и броский;
  • съедобные грибы обычно не меняют окрас после срезания или разлома шляпки;
  • мякоть может потемнеть при кулинарной обработке или при разломе;
  • у съедобных грибов пластинки крепятся к ножке прочнее, чем у несъедобных.

Все эти признаки условны и не дают точной гарантии, что гриб съедобен.

На видео наглядно показано, как отличить съедобные грибы от ядовитых на примере наиболее распространённых грибов. Также рассказывается о том, что делать в случае отравления:

Условно-съедобные

Помимо съедобных, существуют также условно-съедобные грибы. Их относят в отдельную категорию, потому что они выделяют горький сок или содержат яд в очень небольших количествах.

Такие грибы необходимо подвергать особой обработке перед приготовлением, а именно:

  • вымачивать (от 4 до 7 суток);
  • отваривать (15-30 минут);
  • ошпаривать кипятком;
  • засушивать;
  • засаливать (50-70 г соли на 1 л воды).

Среди условно-съедобных грибов, даже при специальной обработке, рекомендуется употреблять только молодые экземпляры, без признаков старения или гниения.

Некоторые грибы могут быть несъедобны только в случае употребления их с другими продуктами. Например, навозник не совместим с алкоголем.

Трубчатые

Трубчатые грибы отличаются строением шляпки, которая имеет пористую структуру, напоминающую губку. Внутренняя часть пронизана большим количеством маленьких трубочек, переплетённых между собой. Грибы данного вида обычно можно отыскать в тени деревьев, где мало солнечного света, сыро и прохладно.

Популярные статьи  Груздь синеющий

Среди трубчатых грибов распространены как съедобные, так и условно-съедобные. Их плоды являются очень мясистыми и имеют высокую пищевую ценность.

Среди съедобных трубчатых грибов встречается множество ядовитых двойников. К примеру, безопасный белый гриб можно спутать с несъедобным желчным. Перед сбором следует внимательно изучить признаки, характерные съедобным плодам.

Строение. Основные признаки

Все виды грибов, за исключением сморчков, строчков и трюфелей, состоят из шляпки и ножки, образующие плодовое тело. Часть, находящаяся под землей, имеет вид тончайших нитей, называемых грибницей. Грибы – одни из удивительнейших представителей царства природы, сочетающие в себе признаки не только растений, но простейших животных.

Условно-съедобные грибы

Строение шляпочного гриба

Поэтому ученые выделили их в отдельный раздел ботаники. Как и растения, они имеют клетчатое строение оболочки, питаются, всасывая полезные вещества из почвы, и размножаются спорами. Сходным признаком является и их малая подвижность.

Условно-съедобные грибы

Условно-съедобные грибы

Эукариотные организмы из этой классификации отличаются от предыдущих тем, что их запрещено есть без предварительной тепловой обработки. Перед началом приготовления большинство такие экземпляры нужно обязательно отваривать несколько раз, меняя воду, а некоторые нужно вымачивать и обжаривать. Ознакомьтесь с перечнем грибов, которые относятся к этой группе:

  • шампиньон перелесковый;
  • сморчковая шапочка;
  • шаровидная саркосома;
  • паутинник голубой;
  • лисичка ложная;
  • волнушка розовая;
  • дисцина щитовидная и другие.

Условно-съедобные грибы

Лисичка ложная

Ее можно найти летом-осенью в хвойных, лиственных лесах. Диаметр шляпки от 3 до 6 см, она окрашена в яркий оранжевый цвет с бурым оттенком, имеет воронкообразную форму. Мякоть ложной лисички мягкая, вязкая, без ярко выраженного запаха, вкуса. Пластинки оранжевого цвета, частые, нисходящие по тонкой желто-оранжевой ножке. Ложная лисичка не относится к ядовитым, но может нарушить пищеварение, иногда обладает неприятным древесным привкусом. В пищу употребляют в основном шляпки.

Условно-съедобные грибы

Волнушка розовая

Этот эукариотный организм имеет несколько названий: волнянка, волжанка, волнуха, краснуха и др. Шляпка волнушки имеет форму воронки с впалой серединкой, цвет – розово-оранжевый, диаметр – до 10 см. Ножка цилиндрическая, сужающаяся к низу, до 6 см в длину. Мякоть волнушки хрупкая, беловатого оттенка, если ее повредить, появится светлый сок и едкий запах. Растет в смешанных или березовых лесах (чаще группами) с конца июля до середины сентября.

Условно-съедобные грибы

Сморчковая шапочка

Окрас этого эукариотного организма зависит от его возраста. Молодые экземпляры темные, бурые, а с возрастом светлеют. Шляпка сморчковой шапочки напоминает грецкий орех, вся испещрена неровными полосами, морщинами, похожими на извилины. Ножка ее цилиндрическая, всегда изогнутая. Мякоть похожа на вату со специфическим запахом сырости. Растут сморчковые шапочки на влажной почве, рядом с ручьями, канавами, водой. Пик урожая приходится на апрель-май.

Условно-съедобные грибы

На какие группы делятся виды грибов

Это съедобные, условно-съедобные грибы, а также те, что нельзя употреблять, галлюциногенные и ядовитые. У всех видов тип питания один. Этим данный род и объединен воедино. Они питаются осмотрофным способом. Грибы не получают полезные компоненты путем фотосинтеза, коим пользуются исключительно растения более высших групп. Грибы просто высасывают питательные вещества из корней деревьев, трав, кустарников.

По видам грибов с фото можно понять, что это вовсе не паразиты. Многие их разновидности ценятся дороже золота. К примеру, трюфели. Спороносные слои грибов устроены неодинаково.

По этой разнице различают следующие типы:

  1. Гладкие.
  2. Складчатые.
  3. Шиповатые.
  4. Лабиринтовидные.
  5. Трутовиковые.
  6. Пластинчатые.

Кстати, виды пластинчатых грибов — все типы шампиньонов и вешенок. Их можно выращивать искусственным способом, собирая богатые урожаи. Располагать мицелии лучше в темном полуподвальном помещении, регулярно насыщая их влагой.

Валуй

Валуй — гриб с неприятным запахом и жгучим вкусом, хотя млечного сока у него нет. Поэтому многие считают этот гриб несъедобным. В некоторых местностях его называют «сыроежка вонючая».

Его коричневая шляпка издалека напоминает белый гриб. Подойдя ближе и увидя скользкую, слизистую шляпку, незадачливый грибник ударом ноги собьёт ни в чём неповинный гриб и продолжит поиск. И зря. Ведь хорошо и правильно приготовленные валуи не уступят по вкусу и груздю. Кто не поленится, сняв со шляпки скользкую кожицу, в течение трёх дней периодически менять холодную воду, а затем засолить грибы, добавив туда смородиновый лист или молодые листья хрена, соль, перец и другие имеющиеся в запасе листья и специи, то удивит блюдом не только свою семью, но и зашедших на огонёк друзей.

Двойники, которых стоит избегать

Немалую опасность несут в себе грибы-двойники, съедобность которых в большей степени условная. Они не вызывают тяжелых отравлений, но могут испортить вкус зимних грибных заготовок и блюд. Самым опасным последствием их употребления в пищу может стать расстройство кишечника и жидкий стул.

Одним из таких двойников является желчный гриб, который новички могут принять за боровик или подберезовик. Нижняя часть его шляпки имеет розоватый оттенок, а у настоящего белого гриба эта часть шляпки характерного желтого цвета. На разломе шляпки также хорошо заметен характерный розовый оттенок, которого нет у боровиков и подберезовиков.

Ложный опенок очень похож на своего настоящего сородича. У съедобных цвет шляпки характерного коричневого окраса, а у ложных он может быть зеленоватым или желтым. На вкус ложные опята горькие и неприятные.

Еще одним характерным двойником является ложный шампиньон, который от настоящего отличается неприятным запахом.

В лесах средней полосы можно встретить ложную лисичку. Она имеет более яркий желтый окрас с оранжевым оттенком, характерный для несъедобных грибов, и гладкую поверхность шляпки. У съедобной лисички края более рваные, а форма шляпки неправильная. Цвет у съедобного гриба менее интенсивный.

Настоящие лисички растут в хвойных и смешанных лесах компактными семьями. У них очень толстая ножка, а размер шляпки может достигать 10 см. Ножка у настоящей лисички не бывает полой, а края шляпки всегда опущены. Цвет шляпки разнится от светло-желтого до бледно-оранжевого, внутри у съедобного гриба мякоть имеет характерный красный оттенок.

Популярные статьи  Груздь золотисто-желтый

Двойником белого гриба является гриб сатанинский. Настоящий боровик всегда имеет шляпку коричневого оттенка, которая при разломе может быть белой или оливковой. Ножка у сатанинского гриба с характерной сеточкой на поверхности. Белый гриб имеет приятный запах, а его несъедобный двойник пахнет гнилым луком.

Настоящие маслята следует отличать от ложных. У настоящих (съедобных) скользкая маслянистая шляпка и такая же ножка. Кожица на шляпке скользит, будто смазана маслом (от этого происходит само название). Особенно такое свойство проявляется в сырую погоду. В сухой период кожица подсыхает, но остаётся глянцевой. Ее легко снять при помощи ножа, при этом она растягивается, как резиновая.

Шляпка по структуре похожа на губку и также впитывает воду. Что касается цвета, то он различается в зависимости от видов маслят. Несъедобные двойники зачастую изменяют свой цвет: на изломе или срезе он приобретает красноватый или синеватый оттенок.

Часто начинающие грибники путают настоящий шампиньон с чрезвычайно опасной бледной поганкой. У съедобного шампиньона шляпка круглая, гладкая или слегка шероховатая, белого или кремового цвета. Пластинки под шляпкой розовые, при дальнейшем росте темнеют. У бледной поганки пластинки светлые и цвет не меняют.

К тому же у поганки полностью отсутствует кольцо из пленки у основания ножки, которая является отличительным признаком съедобного растения. Отличаются шампиньоны и бледные поганки и местами обитания — первые растут на открытых и хорошо освещенных местах (на опушках или вдоль лесных дорог). А бледные поганки обитают в тенистых лиственных лесах.

Знание отличий поможет избежать ошибок в сборе грибов.

Описание и отличия

Даже съедобные представители этого вида необходимо тщательно подвергать тепловой обработке, прежде чем принимать в пищу. При этом они очень похожи на своих ядовитых собратьев. Рассмотрим отличительные особенности съедобных и ядовитых рядовок:

  1. У ядовитых видов шляпки ровные, только белого цвета и от них исходит неприятный резкий запах.
  2. У съедобных рядовок шляпки могут быть различные: лиловые, серые, розовые или фиолетовые. Ножки соответствуют оттенку шляпки. Пластинки под шляпкой яркие желтые, мякоть в разрезе того же цвета, что и пластинки.
  3. Дружные группы грибов можно встретить осенью (сентябрь-октябрь) и особенно после первых осенних заморозков. Их любимые места прорастания – почва среди мха или поверхность лесной подстилки.

Характерные признаки съедобных грибов

Общие критерии съедобных грибов включают в себя:

  • Отсутствие резкого горького запаха и вкуса;
  • Для них не характерны очень яркие и броские окраски;
  • Обычно внутренняя мякоть светлая;
  • Чаще всего не имеют кольца на ножке.

Но все эти признаки являются лишь усредненными, и могут иметь исключения. Например, один из самых ядовитых представителей белая поганка также совсем не имеет резкого запаха и мякоть ее светлая.

Еще одним важным моментом в этом вопросе является территория произрастания. Обычно съедобные виды растут вдали от их опасных двойников. Поэтому проверенное место сбора урожая может значительно снизить риск нарваться на ядовитые грибы.

Фото грибов

Также рекомендуем просмотреть:

  • Как хранить грибы
  • Выращивание опят
  • Домашняя грибница
  • Опята в домашних условиях
  • Как вырастить трюфель
  • Как выглядят опята
  • Домашние вешенки
  • Грибы в домашних условиях
  • Выращивание вешенок
  • Где собирать грибы
  • Белые грибы в домашних условиях
  • Белый гриб
  • Гриб черный трюфель
  • Мицелий шампиньонов
  • Шампиньоны в домашних условиях
  • Грибы вешенки
  • Как вырастить чайный гриб в домашних условиях
  • Как выращивать вешенки
  • Как выращивать грибы
  • Где растут трюфели
  • Грибы шампиньоны
  • Выращивание шампиньонов
  • Грибы трюфель
  • Выращивание белых грибов

Рядовка жёлто-красная

Научное название этого гриба — Tricholomopsis rutilans. Иногда также встречается под названием опёнок жёлто-красный, рядовка краснеющая.

Как только эта рядовка появляется из-под земли, то шляпка у неё выпуклая. В процессе роста она распрямляется и достигает в поперечнике 7 см. Кожица у неё матовая, гладкая, жёлто-красного либо жёлто-оранжевого цвета. Густо усыпана чешуйками фиолетового либо бордового с коричневым цвета.

Рекомендуем вам ознакомиться с такими видами рядовок, как землистая, белая, желто-бурая, серая и тополиная, а также узнайте как замариновать рядовки.

Мякоть плодового тела мясистая. Окрашена в жёлтый цвет. Вкус у неё ничем не примечателен. Запах — кисловатый.
Условно-съедобные грибы
Шляпку держит невысокая, тонкая ножка — 5-7 см в высоту и 1-1,5 см в ширину. По форме она в виде расширенного книзу цилиндра. У некоторых экземпляров изогнутая. По цвету жёлто-красная, с чешуйками.

Под нижней частью шляпки расположены жёлтые пластинки.

Этот представитель семейства рядовковых — редкий гость хвойных лесов. Является сапротрофом. Появляется на отмершей древесине с июля по октябрь.
Условно-съедобные грибы
У грибников рядовка жёлто-красная популярностью не пользуется. Многие считают её несъедобной. Те, кто употребляет в пищу, солят её и маринуют. Собирают лишь в молодом возрасте.

Знаете ли вы? В начале XXI века учёный из Университета Хоккайдо Тосиюки Накагаки проводил эксперимент, в ходе которого пытался выяснить, сможет ли жёлтый гриб отыскать кубик сахара в лабиринте. В результате он пришёл к выводу, что грибница может собирать данные об окружающей её среде, узнавать, где она находится, и передавать эту информацию «потомкам».

Что такое условно-съедобные грибы

Если со съедобными, несъедобными и ядовитыми грибочками все более или менее понятно, то третья группа, считающаяся съедобной только условно, вызывает множество вопросов, и в разных источниках литературы можно встретить противоречащие варианты ответов на них.

И как правило, изучающих эту тему в первую очередь интересует, можно ли употреблять в пищу такие дары леса. Согласно официальной расшифровки этого классификационного понятия, условно-съедобные грибы (УСГ) могут иметь специфические органолептические качества разной степени выраженности, а также содержать незначительное количество токсинов и других вредных веществ.

Популярные статьи  Леписта одноглазая

Условно-съедобные грибы

Это не означает, что их нельзя использовать в кулинарии, другое дело, что специалисты настоятельно не рекомендуют прибегать к дегустации продукта в сыром виде. Что касается способа обработки, то он напрямую зависит от используемой грибной разновидности, и если для одного сорта достаточно многочасового вымачивания в холодной подсоленной воде, то другим понадобится длительное отваривание до тех пор, пока плодовые тела полностью не опустятся на дно.

Обратите внимание!

Не следует забывать и о таком важнейшем моменте, как совместимость. Речь идет о других продуктах питания и напитках, совместное употребление которых вместе с УСГ может закончиться серьезным отравлением. В качестве наглядного примера можно привести убойный союз навозника с водкой, после которого можно получить затяжное расстройство пищеварения, хотя сам по себе этот сорт считается не опасным для употребления.

Стоит отметить, что помимо условного деления по съедобности, все представители класса классифицируются по такому признаку, как пищевая ценность. И кроме вкусовых качеств этот показатель подразумевает еще и содержание полезных веществ, а также белков, жиров и углеводов, влияющих на питательность.

Всего учеными выделяется четыре основные категории для этого показателя и если рассматривать УСГ, то в абсолютном большинстве случаев они относятся к IV, а чуть реже к III категории. Убедиться в этой особенности поможет следующая вспомогательная таблица:

Номер категории Характерные особенности Разновидности УСГ, попадающих в категорию
III Грибы, обладающие средними органолептическими качествами, пригодные к употреблению Волнушка белая и розовая, валуй, груздь черный и осиновый, моховик пестрый и зеленый, опенок, подберезовик, сыроежка, сморчок, плоский гриб и строчок
IV Виды, обладающие посредственными вкусовыми характеристиками, используемые в кулинарии после обязательной предварительной обработки ввиду содержания незначительного количества токсичных веществ Вешенка, гриб-баран, войлочный, сизый и перечный груздь, горькушка, говорушка, головач, зонтик пестрый, дождевик, ежовик, козляк, кольчатый колпак, розовая лаковица, лиловая мокруха, мухомор, навозник, летний и луговой опенок, зеленая и штриховая рядовка и черная сыроежка.

Мухомор был отнесен к четвертой категории отнюдь не случайно, ведь мало кто знает, что для получения серьезного отравления необходимо съесть внушительное количество этого гриба. Другое дело, что эта особенность не подразумевает проведения различных экспериментов и уж тем более в вопросах кулинарии, ведь единственное, для чего годятся эти пестрые красавцы – изготовление лекарственных препаратов, предназначенных для наружного применения.

Сморчковая шапочка

Этот гриб, как и предыдущий, имеет шляпконожечное плодовое тело со свободно сидящей на ножке колпачковидной шляпкой. По величине шляпка маленькая — до 5 см в высоту и до 4 см в поперечнике. Её цвет зависит от того, где гриб растёт и на какой стадии развития он находится. Она может быть коричневой, бурой, жёлтой, охристой. Поверхность у неё складчатая.
Условно-съедобные грибы
Мякоть легко ломается. Не обладает особым вкусом. Имеет запах сырости.

Ножка длиной до 11-15 см. В молодости она белая с желтоватым оттенком и ватообразная, в зрелости — охряная и полая.

Места обитания — страны с умеренным климатом в Северном полушарии. Гриб предпочитает лиственные и смешанные леса, участки возле воды. Грибникам попадаются большие группы сморчковых шапочек, насчитывающие по 50-70 экземпляров. Сезон плодоношения — апрель и май.

В некоторых источниках утверждается, что этот гриб несъедобен и способен вызывать отравления. Однако чаще его относят к условно-съедобным, давая рекомендации по предварительной термической обработке.
Условно-съедобные грибы

Применение в кулинарии

Изначально такое растение потребуется вымочить в воде на протяжении 2-3 суток.

При этом в процессе вымачивания нужно менять постоянно воду, пока из нее не уйдет горечь. Далее, растение можно отварить и после, применять для жарки, засолки. Их можно использовать в любых блюдах, но все же лучше солить.

В период соления у них появляется фиолетовый цвет с бордовым оттенком. Кроме того, соление может быть произведено по теплому или холодному методам.

Для засолки горячим методом потребуется:

  1. Грузди залить водой и довести их до кипения, после чего слить отвар.
  2. Затем вода меняется на чистую и добавляется соль со специями и перцем, по своему вкусу и варятся грибы на протяжении часа.

Добавлять можно и чеснок, зелень, гвоздику и прочие пряности.

  • Когда продукт остынет, его кладут в банку или другую емкость из стекла и заливают рассолом. Отправляется емкость в холодное место на 5 суток.
  • На 6 сутки грибы можно кушать.

Стоит помнить, что перед любым приготовлением чернушка должна вымочиться в воде, это важно. Если готовить по холодному методу, то это будет дольше, но чернушки получаются в разы вкуснее и ароматнее

Кроме того, они будут приятно хрустеть при поедании. Для приготовления надо:

  1. Поместить вымоченный продукт, в глубокую емкость и каждый слой пересыпать солью.
  2. Далее, грибы накрываются чистой тряпкой и поверх нее, кладется гнет.

Так продукт стоит на протяжении 40 суток.

  • Для хранения используется холодное и светлое место. Спустя несколько дней засолки грузди будут пускать сок. Если его будет мало, то можно добавить подсоленную воду.
  • Если ткань покроется плесенью, то пугаться не стоит. Такое явление нормальное в процессе соления.

Просто тряпку надо достать и промыть, затем застелить грибы обратно.

На 40 день можно их кушать, но перед этим важно их попробовать, чтобы они точно были готовы. На вкус они должны приятно хрустеть и немного отдавать горчинкой

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: